У цій статті ви знайдете приголомшливо красиву ідею, як приготувати смачний салат у вигляді собаки - символу 2018 року. Салат «Новорічна собака» з покроковими фото далі ...
Прикрасимо святковий стіл їстівним символом наступного 2018 року - приготуємо і декоруємо улюблений салат у вигляді забавної собачої мордочки.
У нашому покроковому рецепті за основу взято адаптований Олів'є, в якому консервований горошок замінений солодкими кукурудзяними зернами.
На ділі вибір безмежний і ви вільні у своїх перевагах.
Головне, заправити майонезом або дуже густою сметаною. Багатокомпонентна суміш повинна бути липкою, вузький, добре трамбувати в об'ємну фігуру і не розсипатися.
Якщо збирати шарами, клопітно і більш трудомістке.
Цей приклад - універсальний, під силу новачкам кулінарії. Творчий процес починаємо з уже заправленим, придатним для звичайної подачі стравою.
Під маскою яєчної крихти і дрібних уточнюючих деталей можна приховати не тільки Олів'є.
Ось невеликий список відповідних для "Новорічної Собаки" майонезних салатів:
складові
- картопля великий - 1-2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- солоні огірки - 2-3 шт .;
- консервована кукурудза - 100 г;
- варена ковбаса - 150 г;
- яйця - 2 шт .;
- майонез - 70 г;
- маслини - 2 шт .;
- сіль, перець, зелень - за смаком
Як приготувати новорічний салат у вигляді собаки:
- Зайва волога для соусу-заправки не потрібна, інакше "шаблон" розвалиться.
- Тому все соління, мариновані або консервовані овочі слід злегка просушити, злити розсіл.
- Кукурудзу відкидаємо на сито, струшуємо - через парумінут перекладаємо в робочу миску
- Наступні складові - заздалегідь відварені в мундирі картопля і морква.
- Остудивши, очищаємо, рубаємо дрібними кубиками або трьом стружкою.
- Свіжість, гостроту, соковитість беремо у молодої петрушки (або іншої зелені) і ріпчастої цибулі.
- Кришимо і кидаємо до решти нарізці.
- Ділимо обраним "калібром" варену ковбасу і хрусткі огірочки.
- Тут можуть бути і куряче філе, відварний язик, пісна яловичина, шинка, квашена капуста,
- маринований болгарський перець.
- Перемішуємо з порцією майонезу, сіллю, меленим чорним перцем - пробуємо.
- Любіть, додайте пряні або пекучі спеції.
- Переносимо масу на плоску і простору презентаційну тарілку.
- Трамбуємо і створюємо подібність морди собаки, вид зверху.
- У центрі вгадується овальна форма з розширенням донизу.
- Зверху по боках ліпимо звисають вуха
- Переходимо до оформлення.
- За різними мисках трьом жовтки і білки (яйця відварюємо круто).
- Так як рік Жовтого собаки, основу посипаємо желтковой крихтою.
- Вуха і центральну частину "розмальовуємо" тертим білком.
- Деталізуємо маслинами (ніс, очі), тонким і гнучким ковбасним скибочкою (мова),
- трикутними шматочками моркви (брови), горошинами перцю на щічках.
- До приходу гостей просочуємо на полиці холодильника
Прикрасивши гілками зелені, подаємо салат "Новорічна Собака" до столу - веселих свят!
Готуйте це смачний салат у вигляді собаки на нашу рецептом і смачного !!!!
Ще більше смачних страв до Нового року, дивіться в цій статті
