Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Як приготувати смачні млинці

  1. Як приготувати смачні млинці
  2. ажурні млинці
  3. млинцеві роли
  4. райдужні млинці
  5. складові
  6. Мішечки з млинців
  7. складові
  8. Катаеф
  9. складові

Масляна на носі, пора б уже задуматися про те, які млинці готувати. Звичайно ж, можна не відступати від класики і приготувати звичайні, але чому б не поекспериментувати?

Редакція «Так Просто!» Пропонує тобі 5 найкращих рецептів, щоб приготувати незвичайні млинці. Всі будуть в захваті, обіцяємо!

Як приготувати смачні млинці

Як приготувати смачні млинці

ажурні млинці

складові

  • 200 мл молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • мука
  • сіль

приготування

  1. Для початку заміси тісто. Збий яйця, додай сіль, молоко, рослинне масло. Потроху додавай борошно, ретельно помішуючи. Тісто має вийти рідким і без грудок.
  2. Тепер головна заковика, щоб млинці вийшли ажурними. Візьми пляшку з дозатором або зроби отвір в кришці звичайної пляшки. Налий тісто в пляшку. Випікати млинці потрібно на сухій сковорідці, роблячи пляшкою ажурну сітку.
  3. Млинці готові. Начинка може бути найрізноманітніша. Наприклад, можна викласти на млинці лист салату і намазати сирною начинкою. Експериментуй!

    Експериментуй

млинцеві роли

складові

  • 500 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. Л. какао
  • 2-3 банана
  • 100 г шоколаду
  • мука
  • сіль

приготування

  1. Змішай кефір, яйце, цукор, сіль, какао і борошно. Замісити тісто. Тісто має вийти такий консистенції, як негуста сметана.
  2. Випікати млинці. Вони повинні вийти тонкими.
  3. Тепер розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Полів кожен млинець рідким шоколадом.
  4. Очисти банани і виклади їх на млинці. Зверни роли, дай їм трохи охолонути і розріж на шматочки. Зверху можна посипати корицею або цукровою пудрою і полити шоколадом. Твої оригінальні млинці готові, можна подавати на стіл.

    Твої оригінальні млинці готові, можна подавати на стіл

райдужні млинці

Ці прості і смачні млинці додадуть трохи фарб в звичайне життя!

складові

  • 2 ст. борошна
  • 100 мл молока
  • 200 мл кефіру
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/4 ст. розтопленого вершкового масла
  • 2 ч. Л. пекарського порошку
  • 1 ч. Л. харчової соди
  • харчовий барвник
  • сіль

приготування

  1. Змішай борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. Окремо збий яйця, кефір, молоко і масло. Змішай всі інгредієнти і замісити тісто.
  2. Поділи тісто на 7 частин і окрась кожну з них харчовим барвником. Можна зробити їх одноколірними або пофарбувати в усі кольори веселки - справа твоє.
  3. Змасти сковорідку маслом і випікати млинці на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Твої яскраві і прекрасні млинці готові! Як показує практика, діти їх просто обожнюють. Можна подавати з варенням або сиропом.

    Можна подавати з варенням або сиропом

Мішечки з млинців

Цей рецепт підійде не тільки для Масляної, а й для будь-якого іншого свята. Красива закуска, щоб здивувати гостей.

складові

  • 250 мл молока
  • 2 яйця
  • 100 г борошна
  • 1 ч. Л. цукру
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль
  • кріп
  • Зелена цибуля

приготування

  1. Збий яйця з сіллю і половиною молока. Потихеньку додавай борошно і ретельно перемішуй. Вилий молоко, що залишилося і дрібно нарізаний кріп, перемішати.
  2. Тепер додай рослинне масло і залиш на 7-10 хвилин.
  3. Випікати тонкі млинці. З них зроби мішечки. Всередину можна покласти обсмажений фарш, сирну начинку або гриби. Тут можна експериментувати. Мішечки зав'яжи зеленою цибулею. Все готово, можна подавати на стіл!

    Все готово, можна подавати на стіл

Катаеф

Катаеф - це десерт з дріжджових млинців із солодкою начинкою. Для начинки можна використовувати збиті вершки, сир, шоколад, варення, заварний крем. Кому що більше подобається.

складові

  • 200 мл молока
  • 200 г борошна
  • 100 мл води
  • 1 ч. Л. цукру
  • 0,5 ч. Л. розпушувача
  • 0,5 ч. Л. сухих дріжджів

приготування

  1. Замочи дріжджі в теплій воді на 3-5 хвилин, гарненько перемішуючи. Додай до цієї суміші молоко, борошно і розпушувач. Перемішати і дай настоятися хвилин 30.
  2. Тепер випікати млинці на сухій сковороді. Робити це потрібно лише з одного боку. Коли верхній шар підсихає - млинці готові.
  3. Готові млинці склади навпіл обсмаженої стороною назовні і заліпити краї до середини. Вийде подобу пакетика. Наповни його начинкою за допомогою кондитерського шприца. Десерт готовий. Посип горіхами або цукровою пудрою і сміливо подавай на стіл!

    Посип горіхами або цукровою пудрою і сміливо подавай на стіл

У кожної господині є свій фірмовий рецепт млинців, якому вона не хоче змінювати. Якщо і у тебе такий є, але ти все одно хочеш здивувати гостей, можна просто незвично подати свої млинці. Наприклад, зробити з них трояндочки. І це відео навчить, як їх зробити!

Масляна - це не тільки млинці, а й незвичайні народні традиції. Ми підготували список того, що ні в якому разі не можна робити на Масляну.

Ну що ж, до свята ти готова. Фантазуй, ​​дивуй, експериментуй. Нехай свято пройде добре, а млинці вийдуть ідеальними !

А за яким рецептом ти робиш млинці? Поділися з нами в коментарях!

Автор статті

Катерина Ходюк

Головне хобі Катерини Ходюк - література. А ще вона любить дивитися хороше кіно, насолоджуватися восени, гладити котів і слухати групу «Сплін». Захоплюється японською культурою, мисленням і способом життя японців, мріє побувати в цій країні. Катя прагне прожити насичене, повну вражень і подорожей життя. Улюблена книга дівчата - «Нестерпна легкість буття» Мілана Кундери.

Звичайно ж, можна не відступати від класики і приготувати звичайні, але чому б не поекспериментувати?
А за яким рецептом ти робиш млинці?