Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Тістечко «картопля» з халвою готується дуже просто і швидко, і хоча воно не зовсім нагадує «справжнє» тістечко, але воно надзвичайно смачне і особливо сподобається любителям халви.

Тістечко «картопля» з халвою. Я пропонуємо приготувати десерт з халвою. Тістечко «картопля» з халвою готується дуже просто і швидко, і хоча воно не зовсім нагадує «справжнє» тістечко, але воно надзвичайно смачне і особливо сподобається любителям халви. Тістечко «картопля» з халвою

Тістечко з халвою

Нам буде потрібно:

Халва соняшникова - 300 грам
Печиво пісочне - 400 грам
Молоко згущене - 250 грам
Масло вершкове - 50 грам
Какао-порошок - 3 столові ложки
Горіх волоський очищений - для обвалювання тістечок

Як приготувати:

1. Вершкове масло дістаємо з холодильника, щоб воно самостійно розтанула до кімнатної температури. Масло не потрібно розтоплювати на плиті або в мікрохвильовій печі.
2. Очищений горіх перекладаємо в ємність блендера і на середній швидкості протягом 1-2 хвилин рубаємо його на маленькі шматочки, а потім перекладаємо в вільну миску.
3. У чашу блендера перекладаємо халву і поламане на невеликі шматочки печиво і на середній швидкості все подрібнюємо до однорідного стану. Отримана маса повинна нагадувати однорідну крихту. Якщо ви хочете, щоб текстура тістечок була гладка, тоді подрібнюйте ці інгредієнти дуже ретельно. А якщо ви любите, щоб в десерті траплялися шматочки печива, тоді частина печива перекладіть в паперовий пакет і подрібніть його за допомогою качалки. Отриману масу перекладаємо в чисту миску і додаємо в цю ж ємність розм'якшене вершкове масло, згущене молоко. За допомогою столової ложки ретельно перемішуємо всі інгредієнти між собою. Потім в масу додаємо какао-порошок і все ще раз добре перемішуємо, щоб в подальшому цей інгредієнт рівномірно розподілився по всьому тістечком.
4. Формуємо «картоплю». Для цього набираємо повну столову ложку отриманої маси і перекладаємо її на долоню руки. Формуємо з неї кульку або ковбаску, що нагадує за формою картопля. Я більше люблю формувати кульки, так як вони виходять, красиві і акуратні. Після того як всі тістечка будуть готові, обвалюють подрібненим горіхом. Загортаємо блюдо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 2-3 години. По закінченню цього часу, перекладаємо кожне тістечко в паперову форму для кексів, а потім викладаємо їх на блюдо.
5. Страва з готовими тістечками ставимо на стіл. Десерт вийшов на славу! Солодкий, з запахом і смаком халви і шоколаду. Залишилося тільки налити собі ароматного чаю або кави і насолоджуватися нашими тістечками «А-ля картопля» з халвою. Приємного вам апетиту!
Поради: - обвалюються тістечка можна також в кокосовій стружці або какао-порошку. - Готувати наш десерт можна не тільки з пісочного печива, а й з бісквітного, а також з ванільних сухарів. Для цього перейдіть їх через м'ясорубку для того, щоб вони не були занадто дрібними. - В тістечка масу можна також додати ванільний цукор або ж інші спеції. Ви можете в тісто додати також толокно, воно додасть нашому десерту приємний злаковий аромат. - У тісто можна також додати шматочки будь-якого горіха, а також родзинки, цукати або ж сухофрукти на ваш смак. Тільки не переборщіть з інгредієнтами, так як тістечка можуть вийти приторно солодкими. - Якщо ви готуєте «картоплю» для дорослих, тоді в тістечка можете додати трохи рому, коньяку або лікеру. Від цих алкогольних напоїв смак вашого десерту стане більш насиченим і яскравим.

Смачного!!! Смачного

Корреспондент: Точка зору «Нотатки Олени»