Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти | Чудо-Кухар

  1. Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти Пропонуємо на вибір два рецепти: сирна запіканка з манкою...
  2. Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці
  3. Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою
  4. Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками
  5. Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео
  6. Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти
  7. Сирна запіканка з манкою і родзинками в духовці
  8. Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці
  9. Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою
  10. Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками
  11. Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео
  12. Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти
  13. Сирна запіканка з манкою і родзинками в духовці
  14. Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці
  15. Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою
  16. Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками
  17. Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео

Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти

Пропонуємо на вибір два рецепти: сирна запіканка з манкою в духовці пишна, покрита смачною, хрусткою скоринкою, і другий рецепт запіканки з сиру в мікрохвильовці, дуже ніжною і швидкої в приготуванні домашньої випічки. Ніжний смак будь сирно-манної запіканки досягається шляхом простого додавання в тісто сиру і манки, але щоб зробити запіканку пишною і пропечённой, потрібно знати кілька правил для випікання в духовці і окремо для приготування в мікрохвильовій печі.

Суха манка, змішана з вологим сиром, досить сильно розбухає, створюючи тим самим пишну і в той же час ніжну структуру всередині готової запіканки. Різні добавки, такі, як родзинки, яблука та інші солодкі фрукти, чудово гармонують з сирним смаком.

Порада від Чудо-Кухарі. Щоб прискорити процес приготування і зробити сирну запіканку пишної і ніжною, манну крупу краще замочувати завчасно. Остаточне набухання манки відбувається за 2 години, в залежності від температури води.

Сирна запіканка з манкою і родзинками в духовці

Страви з сиру не тільки смачні й поживні, а й тісто на їх основі користується великою популярністю серед ласунів. Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці? Рецепт простий, сирна запіканка виходить ще смачніше, коли до основних інгредієнтів рецепта - сиру з манкою - додається родзинки.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку

Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці

  • борошно пшеничне вищого сорту - 1 ст.л .;
  • манка - 3 ст.л .;
  • сир середньої жирності - 2 пачки;
  • яйця курячі - 3-4 шт .;
  • цукор-пісок - 0,5 ст;
  • ванілін - пакетик;
  • родзинки без кісточок - 50 г;
  • сода харчова - 0,5 ч.л .;
  • сіль - 0,5 ч.л .;
  • масло або маргарин.

Класичний рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками в духовці

Сирне тісто для запіканки не повинно містити грудки, тому найкраще розмішувати його міксером. Ручним віночком неможливо домогтися ідеальної пористої структури запіканки. Хоч скільки збивати вручну, невеликі крупинки сиру і грудочки манки з борошном все одно залишаться після випікання і будуть помітні на зрізі спечений запіканки.

Ізюм для приготування запіканки найкраще використовувати світлий, з темним родзинками сир забарвиться в кремовий колір. Врахуйте! Пересушене родзинки для випічки не придатний, але тим не менш, такий продукт можна використовувати, якщо попередньо розмочити ягоди в теплій воді.

  1. Родзинки перебираємо, хвостики відриваємо. Кілька разів промиваємо під проточною водою. Замочуємо родзинки.
  2. Після того, як родзинки став м'яким, відкидаємо ягоди на сито або друшляк, для стікання води і висихання родзинок.
  3. Манку висипаємо в миску і заливаємо теплою кип'яченою водою. Рівень води повинен бути на 1 см вище крупи. Ми залишаємо на 1-2 години. Чим краще розбухне манка, тим запіканка вийде пишніше і ніжніше.
  4. Сир протираємо через сито. Обмовимося відразу - це досить трудомісткий процес, найпростіше перекрутити сир через м'ясорубку.
  5. Далі відділяємо яєчні білки від жовтків.
  6. Білки відставляємо в сторону, а жовтки, сир і сіль змішуємо в мисці.
  7. Після чого додаємо цукровий пісок, ваніль, соду гашене в столовому оцті, манку. Отримане сирне тісто збиваємо міксером.
  8. Потім просохлої родзинки перемішуємо з 1 ст.л. борошна, висипаємо в тісто.
  9. Далі в сирне тісто поступово вливаємо яєчні білки і відразу ж обережно перемішуємо ложкою масу.
  10. Змащуємо форму для випікання маслом або маргарином, дрібкою манки або панірувальними сухарями.
  11. Викладаємо сирне тісто, розподіляючи його рівномірно по всій поверхні форми.
  12. Розміщуємо запіканку в розігріту до 180-200оС духовку. Випікаємо сирну запіканку з манкою і родзинками в духовці до золотистої скоринки приблизно 40 хвилин.

Жароміцні скляні, керамічні, силіконові або роз'ємні форми досить зручні у користуванні, особливо для солодкої випічки. Оптимальний розмір формочок, необхідних для приготування пишною сирної запіканки з кількістю зазначених в рецепті продуктів, повинен становити не більше 22-24 см в діаметрі.

Готову сирну запіканку з родзинками виймаємо з духовки, трохи остудити. Розрізаємо на порційні шматки, в теплому вигляді подаємо до столу. Злегка остиглі шматочки запіканки можна полити рідким шоколадом , Згущеним молоком або їсти пишну домашню випічку з свіжозавареним чорним чаєм .

Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою

Бувають випадки, при яких вкрай необхідно швидко приготувати що-небудь смачне і солодке до чаю, і для подібних випадків Чудо-Кухар рекомендує приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці за цим рецептом.

Виявляється, сучасні мікрохвильові печі, будучи гідною альтернативою духовка, справляються з випічкою різної складності нічим не гірше, але набагато швидше. Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками.

Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

  • сир вологий - 500 г;
  • яйця курячі - 2 шт .;
  • цукор-пісок - 3-4 ст.л .;
  • сметана рідка - 2 ст.л .;
  • манна крупа - 2 ст.л .;
  • борошно пшеничне - 1 ст.л .;
  • яблука свіжі - 1-2 шт. (Залежить від розміру);
  • вершкове масло;
  • сода харчова - 0.5 ч.л .;
  • сіль.

Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

Повітряна структура запіканки створюється завдяки впливу мікрохвиль. Але, додаткову ніжність запіканці надає суміш сиру, манки і сметани. Смаковим відтінком служать фрукти.

Для приготування запіканки в мікрохвильовці сир використовується досить вологий, в іншому випадку готова випічка вийде сухою і зовсім не соковитою.

  1. Яблука промиваємо, розрізаємо на дві частини, вирізаємо ножем сердцевінкі, видаляємо хвостики. Грубу, покриту плямами шкірку з яблук знімаємо, красиву і тонку залишаємо.
  2. Потім нарізаємо половинки яблук тонкими часточками. Занадто довгі шматки від великих фруктів ділимо навпіл.
  3. Далі в мисці змішуємо попередньо протертий або спочатку м'який сир, збиті віночком або вилкою яйця, цукровий пісок, сметану, соду. Ретельно перемішуємо.
  4. Після цього в отриману суміш просіюємо борошно, додаємо манку, дрібку солі. Масу перемішуємо або збиваємо блендером.
  5. Потім в тісто кладемо шматочки яблук і ще раз вимішуємо його ложкою.
  6. Глибоку скляну каструлю, призначену для СВЧ, всередині змащуємо шматочком масла.
  7. Після цього викладаємо в каструлю сирну масу. Розміщуємо каструльку в мікрохвильовку, випікаємо сирну запіканку на середньої потужності 20 хвилин.
  8. Почувши звуковий сигнал, відразу запіканку не виймати, залишаємо в мікрохвильовці близько 5 хвилин.

Перед подачею сирну запіканку, приготовлену в мікрохвильовці згідно рецепту, при бажанні посипаємо цукровою пудрою або поливаємо глазур'ю .

Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео

Сирна запіканка з манкою: поради по приготуванню

  1. При окремому введенні білків і жовтків в сирному тісті відбуваються процеси, які роблять його більш повітряним і пишним.
  2. Змазування форми маслом або маргарином - не обов'язкова умова, будь-який рослинний жир підходить для подібної операції.
  3. Воду для замочування манки перед приготуванням тесту для запіканки можна замінити теплим молоком.
  4. Замість родзинок і яблук в сирне тісто запіканки можна додати свіжі фрукти або сухофрукти .

Ми будемо раді почути відгуки про рецепт сирної запіканки з манкою - в духовці і мікрохвильовій печі. Пишіть нам, пропонуйте свої ідеї простих і смачних страв з сиру!

Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти

Пропонуємо на вибір два рецепти: сирна запіканка з манкою в духовці пишна, покрита смачною, хрусткою скоринкою, і другий рецепт запіканки з сиру в мікрохвильовці, дуже ніжною і швидкої в приготуванні домашньої випічки. Ніжний смак будь сирно-манної запіканки досягається шляхом простого додавання в тісто сиру і манки, але щоб зробити запіканку пишною і пропечённой, потрібно знати кілька правил для випікання в духовці і окремо для приготування в мікрохвильовій печі.

Суха манка, змішана з вологим сиром, досить сильно розбухає, створюючи тим самим пишну і в той же час ніжну структуру всередині готової запіканки. Різні добавки, такі, як родзинки, яблука та інші солодкі фрукти, чудово гармонують з сирним смаком.

Порада від Чудо-Кухарі. Щоб прискорити процес приготування і зробити сирну запіканку пишної і ніжною, манну крупу краще замочувати завчасно. Остаточне набухання манки відбувається за 2 години, в залежності від температури води.

Сирна запіканка з манкою і родзинками в духовці

Страви з сиру не тільки смачні й поживні, а й тісто на їх основі користується великою популярністю серед ласунів. Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці? Рецепт простий, сирна запіканка виходить ще смачніше, коли до основних інгредієнтів рецепта - сиру з манкою - додається родзинки.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку

Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці

  • борошно пшеничне вищого сорту - 1 ст.л .;
  • манка - 3 ст.л .;
  • сир середньої жирності - 2 пачки;
  • яйця курячі - 3-4 шт .;
  • цукор-пісок - 0,5 ст;
  • ванілін - пакетик;
  • родзинки без кісточок - 50 г;
  • сода харчова - 0,5 ч.л .;
  • сіль - 0,5 ч.л .;
  • масло або маргарин.

Класичний рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками в духовці

Сирне тісто для запіканки не повинно містити грудки, тому найкраще розмішувати його міксером. Ручним віночком неможливо домогтися ідеальної пористої структури запіканки. Хоч скільки збивати вручну, невеликі крупинки сиру і грудочки манки з борошном все одно залишаться після випікання і будуть помітні на зрізі спечений запіканки.

Ізюм для приготування запіканки найкраще використовувати світлий, з темним родзинками сир забарвиться в кремовий колір. Врахуйте! Пересушене родзинки для випічки не придатний, але тим не менш, такий продукт можна використовувати, якщо попередньо розмочити ягоди в теплій воді.

  1. Родзинки перебираємо, хвостики відриваємо. Кілька разів промиваємо під проточною водою. Замочуємо родзинки.
  2. Після того, як родзинки став м'яким, відкидаємо ягоди на сито або друшляк, для стікання води і висихання родзинок.
  3. Манку висипаємо в миску і заливаємо теплою кип'яченою водою. Рівень води повинен бути на 1 см вище крупи. Ми залишаємо на 1-2 години. Чим краще розбухне манка, тим запіканка вийде пишніше і ніжніше.
  4. Сир протираємо через сито. Обмовимося відразу - це досить трудомісткий процес, найпростіше перекрутити сир через м'ясорубку.
  5. Далі відділяємо яєчні білки від жовтків.
  6. Білки відставляємо в сторону, а жовтки, сир і сіль змішуємо в мисці.
  7. Після чого додаємо цукровий пісок, ваніль, соду гашене в столовому оцті, манку. Отримане сирне тісто збиваємо міксером.
  8. Потім просохлої родзинки перемішуємо з 1 ст.л. борошна, висипаємо в тісто.
  9. Далі в сирне тісто поступово вливаємо яєчні білки і відразу ж обережно перемішуємо ложкою масу.
  10. Змащуємо форму для випікання маслом або маргарином, дрібкою манки або панірувальними сухарями.
  11. Викладаємо сирне тісто, розподіляючи його рівномірно по всій поверхні форми.
  12. Розміщуємо запіканку в розігріту до 180-200оС духовку. Випікаємо сирну запіканку з манкою і родзинками в духовці до золотистої скоринки приблизно 40 хвилин.

Жароміцні скляні, керамічні, силіконові або роз'ємні форми досить зручні у користуванні, особливо для солодкої випічки. Оптимальний розмір формочок, необхідних для приготування пишною сирної запіканки з кількістю зазначених в рецепті продуктів, повинен становити не більше 22-24 см в діаметрі.

Готову сирну запіканку з родзинками виймаємо з духовки, трохи остудити. Розрізаємо на порційні шматки, в теплому вигляді подаємо до столу. Злегка остиглі шматочки запіканки можна полити рідким шоколадом , Згущеним молоком або їсти пишну домашню випічку з свіжозавареним чорним чаєм .

Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою

Бувають випадки, при яких вкрай необхідно швидко приготувати що-небудь смачне і солодке до чаю, і для подібних випадків Чудо-Кухар рекомендує приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці за цим рецептом.

Виявляється, сучасні мікрохвильові печі, будучи гідною альтернативою духовка, справляються з випічкою різної складності нічим не гірше, але набагато швидше. Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками.

Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

  • сир вологий - 500 г;
  • яйця курячі - 2 шт .;
  • цукор-пісок - 3-4 ст.л .;
  • сметана рідка - 2 ст.л .;
  • манна крупа - 2 ст.л .;
  • борошно пшеничне - 1 ст.л .;
  • яблука свіжі - 1-2 шт. (Залежить від розміру);
  • вершкове масло;
  • сода харчова - 0.5 ч.л .;
  • сіль.

Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

Повітряна структура запіканки створюється завдяки впливу мікрохвиль. Але, додаткову ніжність запіканці надає суміш сиру, манки і сметани. Смаковим відтінком служать фрукти.

Для приготування запіканки в мікрохвильовці сир використовується досить вологий, в іншому випадку готова випічка вийде сухою і зовсім не соковитою.

  1. Яблука промиваємо, розрізаємо на дві частини, вирізаємо ножем сердцевінкі, видаляємо хвостики. Грубу, покриту плямами шкірку з яблук знімаємо, красиву і тонку залишаємо.
  2. Потім нарізаємо половинки яблук тонкими часточками. Занадто довгі шматки від великих фруктів ділимо навпіл.
  3. Далі в мисці змішуємо попередньо протертий або спочатку м'який сир, збиті віночком або вилкою яйця, цукровий пісок, сметану, соду. Ретельно перемішуємо.
  4. Після цього в отриману суміш просіюємо борошно, додаємо манку, дрібку солі. Масу перемішуємо або збиваємо блендером.
  5. Потім в тісто кладемо шматочки яблук і ще раз вимішуємо його ложкою.
  6. Глибоку скляну каструлю, призначену для СВЧ, всередині змащуємо шматочком масла.
  7. Після цього викладаємо в каструлю сирну масу. Розміщуємо каструльку в мікрохвильовку, випікаємо сирну запіканку на середньої потужності 20 хвилин.
  8. Почувши звуковий сигнал, відразу запіканку не виймати, залишаємо в мікрохвильовці близько 5 хвилин.

Перед подачею сирну запіканку, приготовлену в мікрохвильовці згідно рецепту, при бажанні посипаємо цукровою пудрою або поливаємо глазур'ю .

Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео

Сирна запіканка з манкою: поради по приготуванню

  1. При окремому введенні білків і жовтків в сирному тісті відбуваються процеси, які роблять його більш повітряним і пишним.
  2. Змазування форми маслом або маргарином - не обов'язкова умова, будь-який рослинний жир підходить для подібної операції.
  3. Воду для замочування манки перед приготуванням тесту для запіканки можна замінити теплим молоком.
  4. Замість родзинок і яблук в сирне тісто запіканки можна додати свіжі фрукти або сухофрукти .

Ми будемо раді почути відгуки про рецепт сирної запіканки з манкою - в духовці і мікрохвильовій печі. Пишіть нам, пропонуйте свої ідеї простих і смачних страв з сиру!

Сирна запіканка з манкою: смачні рецепти

Пропонуємо на вибір два рецепти: сирна запіканка з манкою в духовці пишна, покрита смачною, хрусткою скоринкою, і другий рецепт запіканки з сиру в мікрохвильовці, дуже ніжною і швидкої в приготуванні домашньої випічки. Ніжний смак будь сирно-манної запіканки досягається шляхом простого додавання в тісто сиру і манки, але щоб зробити запіканку пишною і пропечённой, потрібно знати кілька правил для випікання в духовці і окремо для приготування в мікрохвильовій печі.

Суха манка, змішана з вологим сиром, досить сильно розбухає, створюючи тим самим пишну і в той же час ніжну структуру всередині готової запіканки. Різні добавки, такі, як родзинки, яблука та інші солодкі фрукти, чудово гармонують з сирним смаком.

Порада від Чудо-Кухарі. Щоб прискорити процес приготування і зробити сирну запіканку пишної і ніжною, манну крупу краще замочувати завчасно. Остаточне набухання манки відбувається за 2 години, в залежності від температури води.

Сирна запіканка з манкою і родзинками в духовці

Страви з сиру не тільки смачні й поживні, а й тісто на їх основі користується великою популярністю серед ласунів. Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці? Рецепт простий, сирна запіканка виходить ще смачніше, коли до основних інгредієнтів рецепта - сиру з манкою - додається родзинки.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку.

Солодкі ягоди родзинок виконують дві важливі функції - забирають зайву кислоту у сиру і надають запіканці особливу родзинку

Інгредієнти для сирної запіканки з манкою і борошном в духовці

  • борошно пшеничне вищого сорту - 1 ст.л .;
  • манка - 3 ст.л .;
  • сир середньої жирності - 2 пачки;
  • яйця курячі - 3-4 шт .;
  • цукор-пісок - 0,5 ст;
  • ванілін - пакетик;
  • родзинки без кісточок - 50 г;
  • сода харчова - 0,5 ч.л .;
  • сіль - 0,5 ч.л .;
  • масло або маргарин.

Класичний рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками в духовці

Сирне тісто для запіканки не повинно містити грудки, тому найкраще розмішувати його міксером. Ручним віночком неможливо домогтися ідеальної пористої структури запіканки. Хоч скільки збивати вручну, невеликі крупинки сиру і грудочки манки з борошном все одно залишаться після випікання і будуть помітні на зрізі спечений запіканки.

Ізюм для приготування запіканки найкраще використовувати світлий, з темним родзинками сир забарвиться в кремовий колір. Врахуйте! Пересушене родзинки для випічки не придатний, але тим не менш, такий продукт можна використовувати, якщо попередньо розмочити ягоди в теплій воді.

  1. Родзинки перебираємо, хвостики відриваємо. Кілька разів промиваємо під проточною водою. Замочуємо родзинки.
  2. Після того, як родзинки став м'яким, відкидаємо ягоди на сито або друшляк, для стікання води і висихання родзинок.
  3. Манку висипаємо в миску і заливаємо теплою кип'яченою водою. Рівень води повинен бути на 1 см вище крупи. Ми залишаємо на 1-2 години. Чим краще розбухне манка, тим запіканка вийде пишніше і ніжніше.
  4. Сир протираємо через сито. Обмовимося відразу - це досить трудомісткий процес, найпростіше перекрутити сир через м'ясорубку.
  5. Далі відділяємо яєчні білки від жовтків.
  6. Білки відставляємо в сторону, а жовтки, сир і сіль змішуємо в мисці.
  7. Після чого додаємо цукровий пісок, ваніль, соду гашене в столовому оцті, манку. Отримане сирне тісто збиваємо міксером.
  8. Потім просохлої родзинки перемішуємо з 1 ст.л. борошна, висипаємо в тісто.
  9. Далі в сирне тісто поступово вливаємо яєчні білки і відразу ж обережно перемішуємо ложкою масу.
  10. Змащуємо форму для випікання маслом або маргарином, дрібкою манки або панірувальними сухарями.
  11. Викладаємо сирне тісто, розподіляючи його рівномірно по всій поверхні форми.
  12. Розміщуємо запіканку в розігріту до 180-200оС духовку. Випікаємо сирну запіканку з манкою і родзинками в духовці до золотистої скоринки приблизно 40 хвилин.

Жароміцні скляні, керамічні, силіконові або роз'ємні форми досить зручні у користуванні, особливо для солодкої випічки. Оптимальний розмір формочок, необхідних для приготування пишною сирної запіканки з кількістю зазначених в рецепті продуктів, повинен становити не більше 22-24 см в діаметрі.

Готову сирну запіканку з родзинками виймаємо з духовки, трохи остудити. Розрізаємо на порційні шматки, в теплому вигляді подаємо до столу. Злегка остиглі шматочки запіканки можна полити рідким шоколадом , Згущеним молоком або їсти пишну домашню випічку з свіжозавареним чорним чаєм .

Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою

Бувають випадки, при яких вкрай необхідно швидко приготувати що-небудь смачне і солодке до чаю, і для подібних випадків Чудо-Кухар рекомендує приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці за цим рецептом.

Виявляється, сучасні мікрохвильові печі, будучи гідною альтернативою духовка, справляються з випічкою різної складності нічим не гірше, але набагато швидше. Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками.

Пропонуємо простий рецепт швидкої сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

  • сир вологий - 500 г;
  • яйця курячі - 2 шт .;
  • цукор-пісок - 3-4 ст.л .;
  • сметана рідка - 2 ст.л .;
  • манна крупа - 2 ст.л .;
  • борошно пшеничне - 1 ст.л .;
  • яблука свіжі - 1-2 шт. (Залежить від розміру);
  • вершкове масло;
  • сода харчова - 0.5 ч.л .;
  • сіль.

Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці з яблуками

Повітряна структура запіканки створюється завдяки впливу мікрохвиль. Але, додаткову ніжність запіканці надає суміш сиру, манки і сметани. Смаковим відтінком служать фрукти.

Для приготування запіканки в мікрохвильовці сир використовується досить вологий, в іншому випадку готова випічка вийде сухою і зовсім не соковитою.

  1. Яблука промиваємо, розрізаємо на дві частини, вирізаємо ножем сердцевінкі, видаляємо хвостики. Грубу, покриту плямами шкірку з яблук знімаємо, красиву і тонку залишаємо.
  2. Потім нарізаємо половинки яблук тонкими часточками. Занадто довгі шматки від великих фруктів ділимо навпіл.
  3. Далі в мисці змішуємо попередньо протертий або спочатку м'який сир, збиті віночком або вилкою яйця, цукровий пісок, сметану, соду. Ретельно перемішуємо.
  4. Після цього в отриману суміш просіюємо борошно, додаємо манку, дрібку солі. Масу перемішуємо або збиваємо блендером.
  5. Потім в тісто кладемо шматочки яблук і ще раз вимішуємо його ложкою.
  6. Глибоку скляну каструлю, призначену для СВЧ, всередині змащуємо шматочком масла.
  7. Після цього викладаємо в каструлю сирну масу. Розміщуємо каструльку в мікрохвильовку, випікаємо сирну запіканку на середньої потужності 20 хвилин.
  8. Почувши звуковий сигнал, відразу запіканку не виймати, залишаємо в мікрохвильовці близько 5 хвилин.

Перед подачею сирну запіканку, приготовлену в мікрохвильовці згідно рецепту, при бажанні посипаємо цукровою пудрою або поливаємо глазур'ю .

Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою на відео

Сирна запіканка з манкою: поради по приготуванню

  1. При окремому введенні білків і жовтків в сирному тісті відбуваються процеси, які роблять його більш повітряним і пишним.
  2. Змазування форми маслом або маргарином - не обов'язкова умова, будь-який рослинний жир підходить для подібної операції.
  3. Воду для замочування манки перед приготуванням тесту для запіканки можна замінити теплим молоком.
  4. Замість родзинок і яблук в сирне тісто запіканки можна додати свіжі фрукти або сухофрукти .

Ми будемо раді почути відгуки про рецепт сирної запіканки з манкою - в духовці і мікрохвильовій печі. Пишіть нам, пропонуйте свої ідеї простих і смачних страв з сиру!

Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці?
Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці?
Як приготувати запіканку з сиру і манки в духовці?