1. Морський лящ, приготований на пару, з імбиром, перцем чилі і зеленою цибулею
2. Суп з локшиною і креветками по-східному
3. «Буфетна» паста
4. Стейк з окосту, приготований на грилі, з яєчнею і гострої квасолею
5. Ньокки, запечені з лососем гарячого копчення і шпинатом
6. про вечерю
7. Знову про їжу
8. Жрічодалі
9. Давно забута тема
10. Немає часу на приготування
11. Святковий стіл для дієти № 5? хелп!
12. Якщо немає вечері ...
13. Що приготувати за 15 хвилин?
14. Швидкі вечері, допоможіть
15. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
16. Що приготувати, коли мало часу?
17. Подскажите про випічку в СВЧ
18. Вечеря .. ((
19. Швидкий вечерю. Що?
20. Ось вам швидкий вечеря
21. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
22. Яке зробити гаряче до столу, якщо немає духовки?
23. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
24. Про швидкий і швидкий вечеря
25. Швидкий вечерю

зміст:

Відомий британський шеф-кухар Софі Райт пропонує прості, але незвичайні рецепти страв на кожен день. Менше ніж через півгодини на столі буде не просто тарілка їжі, а вишукану вечерю, гідний хорошого ресторану.

До змісту

Морський лящ, приготований на пару, з імбиром, перцем чилі і зеленою цибулею

Буде потрібно 16 хвилин: підготовка - 10 хвилин, приготування - 6 хвилин. Підійде як легкого вечері.

Це корисне рибне блюдо буквально переповнене свіжістю і відтінками смаку. Для його приготування добре використовувати бамбукову пароварку, але не турбуйтеся, якщо у вас її немає. Цілком підійде і перевернута каструлька, поставлена ​​на дно неглибокої сковороди, - головне, щоб у сковороди була кришка.

Для 2 порцій:

• 2 філе морського ляща без кісток
• 2 ст. л. легкого соєвого соусу
• 1 ч. Л. кунжутного масла
• ½ ч. Л. цукру-піску
• 1 ст. л. рисового оцту
• 3 см свіжого кореня імбиру (очистити від шкірки і нарізати тонкими смужками)
• 1 великий зелений перець чилі (нарізати кружечками по діагоналі)
• 6 стебел зеленої цибулі (нарізати тонкими смужками, як до качці по-пекінськи)

Для подачі на стіл

• жменю листя коріандру
• 1 лайм (нарізати шматочками)
• варений рис або суміш зелених овочів, зварених на пару

1. Закип'ятіть воду в чайнику. Поставте вок або каструлю з пароваркою на плиту, наполовину наповнивши киплячою водою. Накрийте кришкою.
2. Викладіть філе риби шкірою вниз на тарілку, яка поміститься в пароварку. Змішайте в мисці соєвий соус, кунжутне масло, цукор і оцет. Посипте філе імбиром, чилі і половиною зеленої цибулі, полийте соусом.
3. Поставте тарілку в пароварку і щільно накрийте кришкою. Готуйте на пару близько 6 хвилин, поки риба не перестане бути прозорою.
4. Подавайте рибу в соусі, посипавши коріандром і залишилися зеленою цибулею, з скибочками лайма, вареним рисом або овочами.

До змісту

Суп з локшиною і креветками по-східному

Буде потрібно 20 хвилин: підготовка - 10 хвилин, приготування - 10 хвилин.

Це один з найшвидших рецептів (за умови, що у вас в запасі є всі необхідні інгредієнти азіатської кухні). Тоді вам потрібно буде докупити тільки трохи свіжої зелені і, можливо, кілька перців чилі. Це дуже ситне блюдо, і його можна готувати з будь-якими овочами, рибою або м'ясом, які вам подобаються (або які знайдуться в холодильнику).

Для 2 порцій:

бульйон

• 500 мл курячого бульйону
• 2 зубчики часнику (очистити і тонко нарізати) або 1 ч. Л. готової часниковою пасти
• 1 ч. Л. сухого подрібненого перцю чилі
• 1 ст. л. темного соєвого соусу
• 1 ст. л. устричного соусу
• ½ ч. Л. кунжутного масла
• сіль (за бажанням)

суп

• 200 г сухої гречаної локшини або локшини швидкого приготування
• 10-12 креветок (очистити від панцирів)
• 2 головки капусти пак-чой (вона ж біла китайська капуста) (розрізати на 4 частини)
• 1 червоний перець чилі (нарізати)
• 1 пучок коріандру (нарізати)
• 3 стебла зеленої цибулі (вимити і нарізати смужками)
• 1 лайм (нарізати на часточки)

Щоб зробити суп в тайському стилі, додайте в нього банку кокосового молока.

1. Секрет гарного супу - в хорошому бульйоні, тому насамперед треба приготувати саме його - в достатній кількості і нейтрального смаку. Вилийте курячий бульйон в каструлю і поставте її на сильний вогонь. Додайте інші інгредієнти і дочекайтеся, поки бульйон закипить. Спробуйте на сіль і спеції. При необхідності додайте солодкий соус чилі або сіль за смаком.
2. Покладіть локшину і креветки, варіть 4-5 хвилин до готовності локшини. Покладіть в суп китайську капусту і варіть 2-3 хвилини, поки листя не стануть м'якими, а стебло хрустким.
3. Подавайте в глибоких тарілках, посипавши нарізаною перцем чилі, коріандром і зеленою цибулею. До супу подайте скибочки лайма.

До змісту

«Буфетна» паста

Буде потрібно 20 хвилин: підготовка - 5 хвилин, приготування - 15 хвилин.

У всіх нас в кухонному шафці неодмінно знайдуться певні продукти, і, по-моєму, важливо вміти приготувати з них смачну вечерю. Я маю на увазі пасту, наприклад пенне (втім, згодиться будь-яка). Її дуже легко приготувати, кинувши всі продукти, які опинилися під рукою, в каструлю, що вкрай зручно, якщо у вас не було часу зайти в магазин.

Для 4 порцій:

• сіль і мелений чорний перець
• 500 г сухої пасти
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 червона цибулина (очистити і нарізати)
• 2 зубчики часнику або 2 ч. Л. готової часниковою пасти
• 1 банка (400 г) нарізаних помідорів
• 125 мл червоного вина
• ½ ч. Л. сухого подрібненого перцю чилі
• 1 ч. Л. бальзамічного оцту
• ½ ч. Л. цукру-піску
• 2 ст. л. маринованих в оцті каперсів (без рідини)
• 2 банки по 200 г тунця (злити сік)
• 2 ст. л. маслин без кісточок

Для подачі на стіл

• кілька листя базиліка (за бажанням)
• тертий пармезан (за бажанням)

1. Поставте на плиту велику каструлю з водою, доведіть до кипіння, посоліть. Коли вода знову закипить, всипте пенне і варіть вказане на упаковці час до стану аль денте.
2. У сковороду налийте олію, покладіть цибулю і часник, тушкуйте до м'якості 4-5 хвилин. Додайте помідори, вино, чилі, оцет і цукор. Через кілька хвилин покладіть тунця, каперси і маслини. Посоліть, поперчіть і тушкуйте, поки вариться паста.
3. Злийте воду і додайте в пасту соус. Подавайте з базиліком.

Щоб прискорити час приготування пасти, налийте в каструлю трохи води, одночасно поставивши закипати повний чайник. Перед засипанням пасти долийте воду в каструлю з чайника.

До змісту

Стейк з окосту, приготований на грилі, з яєчнею і гострої квасолею

Буде потрібно 20 хвилин: підготовка - 5 хвилин, приготування - 15 хвилин.

Сніданок на вечерю ?! Що тут скажеш ... Зате приготування займає всього 20 хвилин. Ця страва - мій персональний свято живота, і воно відмінно підходить, коли вам лінь готувати.

Для 2 порцій:

• 2 ч. Л. гірчиці
• 1 ч. Л. рідкого меду
• 3 ст. л. рослинної олії
• сіль, мелений чорний перець
• 2 стейка з окосту (180-200 г кожен)
• 2 яйця

квасоля

• 1 банка (200 г) чорної квасолі
• 250 мл томатного пюре
• 1 ч. Л. вустерського соусу
• ½ ч. Л. соусу табаско
• маленький пучок плосколістной петрушки (крупно нарізати)

1. Розігрійте сковороду гриль або звичайну сковороду для смаження. Приготуйте маринад, змішавши гірчицю, мед і 1 ст. л. масла. Приправте сіллю і перцем, змастіть отриманим маринадом стейки.
2. Як тільки сковорода нагріється «до серпанок», покладіть стейки і смажте по 4-5 хвилин з кожного боку. Якщо маринад почне горіти, порухайте м'ясо по сковороді і злегка зменшите температуру. Змастіть стейки маринадом, що залишився після першого змащування. Через 8-10 хвилин смаження вимкніть плиту та залиште стейки на сковороді, поки готуєте все інше.
3. Цю частину роботи можна виконати, поки смажиться м'ясо. Злийте рідину з квасолі і промийте її. Висипати в каструльку, додайте томатне пюре, вустерский соус і табаско. Гасіть близько 10 хвилин, помішуючи, щоб квасоля не прилипала до дна каструлі. Приправте за смаком сіллю і перцем. Коли соус загусне, посипте його петрушкою.

4. Ця страва відмінно підійде для сніданку. Подайте його з підсмаженою коржем, посипте тертим сиром ...

   Розігрійте сковороду з 2 ст. л. рослинного масла і розбийте в неї яйця. Приправте жовтки сіллю і перцем, смажте близько 3 хвилин, щоб жовтки НЕ загусли. Подавайте, виклавши яєчню поверх стейків, а поруч покладіть квасолю.

До змісту

Ньокки, запечені з лососем гарячого копчення і шпинатом

Буде потрібно 20 хвилин: підготовка - 5 хвилин, приготування - 15 хвилин.

Приготування ньокки може зайняти цілий день. Звичайно, якщо на вулиці дощ і вам нема чим зайнятися, окрім як стирчати на кухні ... Втім, майте на увазі, що готові ньокки нітрохи не гірше готової пасти, яку купують все (вони навіть продаються в одному відділі). Ця страва відрізняється яскравим смаком і стане хорошою альтернативою пасті.

Для 4-6 порцій:

• 400 г молодого листя шпинату
• 200 г вершкового крему-сиру
• сік і цедра 2 лимонів
• 75 г кропу (нарізати)
• сіль, мелений чорний перець
• 300 г лосося гарячого копчення
• 500 г свіжих ньокки
• 75 г тертого пармезану

1. Розігрійте духовку до високої температури і закип'ятіть велику каструлю води з дрібкою солі.
2. У пакеті шпинату зробіть 2-3 дірочки і покладіть його в мікрохвильовку на 2 хвилини, включивши її на потужність 800 Вт. Якщо у вас немає мікрохвильової печі, злегка ошпарити шпинат над парою.
3. Покладіть вершковий крем-сир в каструлю, додайте цедру і сік лимона, кріп, приправити сіллю і перцем. На маленькому вогні розтопіть вершковий крем-сир, постійно помішуючи, а потім додайте шпинат і шматочки лосося (постарайтеся нарізати його досить крупно і не подрібнити при розмішуванні).
4. У киплячій воді варіть ньокки протягом 3 хвилин. Злийте воду і залийте лососевим соусом. Перекладіть у форму для запікання, посипте пармезаном і на 3-5 хвилин поставте в духовку, поки сир не зарум'яниться.

Автор

Софі Райт

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Як апетитно!

а мені все дуже сподобалося)

У мене найшвидше виходить супчик зварити, якщо бульйон вже був готовий. Просто доводжу до кипіння, одночасно варю яйця. Додаю туди яєчну локшину Роллтон. Закипіла і вимкнути. Поки ріжемо зелень і яйця, як раз все вже буде готово. Розлити по тарілках і додати порізані яйця і зелень за смаком

Так, дивні рецепти, крім риби на пару. інше з парою ложок каперсів - це все за принципом "брехня все, що в домі є".

Це все для вечері на двох, причому дорослих. Все гостре. І ні фіга не так швидко готується. Якщо тільки в 4 руки.

.

Коментувати можут "Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів"

про вечерю

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Підійде як легкого вечері. Сьогоднішні рецепти кексів і маффінів - з сиром, пряними травами, часником - стануть паличкою-виручалочкою для тих, кому потрібно приготувати вечерю швидко - буквально за 5 хвилин.

Знову про їжу

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Підійде як легкого вечері. Це корисне рибне блюдо буквально переповнене свіжістю і відтінками смаку. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Жрічодалі

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Підійде як легкого вечері. Це корисне рибне блюдо буквально переповнене свіжістю і відтінками смаку. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно. Версія для друку.

Давно забута тема

У кого що сьогодні на вечерю? У мене залишки вчорашньої лазаньї і салат з тертого дайкона з йогуртом, і фужер вина червоного італійського :)) У сина домашня піца в російських традиціях, на подив йому подобається товсте-товсте тісто (у мене бабуся на такому пироги пекла, а я .. .

Немає часу на приготування

Немає часу на підготовку. Для мене з виходом на роботу приготування їжі почала займати весь вільний У інтернеті повно нескладних і швидких рецептів. Вечеря за 15 хвилин наприклад Та ніхто і не сказав, що напівфабрикати це смачно і сильно корисно, а й трагедії немає в їх ...

Святковий стіл для дієти № 5? хелп!

Розділ: Ідеї, поради (дієта стіл п'ять гребінці). кальмари смачно фарширувати рисом з креветками дрібними (можна "коктейльні" очищені взяти). а баклажани, цукіні, прості кабачки можна запекти кружечками разом з крупно різаними помідорами і болг. перцем в ...

Якщо немає вечері ...

Якщо немає вечері .... - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паралельно роблю салат. 2. Запекти рибу займає хвилин 25 (5 хвилин готувати і 20 запікати). Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів.

Що приготувати за 15 хвилин?

в мультиварці рівно 15 хвилин риба і овощі..просто нереально смачно - будь-які овочі і будь-яка риба - це моє спасіння на вечерю чоловікові = якщо інше не встигла 28.02.2013 11:03:10, Алігоша. Що приготувати на вечерю? Рецепти кексів в гуртку за 5 хвилин. Версія для друку.

Швидкі вечері, допоможіть

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Прикмета доброї господині: будинки в 7, вечеря в 8. Це один з найшвидших рецептів (за умови, що у вас в запасі є всі необхідні інгредієнти азіатської кухні).

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Макарони з безліччю соусів - дуже швидко, смачно і різноманітно (креветки, курка, фарш, овочі, індичка і тд). Купки курячі замаринувати в соєвому соусі, потім на сильному вогні обсмажити з двох сторін - дуже смачно і соковито.

Що приготувати, коли мало часу?

Навіть найсмачніше і улюблене приїдається, якщо їсти його щодня. Правило четверте: ніяких перекусів між прийомами їжі. Розділ: Ідеї, поради (що зробити смачне коли мало часу). У зв'язку з наявністю немовляти, прошу поділитися рецептами, що можна ...

Подскажите про випічку в СВЧ

Смачна вечеря - швидко: несолодкі кекси в мікрохвильовці. Кекс в мікрохвильовці готується саме за цей час - і ще хвилин 5-10 вам знадобиться, щоб нарізати 3,4 5 (28 оцінок) Оцінити статтю. Кекси в мікрохвильовці за 5 хвилин завойовують все більше шанувальників.

Вечеря .. ((

Діви, лежить полкуріци, ходжу біля неї хвилин 20..чего б приготувати на чотири людини на вечерю ... як все набридло, плов, картопля з куркою, макарони з куріцей..кіньте ідейкі..аа ...

Швидкий вечерю. Що?

20 хвилин не мало - я бачила рецепт, де взагалі 15 хвилин пропонувалося, я збільшила на всяк випадок до 20 - і жодного разу не було випадку, щоб було Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Прикмета доброї господині: будинки в 7, вечеря в 8. Це один з найшвидших рецептів (при ...

Ось вам швидкий вечеря

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Прикмета доброї господині: будинки в 7, вечеря в 8. Це один з найшвидших рецептів (при швидкий вечерю. Ось тоглько що повернулася додому з роботи (у нас зараз половина 9го вечора), затрималася, втомилася жахливо ... а дітей треба. ..

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

- Як ви плануєте їжу на тижні робочої, який вибір страв приблизний, як раціонально час витрачати? Обсмажили пару хвилин, вивалюємо морквину, ще пару хвилин смажимо і потім заливається окропом, солиться сипем Поїдати-то хоч годину запросто можна смачну їжу.

Яке зробити гаряче до столу, якщо немає духовки?

Виходить дуже смачно і готується страва досить швидко - хвилин 30. Рецепт: з чистого і сухого лайма (або лимона) за допомогою терки зняти цедру, з м'якоті вичавити сік. 1. Свинину обваляти в борошні. яйуе, тертому сирі, обсмажити на сковороді по хвилин 5 з кожного боку.

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Дуже смачно дякую!!! Тільки я майонезом НЕ мазала. а як перевернула, посипала зверху тертим сиром і на хвилину в мікрохвильовку сунула Ну не знаю ... Картоплю я чищу хвилин за 5, вариться вона хвилин 20? Розім'яти - півхвилини. М'ясо як би маємо на увазі вже підготовлене ...

Про швидкий і швидкий вечеря

Ну для вас просто - коли півгодини нічого не робиш, для мене просто - розігріти дузовку, обсмажити м'ясо, посмажити квасоля і цибулю, витративши на це приблизно ті ж півгодини, і нагодувати сім'ю вечерею цілком ресторанного якості (в Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів.

Швидкий вечерю

Вечеря за 20 хвилин: 5 простих рецептів. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв періодично :) це швидко насправді :) швидше, ніж котлети, терпіти не можу фарш ...