Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

10 рецептов диетических блюд из курицы

Опубликовано: 13.06.2017

видео 10 рецептов диетических блюд из курицы

10 блюд из цветной капусты. Часть 1 — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 1 от 02.09.17

Куриное мясо считается диетическим, но если его использовать без шкурки. Также желательно блюда готовить из белой части тушки — грудки. И конечно же, для диетического питания лучше подходит курица домашняя, естественно — не жирная.



Рагу куриное диетическое с фасолью и помидорами

Вкуснейшее рагу отлично съесть на обед — оно заменит и первое и второе блюдо.

150 г сухой фасоли замочите на ночь, а утром отварите до мягкости. Оставьте часть фасолевого отвара. По две штуки морковки, лука и сладкого перца нарежьте кубиками. Три свежих помидора обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Их тоже нарежьте. Куриную грудку без косточек и кожи нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте курицу на оливковом масле (2 ст.л.). Половину курицы выложите в сотейник или кастрюлю с двойным дном. На мясо уложите все овощи и фасоль. Сверху разместите остатки курицы. 1 стакан фасолевого отвара посолите по вкусу и залейте им курицу с овощами. Тушите блюдо на медленном огне минут 30-40.

Тушеная в сметане курица

Это блюдо замечательно сочетается с отварным рассыпчатым рисом.


Как правильно питаться? Диетические Блюда рецепты / Диетическое меню на день

Куриное филе нарежьте длинными полосками. Посолите и совсем немного поперчите мясо. На дно сотейника влейте одну ложку растительного масла и припустите в нем до мягкости одну луковицу, нарезанную полукольцами. К луку положите подготовленное филе и все вместе прогрейте 5 минут. Залейте курицу сметаной (1 стакан) и потушите еще 5-7 минут.


ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ куриная грудка в кефире с чесноком

Диетические голубцы с курицей

Для голубцов подойдут листья савойской капусты — они очень нежные и эластичные.

Капусту разберите на листья. 300 г куриного филе измельчите на мясорубке. Отварите 80 г коричневого риса. Обжарьте на оливковом масле одну изрубленную луковицу и одну натертую морковку. Сделайте фарш из мяса и овощей. Добавьте к нему зубчик чеснока и соли по вкусу. Из листьев и фарша сформируйте голубцы и уложите их в сотейник, смазанный маслом. Залейте блюдо соусом из сметаны и овощного бульона — их возьмите поровну. Тушите голубцы под крышкой 35-40 минут.

Фаршированные куриные котлеты диетические

Для котлет возьмите одно двойное куриное филе и разделите его на 6 частей. Пять кусочков отбейте кухонным молоточком, а шестой — перекрутите на мясорубке. Одну небольшую луковицу нарежьте мелко и немного обжарьте. Горсть орехов (кешью или грецкие) измельчите блендером. Смешайте перекрученное мясо, лук и орехи. Начинку посолите и немного поперчите. В каждую отбитую пластинку куриного филе заверните ложку получившейся начинки. Котлеты скрепите зубочистками и смажьте оливковым маслом. Запекайте их в духовке под фольгой 35-40 минут. Когда котлеты приготовятся, удалите зубочистки.

rss