Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Прості салати з морської капусти рецепти з фото

  1. Морська капуста з овочами по-корейськи
  2. Салат з консервованої морської капусти
  3. Салат з ламінарії і оселедця
  4. Салат зі свіжої морської капусти
  5. Салат з сухої морської капусти
  6. Салат далекосхідний з морської капусти
  7. Салат із замороженої морської капусти
  8. Салат з морської капусти вітамінний
  9. Салат з маринованої морської капусти
  10. Салат з морської капусти з перепелиними яйцями
  11. Салат з морської капусти, кальмара і томатної заправкою
  12. Салат з морської капусти і кунжуту
  13. Салат з морської капусти з рисовою локшиною
  14. Салат з морської капусти і яблук
  15. Салат з морської капусти з копченою рибою і кальмарами
  16. Салат з морської капусти і чорносливу
  17. Салат з морської капусти з креветками

Давно відомо, що морська капуста дуже корисна і для дітей і для дорослих Давно відомо, що морська капуста дуже корисна і для дітей і для дорослих. Це доступний продукт, який взяв все найдорожче з морської води, за допомогою якого можна легко зміцнити свій організм і збагатити мікроелементами і вітамінами.

Морська капуста рекордсмен за вмістом йоду, заліза, магнію, вітамінів A, E, C, і вітамінів групи B. Якщо ви споживаєте хоча б 100 грам ламінарії в день, то ваш організм отримує добовий запас йоду, при чому цей йод набагато легше засвоюється, ніж йод з лікарських препаратів і біологічно-активних добавок, що дуже важливо в умовах поганої екології. Нормальна кількість йоду в організмі покращує активізацію деяких ферментів, сприяє засвоєнню заліза, фосфору і кальцію. Морська капуста також містить в собі солі альгінової кислоти, які роблять цей продукт не тільки корисним для повсякденного харчування, але дає можливість розглядати ламінарію як ліки.

Споживання морської капусти, за рахунок містяться в ній речовин, стимулює роботу кишечника, зменшує кількість холестерину в крові, перешкоджає утворенню тромбів, регулює водно-сольовий баланс, допомагає подолати стресові ситуації.

Багатьох ламінарія відлякує своїм виглядом, запахом, смаком, але можна знайти вихід і з цієї ситуації - приготувати салат з морської капусти. Сьогодні ми вам запропонуємо великий перелік рецептів салатів з цим дуже корисним продуктом.

До речі кажучи, морську капусту можна так само додавати в різні салати, наприклад в салат з крабовим м'ясом !

Морська капуста з овочами по-корейськи

Останнім часом, стала популярна азіатська або східна кухня, багато різноманітний страв з гостро-солодким смаком надійно ввійшли в наш раціон Останнім часом, стала популярна азіатська або східна кухня, багато різноманітний страв з гостро-солодким смаком надійно ввійшли в наш раціон. Ми пропонуємо приготувати в домашніх умовах простий і смачний салат з морської капусти, для його приготування необхідно наступне.

Складові:

  • 200 грамів сухої морської капусти;
  • 1 солодкий перець;
  • 1 гіркий пере;
  • цибулина;
  • часник;
  • насіння кунжуту;
  • соєвий соус;
  • рослинна олія;
  • оцет;
  • лимонний сік або лимонна кислота.

Рецепт приготування:

Насамперед, потрібно ретельно промити листи ламінарії під проточною водою, щоб прибрати залишки піску, потім замочити її на 1 годину у воді, і знову добре промити, після цього зварити морську капусту у воді з лимонним соком або лимонною кислотою, ще раз промити і нарізати тоненькою соломкою. Далі готуємо такі продукти: видавлюємо часник, ріжемо кільцями цибулю, чистимо і нарізаємо гіркий і солодкий перець. У глибокій сковороді розпалює масло, спочатку на кілька секунд кидаємо туди гіркий перець, виловивши шумівкою гострий перець, обсмажуємо в киплячій олії цибулю, потім додаємо туди солодкий перець і морську капусту, шумівкою дістаємо все і викладаємо на тарілку. Підготовлену таким чином ламінарію приправляем подрібненим часником, обсмаженими насінням кунжуту, оцтом і соєвим соусом, накривши тарілку кришкою, дати охолонути і настоятися. Такий салат з морської капусти може зберігатися в холодильнику 2 дні.

Салат з консервованої морської капусти

Користь консервованої морської капусти полягає у високому вмісті йоду, крім цього, консервована ламінарія містить всього 5,4 ккал Користь консервованої морської капусти полягає у високому вмісті йоду, крім цього, консервована ламінарія містить всього 5,4 ккал. Приготування страв з такою капустою, дуже прискорить складання салатів, за рахунок того, що скорочується час на підготовку продуктів. Морська капуста не володіє яскравими смаковими якостями, і тому її можна використовувати в дуже різноманітних поєднаннях продуктів.

Салат з ламінарії і оселедця

Для приготування цієї салату вам буде потрібно наступне Для приготування цієї салату вам буде потрібно наступне.

Складові:

  • банка консервованої морської капусти;
  • 100 грамів слабосоленої оселедця;
  • 3 яйця;
  • цибулина;
  • майонез;
  • спеції;
  • оцет.

Рецепт приготування:

Подрібнити яйця, цибуля, капусту, обробити рибу, видаливши з неї кістки, нарізати кубиком. Змішати всі складові і приправити оцтом, спеціями і майонезом.

Салат зі свіжої морської капусти

Додаючи в свій раціон морську капусту, ви допомагаєте своєму організму очистити організм від радіонуклідів, токсинів, важких металів і зміцнити імунітет Додаючи в свій раціон морську капусту, ви допомагаєте своєму організму очистити організм від радіонуклідів, токсинів, важких металів і зміцнити імунітет. Краще купувати свіжу морську капусту і самостійно її готувати, щоб спростити завдання, вона продається вже порізаної. Ми пропонуємо вам приготувати салат з таких продуктів.

Складові:

  • 300-350 грамів свіжомороженої морської капусти;
  • 2 шт. - морква;
  • цибулина;
  • соняшникова олія.

Рецепт приготування:

Свіжу морську капусту відварити у воді з додаванням солі і лимонної кислоти, варити поки вона не стане м'якою, охолодити, якщо капуста не нарізана, поріжте довгою соломкою. Моркву натерти на тертці з великими зубами, цибулю нарізати полуколечкамі, змішати всі складові, довести до смаку сіллю, перцем, рослинним маслом, при бажанні, можна додати часник і зелень.

Салат з сухої морської капусти

Складові: Складові:

  • 100 грамів сухої морської капусти;
  • півбанки консервованої кукурудзи;
  • 2 яйця;
  • 1 помідор;
  • 1 огірочок;
  • цибуля;
  • половинка лимона;
  • часник;
  • майонез.

Рецепт приготування:

Для приготування салату з сушеної морської капусти, спочатку вимочуємо в холодній воді, а потім варимо до готовності ламінарію, потім обсмажуємо цибулю. Помідор, огірок, яйця нарізати кубиком однакового розміру. У салатник змішати всі продукти, додати сік лимона, часник, майонез.

Салат далекосхідний з морської капусти

Для приготування цього класичного салату з ламінарії вам потрібно наступне Для приготування цього класичного салату з ламінарії вам потрібно наступне.

Складові:

  • 200 грамов маринованої морської капусти (можна використовувати свіжоморожену або суху і маринувати самостійно);
  • 200 грамів квашеної білокачанної капусти;
  • 2-3 картопельки;
  • цибуля, зелень цибулі;
  • рослинна олія;
  • сіль.

Рецепт приготування:

Насамперед, потрібно підготувати морську капусту, якщо вона у вас не маринована - відварити і замаринувати, квашену капусту гарненько віджати, відварити і подрібнити картоплю, нарізати цибулю і зелень цибулі. Змішати далекосхідний салат з морської капусти, посолити і полити олією.

Салат із замороженої морської капусти

Щоб приготувати цей салат, вам буде потрібно наступне Щоб приготувати цей салат, вам буде потрібно наступне.

Складові:

  • 200-250 грамів замороженої морської капусти;
  • 200 грамів маринованих грибів;
  • 200 грамів буряка;
  • кілька картоплин;
  • цибулина;
  • 150 грамів квашеної білокачанної капусти;
  • 2 мариновані огірки;
  • сіль, цукор, оцет, чорний перець, зелень.

Рецепт приготування:

Спочатку займемося приготуванням замороженої морської капусти, розморожуємо і якісно промиваємо, потім варимо у воді з додаванням солі і лимонної кислоти, поки ламінарія не стане м'якою. Відварюємо окремо овочі: буряк і картопля, ріжемо кубиками, подрібнюємо мариновані гриби, огірки і цибуля. Змішуємо ламінарію, квашену капусту і порізані овочі, поливаємо рослинним маслом, додаємо цукор, сіль, перець і оцет, посипаємо зеленню і даємо кілька годин настоятися в холодильнику.

Салат з морської капусти вітамінний

Якщо ви стежите за своїм харчуванням або дотримуєтеся дієти, то завжди стоїть питання, про те щоб дотримувалася норма вітамінів і мікроелементів в споживаних продуктах Якщо ви стежите за своїм харчуванням або дотримуєтеся дієти, то завжди стоїть питання, про те щоб дотримувалася норма вітамінів і мікроелементів в споживаних продуктах. Морська капуста принесе все багатства моря в ваш раціон, і ось вам приклад такого вітамінного салату.

Для приготування салату з морської капусти необхідно ось що.

Складові:

  • 200 грамів морської капусти (можна використовувати консервовану);
  • 1 свіжа морква;
  • 1 головка червоної салатного лука;
  • 1 яйце;
  • 1 огірок;
  • петрушка, кріп, зелень цибулі, часник;
  • знежирений майонез або домашній йогурт.

Рецепт приготування:

Відварюємо морську капусту, промиваємо, потім готуємо овочі. Моркву натираємо на тертці з великими зубами, цибулю нарізаємо полуколечкамі, огірок ріжемо кубиками, дрібно рубаємо всю зелень. Яйце відварити і так само порізати. Тепер приступаємо до збору вітамінного салату з морської капусти - змішуємо всі інгредієнти, додаємо морську сіль і заправляємо йогуртом або майонезом, можна так само використовувати заправку з оливкової олії з лимонним соком.

Салат з маринованої морської капусти

Складові: Складові:

  • 200 грамів маринованої морської капусти;
  • 1 банка шпротів;
  • 200 грамів крабових паличок;
  • 1 яйце;
  • майонез.

Рецепт приготування:

Беремо морську капусту, при необхідності, подрібнюємо, шпроти в олії - розминаємо, подрібнюємо яйце і крабові палички. Перемішуємо всі інгредієнти, додаємо майонез. Цей салат привабливим копченим ароматом, тому інші консерви не дуже підходять.

Салат з морської капусти з перепелиними яйцями

Для приготування цього салату вам буде потрібно наступне Для приготування цього салату вам буде потрібно наступне.

Складові:

  • 250 грамів морської капусти;
  • 1 велика головка цибулі або кілька маленьких;
  • 10 перепелиних яєць;
  • лимон;
  • спеції, олію (для обсмажування).

Рецепт приготування:

Морську капусту відварити 5 хвилин, потім змінити воду і ще 5 хвилин варити, злити і дати охолонути. Перепелині яйця відварити, розрізати навпіл, цибулю подрібнити і припустити на сковороді. Коли всі складові готові, з'єднуємо їх і перемішуємо, заправляємо спеціями і лимонним соком.

Салат з морської капусти, кальмара і томатної заправкою

Радимо вам спробувати дуже оригінальне блюдо з морською капустою з нестандартною заправкою, новий смак вас здивує і порадує Радимо вам спробувати дуже оригінальне блюдо з морською капустою з нестандартною заправкою, новий смак вас здивує і порадує.

Складові:

  • 200 грамів свіжомороженого кальмара;
  • цибулина, часник;
  • томатний соус, зелень (на ваш вибір).

Рецепт приготування:

Щоб приготувати салат, відварений в солоній воді кальмар, очистити, порізати тонкою соломкою, цибулю, порізану пір'ям пасерувати на рослинній олії, додати відварену ламінарію і велика кількість посіченої зелені (кріп, петрушка, кінза, зелень цибулі), заправити все томатним соусом і часником , при необхідності, додати спецій.

Салат з морської капусти і кунжуту

Дуже простий рецепт низькокалорійного салату зі східним настроєм, для його приготування потрібно Дуже простий рецепт низькокалорійного салату зі східним настроєм, для його приготування потрібно.

Складові:

  • 200 грамів сухої морської капусти;
  • кілька ложок соняшникової олії;
  • головка цибулі;
  • соєвий соус, перець;
  • кілька зубків часнику, цукор, насіння кунжуту.

Рецепт приготування:

Насамперед, суху ламінарію залити теплою водою, коли вона насититься водою, дістати і нарізати довгою соломкою, щоб не була слизькою, можна побризкати її оцтом, а потім промити і почекати поки вода стече. Лук обсмажити на розпеченому рослинному маслі до рівного золотистого кольору, змішати з уже підготовленою капустою, влити соєвий соус, додати перець, сіль, цукор, видавити часник (при бажанні, можна просто порубати). Салат посипати насінням кунжуту, для краси, можна використовувати суміш білих і чорних насіння. Якщо, на ваш смак, в салаті не вистачає кислоти, додайте трішки оцту.

Салат з морської капусти з рисовою локшиною

Для того щоб приготувати салат з морської капусти, потрібні такі інгредієнти Для того щоб приготувати салат з морської капусти, потрібні такі інгредієнти.

Складові:

  • 1 банка консервованої морської капусти;
  • 100 грамів рисової локшини;
  • 100 грамів помідорів чері;
  • 100 грамів маринованих баклажанів;
  • одна червона солодка цибулина;
  • лимон;
  • рослинна олія;
  • 10 грамів соєвого соусу.

Рецепт приготування:

Спочатку відварити рисову локшину, викласти в друшляк, почекати поки охолоне, цибулю нарізати півкільцями або пір'ям, баклажан нарізати довгою соломкою, помідори розрізати на 4 частини. Підготовлені інгредієнти змішуємо, додаємо морську капусту, поливаємо заправкою, приготовленою з соєвого соусу, олії, соку лимона. При сервіровці, на тарілку викласти салат з морської капусти і прикрасити його часточками лимона, помідора і зеленню.

Салат з морської капусти і яблук

Для тих, хто дотримується дієти або дотримується посту, можна приготувати дуже легкий і низькокалорійний салат, адже морська капуста містить лише 24 Для тих, хто дотримується дієти або дотримується посту, можна приготувати дуже легкий і низькокалорійний салат, адже морська капуста містить лише 24.9 кКал, і всі інші інгредієнти також досить легкі для перетравлення.

Складові:

  • 300 грамів морської капусти;
  • 1 кисло-солодке яблуко;
  • 1 солоний огірок;
  • 1 морква;
  • майонез, соєвий соус;
  • лимон, зелень кропу, спеції.

Рецепт приготування:

Попередньо відварену, морква, свіже яблуко порізати дрібними кубиками. Ламінарію відварити, додавши у воду лимонний сік, подрібнити солоний огірок.

Змішати отримані продукти, посолити поперчити і побризкати соєвим соусом, додавши майонез, або, якщо ви постите, можна використовувати рослинне масло, посипати подрібненим кропом. Такий салат з морської капусти порадує свіжістю смаку і не додасть калорій.

Салат з морської капусти з копченою рибою і кальмарами

Пропонуємо вам приготувати ще один дуже смачний салат з морської капусти, який не вимагає багато часу на приготування, але при цьому ні в чому не поступається своїми смаковими якостями Пропонуємо вам приготувати ще один дуже смачний салат з морської капусти, який не вимагає багато часу на приготування, але при цьому ні в чому не поступається своїми смаковими якостями.

Складові:

  • 500 грамів маринованої морської капусти;
  • філе кальмара;
  • 100 грамів копченої скумбрії;
  • цибуля, морква, соняшникова олія.

Рецепт приготування:

Тушку кальмара відварити, нарізати довгою соломкою і замаринувати сумішшю солі і оцту на 30 хв. Таким же чином замаринувати подрібнені цибулю і моркву. Підготовлені продукти змішати з морською капустою і нарізаною кубиком скумбрією, приправити спеціями і рослинним маслом.

Салат з морської капусти і чорносливу

Складові: Складові:

  • 200-250 грамів морської капусти;
  • ядра волоського горіха - півсклянки;
  • велика цибулина;
  • 200 г чорносливу;
  • рослинна олія.

Рецепт приготування:

Спочатку відварюємо і промиваємо холодною водою ламінарію. Чорнослив розпарити окропом, поки не розм'якне, якщо чорнослив з кісточкою - очистити, подрібнити. Цибулю порізати полуколечкамі і припустити на рослинному маслі. Волоські горіхи розім'яти або порубати в блендері. Складаємо все складові в салатник і перемішуємо, отримуємо дуже смачний і

корисний салат з морської капусти і сухофруктів.

Салат з морської капусти з креветками

Ось ще одна нова ідея для листкового салату, для його приготування потрібно наступне Ось ще одна нова ідея для листкового салату, для його приготування потрібно наступне.

Складові:

  • 200 грамів креветки;
  • стільки ж ламінарії;
  • зелений горошок;
  • майонез;
  • 1 яйце;
  • спеції, зелень.

Рецепт приготування:

На великій плоскій тарілці викладаємо всі продукти рівномірними шарами, перед початком створення страви, тарілку можна викласти листям салату. Перший шар - відварена і охолоджена креветка, якщо креветка велика, розріжте її вздовж, зверху викладаємо мариновану морську капусту, третій шар - зелений горошок, потім поливаємо все майонезом, трьом на дрібну тертку зверху яйце і посипаємо дрібно-нарізаною зеленню. Такий салат з морської капусти принесе не тільки незаперечну користь, але і задоволення смаків.

Легкий салат з морської капусти - відео рецепт

Як бачите, існує безліч способів приготування морської капусти: її і сушать і варять і маринують. Вона має нейтральний смак, і відмінно поєднується з різними продуктами. Ми вам запропонували цілих 16 рецептів салату з морською капустою, їх можна взяти за основу, застосувавши свою фантазію і смакові переваги - отримати ще не один десяток рецептів. Отримуючи смачна страва, ви ще й отримуєте користь для свого здоров'я: чи не набираєте зайвих калорій, зміцнюєте імунітет, очищаєте організм, збагачуєте його корисними речовинами. Експериментуйте на здоров'я!