- прекрасне поєднання
- незвичайні коржі
- Спробуйте також
- Інгредієнти для торта з печива з сиром і полуницею
Торт з печива з сиром і полуницею - це дивовижно смачний десерт, від якого віє домашнім затишком і ніжністю. Обов'язково спробуйте!
прекрасне поєднання
У моїй родині завжди любили сир і полуницю. І коли приходив полуничний сезон, ця парочка практично завжди була присутня на нашому столі. Але, на жаль (чи на щастя), навіть все найкраще набридає або просто приїдається. І я почала шукати нові варіанти приготування страв з сиром і полуницею.
незвичайні коржі
Мої пошуки тут же увінчалися успіхом. Сходила в гості до подруги, де спробувала просто чудовий торт з бажаною парочкою. Сир і полуницю я розпізнала відразу, а ось про коржах задумалася. Ніяк не могла зрозуміти, з чого торт ... Щось до болю знайоме ... Яке ж було моє здивування, коли подруга розкрила секрет коржів.
Тепер торт з печива з сиром і полуницею в сезон в моїй родині став справжнім хітом. В інший час полуницю заміняю іншими наповнювачами. Десерт завжди розлітається на «ура».
І я задоволена придбанням такого чудового рецепту. Продукти доступні, час на приготування йде мінімум. Простота рецепта надихає. Найскладніше - це дочекатися, поки торт застигає в холодильнику.
Спробуйте також
Якщо ви також є затятими шанувальниками сиру і полуниці, можете приготувати і інші блюда. наприклад:
Інгредієнти для торта з печива з сиром і полуницею
- Печиво пісочне - 400 г
для коржів
- Сир - 300 г
- Сметана - 250 г
- Цукровий пісок - 100 г
- Желатин (швидкорозчинний) - 1 ст. л.
- Вода очищена - 80 мл
- Полуниця - 10 шт.
для крему
- Шоколад - 50 г
- Полуниця - 1 шт.
для прикраси
Як приготувати торт з печива з сиром і полуницею
Сир перекладаємо в глибоку миску.
Далі в миску відправляємо сметану.
Щоб приготувати крем для цього торта, краще брати домашню сметану. Якщо будете використовувати магазинну, то вибирайте з більшою жирністю.
Додаємо в миску цукровий пісок.
Тепер висипаємо желатин в стакан з водою, попередньо нагрітій до стану окропу. Розмішуємо до повного розчинення. Ми залишаємо хвилин на 10.
Поки злегка остигає желатин, продовжимо займатися кремом. Всі інгредієнти в мисці збиваємо блендером до пастоподібного стану.
Далі виливаємо желатин в крем.
Ретельно перемішуємо.
Крем виходить рідким. Не хвилюйтеся! Так і має бути.
Полуницю чистимо, миємо й нарізаємо тонкими (до 5 мм) пластинками.
Починаємо формувати торт. У відповідну форму з високими бортиками на дно в один шар викладаємо печиво. Якщо не поміщається, трохи підрізаємо.
Заливаємо перший шар печива сирним кремом, щоб повністю покрило.
На крем викладаємо пластинки полуниці.
Замість полуниці можна використовувати і інші ягоди або персик, абрикос.
Далі знову шар печива, крему і полуниці. І так до самого верху. Відправляємо заповнену форму в холодильник. Бажано на цілу ніч.
Вранці (або годин через 8) дістаємо з холодильника торт, витягаємо його акуратно з форми і прикрашаємо на свій смак. Я використовувала розтоплений шоколад, яким просто намалювала довільно зигзаги. Ну і, звичайно ж, полуничка.
Торт з печива з сиром і полуницею готовий! Такий десерт сподобається всім членам сім'ї. І навіть якщо ви стежите за своєю фігурою, то іноді, думаю, можна собі дозволити з'їсти таку вкусняшку з подругами за чашкою запашного чаю або міцної кави.
Смачного!
