Найсмачніша гречана каша в мультиварці, і цей секрет знають всі власники такого чудесного горщика. В мультиварці можна приготувати гречку на будь-який смак - і розсипчасту і тверденькую, хто яку любить. І в обох випадках вона вийде дуже смачною.
Мало хто знає про походження назви «гречка». Колись цю крупу при монастирях вирощували монахи - греки, звідси і назва «грецька крупа», а по простому - гречка. Вона була настільки улюблена і популярна, що без неї обходилося рідкісне блюдо.
З неї варили каші з різними добавками, додавали в суп і навіть використовували при випічці солодких страв. А також нею фарширували, що тільки було можливо - рибу, м'ясо, овочі і навіть пельмені. Нічого не змінилося і сьогодні - гречку люблять, і життя без неї не уявляють. Галушки, галушки, гречані млинці та оладки, фарширована гарбуз - можна перераховувати безкінечно, тому краще зупинимося. Згадаймо про звичайнісіньку гречану кашу, яку у мене в сім'ї люблять в будь-яких варіантах. З маслом, з м'ясом, з грибами або з молоком і завжди гречка йде зі столу на «ура». Природно, якщо вона смачно приготовлена. Свої маленькі секрети є в будь-якій страві.
Після появи у мене мультиварки варю гречану кашу саме в ній. Не можу сказати, що гречана каша, приготована на плиті, не смачна, зовсім немає. Кашу дуже смачно можна приготувати і на плиті, і в печі, і в горщику в духовці. У мене навіть є глиняний горщик, який я обертала фольгою, коли хотіла в ньому що-небудь приготувати в духовці. Суху гречку попередньо прожарювати на сухій сковороді, висипала в горщик, додавала вершкове масло, підсолену воду і в духовку. Ох, як же це смачно! А іноді варила на плиті, а ось мучила вже в духовці.
Чим хороша мультиварка для приготування каші? Спрацьовує той же самий ефект бабусиної печі, при якому крупа нудиться в герметично закритому посуді. Дуже зручно, адже не треба заважати, переживати, що википить або втече. А ще дуже люблю користуватися функцією відкладеного старту! Увечері досить відміряти і закласти в мультиварку всі необхідні складові, задати бажаний час на завтрашній ранок і спокійно спати сном немовляти. Вранці спокійно збирайте дітей і збирайтеся самі. Мультиварка все зробить сама, і ароматна гречана каша з'явиться на сніданок сама собою. Погодьтеся, що це дуже зручно.
Така ось помічниця є у мене на кухні. А звуть її мультиварка Redmond М 90. Коли варю гречку, то дуже часто одночасно готую в мультиварці на паровому контейнері або котлети або сосиски. Зручно, швидко і смачно - що ще бажати господаркам, у яких завжди так не вистачає часу!
- Гречка (ядриця) - 1 стакан (будь-якого бажаного обсягу);
- Вода фільтрована - 2 склянки (такого ж обсягу, що і крупа);
- Масло вершкове - 1 ст.л .;
- Сіль за смаком.
Найсмачніша гречка в мультиварці, приготування:
- При покупці намагайтеся вибрати гречку хорошої якості. Вона повинна бути не пересмаженої і без сміття. Можна купити взагалі не обсмажену гречку (світлу) і обсмажити її самостійно на сковороді або духовці. Виходить дуже смачна гречка.
- Якщо ж вам все ж попалася не надто чиста гречка, її необхідно промити перед варінням. Промийте її в декількох водах до тих пір, поки не піде все сміття.
- Готову до приготування гречану крупу викладіть в чашу мультиварки.
- Нагрійте трохи воду і посоліть її за смаком. У мультиварку будь-яку рідину бажано додавати теплою. Таким чином, ви не примусите мультиварку витрачати енергію і час на нагрів води.
- Теплу воду наливаєте в мультиварку. Туди ж потрібно покласти шматочок вершкового масла, щоб каша мала приємний вершковий смак.
- Включаємо мультиварку в режимі «Крупи» час приготування 15 хвилин. Якщо ви наливали холодну воду, то час приготування доведеться збільшити на 5-10 хвилин.
- Вершкове масло можна додати і в кінці приготування, приблизно за п'ять хвилин. Але якось не хочеться мені відкривати мультиварку, нехай нудиться гречка за всіма правилами.
- Якщо вам хочеться дуже розсипчасту гречку, візьміть пропорцію крупи і води 1: 1.5. А якщо хочете цілі твердоватие зернятка, то пропорція буде 1: 2.5.
Найсмачніша гречка в мультиварці готова. Подавайте її з котлетами, м'ясом або сосисками. А можна просто залити її молоком, адже гречка смачна в будь-яких варіантах.
Надсилайте нам в коментарях відповідь на питання, які страви в мультиварці виходять у вас найсмачнішими. Поділіться нашим рецептом зі своїми друзями в соціальних мережах. Для цього натискайте кнопки, які ви побачите нижче. Готуємо в мультиварці з задоволенням і вигадкою, кращі рецепти ще попереду.
Завантаження ...
♦ Рубрика: В мультиварці , Не тільки випічка .
♥ Мітки: в мультиварці
