Щоб дізнатися про те, що з себе представляє білоруська флористика сьогодні, про перспективи її розвитку та особливості професії ми вирішили звернутися Світлані Кононович - флориста, біологу, педагогу, викладає в творчій майстерні «Нестарт» і «Мінському міському туристично-екологічному центрі дітей та молоді ».

Як ви прийшли у флористику і з чого взагалі все почалося?

- Це були курси, навіть швидше гурток в педагогічному інституті імені Максима Танка. В рамках цього гуртка ми потрапили на заняття в «Будинок природи». Тоді, звичайно це була сира теорія, з відсутністю практики, без використання живих зрізаних квітів. Курс вів Микола Васильович Данилович - чудова людина і майстер, справжній знавець своєї справи. Він, звичайно, нас всіх захопив і дуже надихнув. В основному вивчали ми тоді площинну флористику - це було доступно, ми сушили квіти і різні матеріали, а оскільки за освітою я біолог-хімік, то це, по суті, збігалося з моєї прямим обов'язком. У підсумку, я закінчила флористичні курси в 1988 році і потім, продовжила вчитися індивідуально, працюючи на станції юних натуралістів. У 2000 році, влаштувавшись в магазин «Мрія ботаніка» я прийшла до висновку, що для комерційної флористики моїх навичок недостатньо і почала брати приватні уроки у чудового педагога і майстра - Валентини Олександрівни Денисевич.

Як ви зважилися спробувати свої сили в комерційної флористики?

- Це була моя мрія. У мене це асоціювалося з красою, затишком і спокоєм. Перші 2-3 тижні я працювала абсолютно безкоштовно і вважаю це цілком нормальною практикою. В основному, це були кімнатні рослини, зрізання було мало і якщо вже стосувалося композицій, то це були серйозні замовлення. Я пам'ятаю, свою першу роботу, я дізналася суму, на яку були куплені квіти і, боячись, що можу їх просто зіпсувати, взяла на всяк випадок гроші у чоловіка - він, звичайно, був вкрай здивований, але все виявилося не так страшно.

Тоді ж я познайомилася з величезним числом привізних кімнатних рослин. У нас склався чудовий колектив і ми з великим ентузіазмом добували інформацію про нові рослини ділячись і обмінюючись один з одним.

Важко повірити, але черги в наш магазин тоді стояли, як в продуктовий і, звичайно, моя мрія і моє уявлення про роботу в квітковому магазині в той момент мені здалися дуже смішними і наївними.

У Білорусі зараз досить велика пропозиція курсів з флористики, вони відрізняються за часом проведення, по викладацькому складу, в кінці кінців, за програмою. На ваш погляд, які знання може отримати людина на ткіх курсах і на що він може розраховувати після їх закінчення?

- Мені здається, що навіть наші курси в студії «Нестарт», тривалістю 160 годин - це дуже небагато. Виходить, курсанти виконують роботу по одному разу, в той час, як для того, щоб з'явився навик, її потрібно повторювати і повторювати. Ну і при всій повазі до різних курсів, я не дуже можу уявити, чому можна навчити людину за 40 годин. Я вважаю, це знайомство з предметом, а не отримання навичок.

Ви, в своїх курсах робите більше упор на комерційну флористику?

- Професія, безумовно, творча, але творчість в чистому вигляді дозволити собі можуть далеко не всі. Для більшості флористів це все-таки джерело доходу. У нас склався чудовий тандем з Ольгою Баніс. Вона більше ратує за творчість, я ж, носій комерційного початку. Я вчу економити, вчу таймінг, я більш жорсткий в цьому плані викладач, вчу курсантів «працювати з смітником».

Напевно програма курсу рік від року змінюється, які нові тенденції ви можете відзначити зараз?

- Зараз, ми збільшили кількість занять по траурної флористики. І я дуже тішуся з того, що з кожним роком заняття на цю тему проходять на іншій хвилі. Був час, що люди відмовлялися займатися цією темою, просто вставали і йшли, то зараз заняття проходять на позитиві і з посмішками. Я вважаю, що це стратегічний напрямок, яке флористів пора повернути собі.

Розвиваючи цю тему, можна сказати, що наша флористика зробила великий крен в сторону весіль, на шкоду інтер'єрної, змагальної, а також згаданої вже вами ритуальної флористики. Чи згодні ви з цим?

- Так. Дуже шкода, але це так. Весільних флористів з'явилося зараз дуже багато, і це зрозуміло - позитивні емоції, все прекрасно і чудово. Але у людей є й інші випадки в житті. І там має бути місце для флористики і живих квітів.

Весільний флорист живе, на мій погляд, в маленькому, тісному тоннельчик, це дуже нудно. Різноманітних весіль у нас трохи і ти стаєш заручником цієї одноманітності.

А взагалі, Світлана, сьогодні, на якому рівні знаходиться білоруська флористика?

- Я вважаю, на досить хорошому рівні. У нас багато хороших флористів. Для Білорусі, невеликої держави і прямо скажемо нашої фінансової ситуації - у нас досить багато сильних флористів.

Тобто, ви не вважаєте, що ми сьогодні відстаємо, навіть від наших сусідів - Росії, України, Прибалтики?

- Ні, ми відстаємо лише в силу фінансових причин. У наших флористів просто немає таких бюджетів, які існують в Росії або Україні. Треба працювати з тим, що є і в цих умовах ми виглядаємо гідно.

А як ви вважаєте, чи є флористи у нас в Білорусі, які котируються за кордоном?

- Наприклад, мені здається, що Лора білобровик, вже досить відома, вона займала високі місця на різних змаганнях, але мені здається, що тут, у нас їй змагатися особливо нецікаво, та й ні з ким.

Так чому, ж не пробувати себе на більш високому рівні? На Чемпіонат світу в Берліні їде маловідома в Білорусі Наталія Бобрук.

- Це питання до Лори (сміється) і до Асоціації, напевно, яка могла б її делегувати.

Ви ж, як раз перебуваєте в Асоціації «Професіоналів флористики і квіткового бізнесу» - як вона влаштована і які рішення приймає?

- Одного разу, зацікавлені люди зібралися і вирішили співпрацювати і чогось добиватися разом. Метою було створення серйозної організації, здатної просувати флористику на високому рівні. Звичайно, щось локальне зробити вдалося, проводяться заходи, але на глобальному рівні досягти поставленого завдання не вийшло.

Чи можемо ми говорити, що у нас в Білорусі є свій власний флористичний стиль?

- Мені здається, ми живемо на перехресті. Ми, безумовно, знаходимося в рамках загального, європейського загального мейнстріму. Але в той же час, нікуди нам не дітися від нашого хворого пострадянського простору, де потрібно пишно, багато, яскраво, але через якийсь час це піде і почне цінуватися ручна праця, якісь емоційні речі, які сприймаються тонше, але для цього люди в загальному і цілому повинні піднімати свій культурний рівень. Адже роботу, наприклад в прибалтійській стилі, вегетативну, де багато плетіння та в'язання здатний зрозуміти людина, що слухає класичну музику, який відвідує музей, замислюються над екологічними питаннями, йому це буде ближче і зрозуміліше.

А в ваших роботах, якого стилю ви дотримуєтеся, що вам імпонує?

- Так вийшло, що я в зв'язку з комерційною спрямованістю, зав'язана на користь замовника, а йому, в свою чергу, як я вже сказала, хочеться декоративно, пишно, яскраво і в кольорах білоруського прапора (сміється)

Розкажіть, які були у вас найбільш пам'ятні проекти і роботи?

- Напевно, наш перший проект - оформлення Храму всіх Святих на замовлення Міністерства Культури. Він був найважчий фізично і морально. Ми пропустили все це через себе в перший раз. У нас був хороший результат, без будь-яких великих помилок.

Ще, у нас був проект, коли ми оформляли Оперний театр. Включаючи вхідну зону, з гірляндами на сходах, сцену, ВІП зону і багато іншого. У нас була велика команда, де я була художнім керівником. З нами була Ольга Баніс, Ольга Ралевіч, Маргарита Маковська, Олена Коваленко, плюс нам допомагало багато наших випускників.

Також ми робили оформлення до Чемпіонату Світу з хокею, велику презентацію компанії «Хербалайф» - всі ці проекти дуже помітно і цікаві.

Існують певні правила у флористиці, наприклад, до одних з таких правил можна віднести, те, що односторонні букети мають відношення до ритуальної флористики, і їх некоректно дарувати людям, як букет на свято. Однак, такі букети у нас можна побачити в магазинчиках метро або маленьких квіткових кіосках, а покупці із задоволенням їх купують, навіть не здогадуючись про їх функціональне призначення. Як ви до цього ставитеся?

- Це дуже сумно насправді. Ми звертаємо увагу наших курсантів на це. На першому занятті, ми зазвичай даємо квіти і нічим не обмежуємо людини і дуже часто, як раз виходять саме такі, односторонні композиції. Це говорить про те, що люди бачать таке багато і часто і це, звичайно, не радує.

А як людина може захотіти того, чого він жодного разу не бачив? Якщо він бачить 150 однотипних, плоских букетів, він вважає, що так і повинно бути.

Хоча, з іншого боку, я допускаю, що це пов'язано з фінансовим чинником, коли потрібно з малого кількості зелені та квітів зробити щось пристойне.

Але зараз запити змінюються, велика кількість людей чудово ставляться до невеликих щільним букетик і розмір не грає значення.

Зараз простежується така тенденція, що люди не мають базової серйозної підготовки і знань у флористиці, всерйоз називають себе флористами, майстрами, флористами -Дизайнер, більш того до них, як до фахівців них звертаються ЗМІ за авторитетною думкою. Вам не здається, що така ситуація нівелює, зводить нанівець, в тому числі і всі ваші зусилля, як педагога, завдає величезну шкоду професії флориста?

- Жорстких рамок тут бути не може. Все перевіряється клієнтом і я не бачу особливої небезпеки. Звичайно, коли ти бачиш, що людина ще дуже не спів в професії, а вже береться вчити інших - це, безумовно, не дуже добре.

Немає нічого простішого, ніж навчити людину робити круглий букетик на своїх ногах. Але, флорист професіонал - це не той, хто збирає весільний букет, він повинен володіти різними знаннями, в тому числі по фізіології рослин, на їхню систематики, по кімнатним, вуличним рослинам і тим, які використовуються в ландшафтному дизайні - це все робота флориста.

У нас, під час навчання, на курсах, людина пропускає свої роботи через критику, редагує себе, а коли ти сам на сам, ніде не вчився, то можеш скільки завгодно називати себе хоч гуру, хоч королем флористики, але це все не професійно.

Як ви думаєте, в такому випадку було б правильним внести професію флорист в реєстр професій і так сказати легалізувати її, а не числиться продавцем в квітковому магазині?

- Зараз питання подвіс, він був ініційований в 2008 році, але далі розмов, на жаль, справа не пішла. Можна сказати, що нам не вдалося досягти взаєморозуміння з цього питання.

Світлана, скажіть, чим за роки вашої роботи стала для вас флористика?

- Складно сказати, одним словом. Напевно, це все життя. Я пам'ятаю себе в п'ятирічному віці, як тато з степи привозив мені оберемок тюльпанів, лютиков і я їх складала в букетики. Це було в Казахстані, де взагалі дуже мало рослинності і коли я приїжджала влітку в Білорусь, я дивувалася, які ж щасливі люди тут живуть, вони повинні бути щасливі, адже їх оточує божевільна краса. Я просто не могла надивитися і надихатися всім цим. Бузок, клен, липи, кульбаби ... І ось, коли ти ходиш і насолоджуєшся листком і формою гілки, намагаєшся дізнатися, як це зростає, називається - це і є флористика.

А чим крім флористики ви захоплюєтеся?

- Я дуже багато читаю, найчастіше фентезі.

Цей жанр надихає на створення флористичних композицій?

- Так, безумовно. Я колись цікавилася, хто взагалі читає фентезі. В основному, це люди творчих професій. Це ж робота уяви, нові придумані світи.

Що найскладніше в роботі флориста, на ваш погляд?

- Напевно, порівнювати свої бажання і бажання замовника. Поєднати ці дві речі буває складно.

Для флориста важливо натхнення, а в чому ви зазвичай його знаходите?

- Самі квіти і музика. Одним із самих надихаючих моментів, був епізод, коли я робила композицію на сцені консерваторії, а в цей момент йшла репетиція оркестру. Це було фантастично добре.

Які у вас улюблені квіти?

- Для мене, це ті, які цвітуть зараз. Ось зараз цвітуть тюльпани, клематиси, мускарі - я їх обожнюю шалено. Потім зацвітуть півонії - я буду любити їх не менше.

А як ви вважаєте, який найкращий подарунок для флориста?

- Хороший інструмент.

Ми завжди, у всіх флористів запитуємо, без якого інструменту вони не уявляють свою роботу. Хочемо запитати і у вас

- У мене є свій фірмовий інструмент. Це такі маленькі круглогубці. Крутити, різати дріт. Я його всім, всім рекомендую. У книгах, якщо ми подивимося, завжди наводяться в приклад кусачки і круглогубці, а це вкрай незручно, тому що потрібно міняти руку. Потрібно покласти один інструмент і взяти інший. Цей же інструмент дозволяє робити і те й інше. Він легкий і він для жіночої руки.

І на завершення, ми хочемо запитати. Щоб ви порадили тим, хто тільки вирішив зайнятися флористикою, піти на курси?

- Цікавтеся рослинами. Вивчайте природу. Якщо ви не робите цього, не дивіться на природу, ви ніколи не станете справжнім флористом.