- Калорійність смажених печериць на 100 грам
- Калорійність тушкованих шампіньйонів на 100 грам
- Калорійність варених печериць на 100 грам
- користь печериць
- шкода печериць
- ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!
Калорійність свіжих печериць на 100 грам 28 ккал. У 100 г грибів міститься:
- 4,2 г білка;
- 0,15 г вуглеводів;
- 1 г жиру.
Печериці насичені вітамінами і мінералами, в тому числі в них багато кальцію, калію, фосфору, заліза, міді, марганцю, селену, цинку, вітамінів групи В, Е, РР, D.
Калорійність смажених печериць на 100 грам
Калорійність смажених печериць на 100 грам 50 ккал. У 100 г страви 3,7 г білка, 3 г жиру, 2,9 г вуглеводів.
цікаво: Калорійність сирників з сиру на 100 грам
Етапи приготування:
- 0,25 кг ріпчастої цибулі нарізають кільцями і смажать на 30 г рослинного масла;
- в отриману піджарку додають нарізаний 1 кг печериць;
- гриби смажать до повної готовності.
Смажені печериці можна назвати надто корисним стравою. Через смаження на олії від таких грибів слід відмовитися при схудненні, схильності до набору зайвої ваги, що загострилися хворобах серцевої та судинної системи, шлунка і кишечника.
Калорійність тушкованих шампіньйонів на 100 грам
Калорійність тушкованих шампіньйонів на 100 грам 106 ккал. У 100 г страви 7,9 г білка, 6,7 г жиру, 3,6 г вуглеводів.
Тушковані гриби містять вітаміни В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, РР, збагачені мінералами кальцієм, магнієм, калієм, фосфором, хлором, залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, хромом, фтором, молібденом, кобальтом.
цікаво: Калорійність гарбуза на 100 грам
Для приготування 100-грамової порції тушкованих шампіньйонів необхідно:
- підсмажити на 6 г вершкового масла 42 г ріпчастої цибулі;
- висипати смажену цибулю в сковороду з 80 г води;
- додати в суміш цибулі нарізані гриби;
- гасити печериці в воді до повної готовності.
Калорійність варених печериць на 100 грам
Калорійність варених печериць на 100 грам 28 ккал. У 100 г таких грибів 4,7 г білка, 1 г жиру, 0,1 г вуглеводів.
За словами дієтологів, відварені печериці мають найбільшу корисність. При такому способі термічної обробки гриби втрачають мінімум корисних властивостей і мінеральних речовин. Крім того, для приготування не використовується вершкове і рослинне масло.
користь печериць
Печериці характеризуються великою кількістю корисних властивостей:
- гриби насичені рослинними білками, які значно краще засвоюються, ніж протеїни тваринного походження;
- при регулярному вживанні в їжу шампіньйонів нормалізується обмін речовин, організм швидше чиститься від шлаків і токсинів;
- залізо в складі печериць показано для профілактики анемії;
- продукт багатий на вітаміни В, які корисні для нервової системи, здоров'я шкіри, судин, серця, покращують емоційний фон, допомагають впоратися зі стресами;
- гриби знижують рівень шкідливого холестерину, забезпечують ефективну профілактику атеросклерозу;
- завдяки невисокій калорійності печериці можна використовувати при схудненні;
- доведена користь грибів для поліпшення пам'яті, підвищення концентрації уваги.
шкода печериць
Шкода печериць проявляється при вживанні грибів у великих кількостях і при протипоказання. Майте на увазі, що:
- м'якоть печериць насичена хітином, який робить гриби важкою їжею. При щоденному з'їданні великої кількості грибів хітин спровокує збої в роботі шлунково-кишкового тракту;
- печериці протипоказані дітям;
цікаво: Калорійність шматки чорного хліба
- від вживання грибів слід відмовитися при загостреннях гастриту, виразки, гепатиту;
- продукт не можна при діареї, метеоризмі;
- як і будь-які інші гриби, в процесі росту печериці насичуються речовинами навколишнього середовища. Саме тому намагайтеся купувати тільки ті гриби, які зібрані на екологічно чистих територіях;
- перший відвар грибів не слід вживати в їжу. У ньому міститься максимальна кількість вбере в гриби шкідливих речовин.
ПІДПИСАТИСЯ НА ОНОВЛЕННЯ САЙТУ
ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!
Користь, шкода, калорійність вівсяного печива на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність попкорну на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність глив на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність білого гриба на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність красноголовців на 100 грам 
Калорійність зефіру в 1 штуці і на 100 грам, користь, шкода солодощі 
Користь, шкода, калорійність сироїжок на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність рижиків на 100 грам
