У спеку не особливо хочеться стояти біля плити, випікаючи бісквіти і коржі. Але якщо все ж є привід, то раджу приготувати цей смачний торт з готових вафельних коржів і печива.
Складові: - 2 вафельних коржа
- 250 г печива
- 250 г волоських горіхів
- 4 білка
- 100 г цукру
- 400-600 г полуниці
Для крему:
- 250 г вершкового масла
- 4 жовтки
- 150-180 г цукрової пудри
Для глазурі:
- 100 г шоколаду
- 50 г вершкового масла
Білки збити в пишну піну, поступово вводячи цукор: 
З'єднати з крихтами і перемішати: 
Для крему жовтки розтерти з цукровою пудрою: 
Поступово ввести м'яке вершкове масло і збити до однорідності: 
Поверхня вистелити харчовою плівкою або пергаментом. Викласти вафельний корж. На поверхню нанести рівним шаром горіхово-пісочну масу: 
Зверху розкласти половинки полуниці зрізом вниз: 
Нанести по всій поверхні крем: 
Накрити другим вафельним коржем і притиснути: 
На маленькому вогні розтопити шоколад з вершковим маслом і перемішати до однорідності: 
Гарячу глазур нанести на поверхню вафельного коржа: 
Витримати торт 2-3 години в холодильнику, нарізати на шматки і подати: 
http://harch.ru/headline/vafelnyj-tort-bez-vypechki-klubnichnyj-smak/
