suslyonok Кухарчук 3 рівня

• 24 грудня 2014 року, 12:06
• 18678

Конфітюр або джем. Апельсиново-лимонне варення з імбиром - справжня скарбниця здоров'я! Чи захистить Ваш імунітет, а також зігріє холодним зимовим вечором! І як завжди, як я люблю - швидко і просто!

Апельсини з лимонами промити. Зрізати у них хвостики. Розрізати на невеликі шматочки, вийняти кісточки. Подрібнити в блендері або в м'ясорубці. Додати воду і поставити на вогонь. Довести до кипіння і варити ще 2 хвилини. Додати цукор, добре перемішати, довести до кипіння і варити 15 хвилин. Тим часом очищаємо імбир, подрібнюємо також в блендері або трьом на дрібній тертці - хто як любить.
Після закінчення 15 хвилин знімаємо каструльку з варенням з вогню, додаємо імбир, добре перемішуємо, даємо нашому конфітюр охолонути, потім перекладаємо в чисті сухі баночки. У міру остигання наше варення (або конфітюр) буде ставати гущі. Зберігати конфітюр в холодильнику.
Приємного всім чаювання!