- Варіант з бананами
- вам знадобляться
- послідовність приготування
- Відео приготування торта з Пряників з бананом
- Варіант з зефіром
- вам знадобляться
- послідовність приготування
- Відео-рецепт приготування торта з Пряників і зефіру
Всі люблять солодкі пряники, але мало хто знає, що вони смачні не тільки самі по собі, але і у вигляді торта. Здивовані? Я теж не вірила, поки одного разу моя свекруха, яка примудряється зробити вкуснющій торт навіть з кульок Несквік, не зварила на сімейне свято чудовий Прянікова торт з білих пряників і бананів зі сметаною. Розійшовся він швидко, і всім стало цікаво, як можна приготувати таке приголомшливе ласощі? Я записала рецепт торта, який, як виявилося, готується легко і просто без випічки в духовці, з абсолютно звичайних або шоколадних пряників і бананів, а також свіжої сметани навпіл зі згущеним молоком.
Крім того, рецептура оригінального торта з пряників дозволяє готувати його покроково не тільки з бананами: абсолютно незвичайне виріб виходить і з зефіром, проте інші основи не вітаються, оскільки їх важко обробити без обов'язкової випічки в духовці. Сьогодні я вирішила написати вам покрокове керівництво до виготовлення двох можливих варіантів.
Унікальний торт з пряників зі сметаною можна приготувати і в мікрохвильовій печі, якщо ви вирішили все-таки не готувати його просто і без суєти, пов'язаної з випічкою. Однак термічна обробка може зробити ваше ласощі занадто ніжним і тендітним.
Варіант з бананами
Кухонна техніка та посуд: 3-4 глибокі миски ємністю 600-900 мл, блюдо для торта діаметром від 20 см, столові і чайні ложки, поліетиленову плівку, кавомолку або ступку з товкачиком, віночок і мірну чашку, міксер або блендер.
Рекомендується не користуватися пластиковими мисками для виготовлення торта. Якщо без них все ж не обійтися, облийте їх окропом і висушіть на повітрі, без застосування рушники.
вам знадобляться
Пряники 400-600 г Волоський горіх 100 г Сметана 300 г Згущене молоко 400 г Стиглі банани 3 шт.
присипка
- 50 г тертого молочного шоколаду;
- 50 г тертих волоських горіхів.
Цей торт можна робити не тільки зі звичайними або шоколадними, але і з імбирними пряниками, тільки обов'язково прослідкуйте, щоб вони були м'якими і свіжими, інакше виріб буде сухуватим. Сметану краще вибрати на ринку, так як цей продукт з підвищеним показником жирності важко знайти в магазинах.
послідовність приготування
- Горіхи мелем в кавомолці або перетираємо в ступці.
- В окремій мисці перемішуємо згущене молоко і сметану ложкою.
- Додаємо горіхи, збиваємо міксером до пишного стану і поки відставляємо в сторону.
- Пряники в залежності від форми ріжемо уздовж, щоб вийшли плоскі скибочки. З сухих і старих краще не робити, оскільки їх складно буде нарізати.
- Банани нарізаємо кружечками.
- Вистилаємо форму для торта плівкою так, щоб потім мати можливість звернути її разом з вмістом.
- Викладаємо у форму половину пряників рівним шаром, потім половину бананів.
- Крем ділимо на дві частини, одну половину виливаємо на банани і пряники.
- Ретельно разравниваем, зверху кладемо другу частину пряників.
- Слідом розподіляємо залишилися банани і заливаємо кремом.
Торт потрібно наполягати не менше 3 годин, щоб пряники гарненько просочилися кремом, так що не поспішайте знімати плівку - вона задає форму торта і оберігає його від непотрібних сторонніх запахів, поки він стоїть в холодильнику.
- Загортаємо форму в плівку і ставимо масу охолоджуватися на кілька годин.
- Прибираємо плівку і перевертаємо торт на стіл, звільняючи його від форми.
- Перекладаємо його на красиве блюдо.
- Посипаємо тертим шоколадом і горіхами.
Наше чудове ласощі готово! Тепер ви точно знаєте, як зробити торт з пряників, не витративши зайвого часу і сил. Не дивуйтеся, коли ваші близькі стануть захоплюватися частуванням - такий простий тортик одночасно і неймовірно смачний.
Відео приготування торта з Пряників з бананом
Докладний відеоролик розповідає в деталях, як правильно приготувати легкий торт з пряників за цим рецептом:
Варіант з зефіром
Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність на 100 г: 350 ккал.
вам знадобляться
- 600 - 900 г пряників;
- 5 - 7 шт. зефіру;
- 7 шт. стиглих бананів.
Багато експертів від кулінарії радять вибирати тільки звичайний білий ванільний зефір і не експериментувати з кольоровим і шоколадним. Незважаючи на це, я часто використовую зефір з полуничним або вишневим наповнювачем, і смак виходить ще більш яскравим і насиченим! такий тортик зустрічається під назвою Морський - не знаю чому, можливо, білі зефіркі нагадують морську піну.
- 500 г сметани;
- 2 стол. л какао;
- 70 мл вершків з високим показником жирності;
- 1 ч. Л. ваніліну;
- 100 г цукру;
- 1 стіл. л. подрібнених в ступці горіхів (не бороною).
послідовність приготування
- Вершки збити на високій швидкості разом з цукром.
- Додати сметану, перемішати віночком.
- Всипати какао і ванілін, змушують блендером на маленькій швидкості.
- Поставити в холодильник.
- Банани, пряники порізати кубиками діагоналлю 5 см.
- Зефір розрізати уздовж на кілька частин (більше двох).
- З'єднати все разом, додати крем.
- Ніжно перемішати руками.
- Викласти масу на блюдо і сформувати тортик: він може бути круглим, квадратним, схожим на гірку - на ваш розсуд.
- Зверху щедро посипати шматочками горіхів.
- Поставити в холодильник застигати на два або три години, перевіряючи ступінь застигання чайною ложечкою.
Готово! Цей пиріг ми вже прикрасили горіхами, а будь-яке інше прикраса на ньому просто не втримається, так що подивіться на ваше виріб знову: хіба воно вже не красиво?
Подавати торти з пряників можна, не нарізаючи, щоб ваші гості спершу не зрозуміли, що це таке незвичайне ви поставили на стіл. Як тільки здивування пройде, розріжте десерт на шматочки, щоб дісталося всім, і не забудьте додатково посипати кожен меленими горіхами.
Відео-рецепт приготування торта з Пряників і зефіру
Покрокове приготування торта з пряників і найніжнішого зефіру можна подивитися на ролику нижче:
Якщо вас зацікавили рецепти без стомлюючої випічки, можу порекомендувати ще кілька хороших прикладів. Серед них мій улюблений торт Мурашник з печива , Що славиться своєю цікавою текстурою і чудовим смаком. Для дітей буде не тільки привабливий, але і корисний Сирний торт без випічки , А класичний Торт із зефіру без випічки захопить вірних шанувальників виробів на основі ароматного і ніжного зефіру.
Спробуйте їх усі, і я гарантую, що якщо ви не любите зв'язуватися з духовкою, ці рецепти створені для вас.
Дуже сподіваюся побачити ваші коментарі щодо представлених рецептів пряникового торта, а також хотілося б почути, як приготували цей торт саме ви: що додали, що прибрали і як прикрасили. Смачного!
Інші рецепти тортів
Здивовані?Розійшовся він швидко, і всім стало цікаво, як можна приготувати таке приголомшливе ласощі?
Цей пиріг ми вже прикрасили горіхами, а будь-яке інше прикраса на ньому просто не втримається, так що подивіться на ваше виріб знову: хіба воно вже не красиво?