1. Глінтвейн рецепт класичний з апельсином
2. Рецепт глінтвейну класичний з апельсином та яблуком в домашніх умовах
3. Рецепт глінтвейну класичний з апельсином і корицею
4. Глінтвейн рецепт класичний з апельсином і лимоном
5. Глінтвейн рецепт класичний з апельсином в мультиварці
6. Глінтвейн рецепт класичний з апельсином безалкогольний

Холодними осінніми або зимовими вечорами годі й шукати краще зігріваючого напою, ніж глінтвейн. Класичний глінтвейн з апельсином рецепт якого дуже простий. Його легко можна приготувати в домашніх умовах, щоб порадувати себе і своїх близьких.

Глінтвейн рецепт класичний з апельсином

витоки рецепта глінтвейну лежать ще в Стародавньому Римі. В ті часи напій не нагрівали, а пили холодним. Але особливо він припав до душі мешканцям північних країн. З німецької мови він звучить як «палаюче вино». В оригінальний спосіб приготування використовувалося французьке вино. Як правило, сухе або напівсухе. Краще не брати кріплене або десертне, оскільки смак буде занадто різким. У початковому варіанті не додавала і мед. Швидше за все, це пов'язано з тим, що гарячий мед негативно позначається на шлунку.

Процес виготовлення «палаючого вина» в домашніх умови не представляє труднощі. Він складається з трьох послідовних етапів:

• Складання букета прянощів.
• Підігрівання вина і додавання до нього цукру йди меду.
• Додавання фруктів (найчастіше мандарини, лимони або яблука, можна взяти і апельсинову цедру).

Найголовніше при його приготуванні - це доведення до певної температури. Він не повинен закипати. Це важливо тому, що коли суміш почне кипіти, то він буде занадто кислим і схожим на компот.

Ще однією важливою умовою при приготуванні є фортеця. Переважно всього взяти вино з вмістом алкоголю не менше 7%.

Брати дороге або звичайне залежить від індивідуальних переваг. Прекрасно підійде як хороше, так і дешеве вино. Особливої ​​різниці в кінцевому результаті не буде видно через наявність інших складових частин, які додадуть йому своєрідний приємний присмак.

Читайте також: Яке вино для глінтвейну краще

Його можна пити не тільки заради задоволення, але також він буде корисний при застуді, депресіях, нервовому виснаженні і инсомнии.

Нам знадобляться:

• Черв. сухий. вино.
• Один апельсин.
• 6 шт. гвоздик.
• Одна ложка анісових зерен.
• Щіпка мускатного горіха.
• Імбир (мелений або корінь).
  

  Читайте також: Імбир з лимоном і медом рецепт здоров'я

• 2-3 ст. л. меду.
• 100 мл води.

Покроковий спосіб виготовлення:

• Всі прянощі викласти в невеликий сотейник і залити водою.
• Після цього відправити його на плиту. Коли вода закипить, варити ще 2-3 хвилини.
• Потім прибрати з плити, накрити кришкою, для того, щоб хвилин десять настоялося.
• Після цього, додати 2-3 ложки меду.
• Цитрус нарізати невеликими кружечками.
• Влити вино.
• Додати порізані цитруси і знову поставити на вогонь. Повільно помішуючи довести до готовності.
• Далі необхідно все нагріти, не доводячи до кипіння. Це дуже важливо.

Щоб приготувати цей чудовий напій, можна переглянути відео, де наочно показана технологія.

Рецепт глінтвейну класичний з апельсином та яблуком в домашніх умовах

Ще одним відомим методом приготування є варіант, де крім цитрусових фруктів, додаються яблука. Як приготувати його з апельсинами і яблуками будинку фото.

Складові частини:

• Пляшка червоного вина.
• Один апельсин або його цедра.
• Одне яблуко (краще взяти червоне).
• 3 ложки цукру.
• 8 штук гвоздик.
• 1 2 палички кориці (можна взяти мелену - 1 ч. Л.).
• Одна гілочка розмарину.

Покроковий спосіб виготовлення:

• Фрукт розрізається навпіл. Потім в шкірку встромляється гвоздика.
• У каструлю додають підготовлений цитрус, розмарин і корицю.
• Яблука нарізати великими часточками.
• Додаємо до апельсину і спецій нарізане яблуко і вливаємо алкоголь.
• На повільному вогні все доводиться до гарячого стану, але не до кипіння.
• Потім додається цукор. Ми залишаємо варитися ще близько 10 хвилин.

Під час приготування можна натиснути на цитрусовий, щоб вона пустила сік. Коли він буде остаточно готовий, потрібно його процідити, а потім розлити по келихах. Пити «палаюче вино» потрібно гарячим.

Рецепт глінтвейну класичний з апельсином і корицею

Щоб надати пряний присмак можна додати кілька паличок кориці.

складові:

• Пляшка червоного вина.
• Один цитрус.
• Кориця (1 паличка або 2 ч.л. меленої кориці).
• 4 штук гвоздик.
• 3 ст. л. підсолоджувача.

Покроковий спосіб приготування:

• У сотейник виливається пляшка вина.
• Цитрус ріжеться тонкими кружечками.
• Всі складові частини кладуться в алкоголь. Варити кілька хвилин, не даючи напою закипіти. Бажано робити це на повільному вогні.
• Процідити і подавати з цитрусом.

Цей зігріваючий напій можна пити не тільки холодними зимовими ночами, а й готувати його на різні свята. Він створить атмосферу затишку і тепла. Особливо доречний він буде на святковому столі в Різдво і Новий рік.

Глінтвейн рецепт класичний з апельсином і лимоном

Цитрусові фрукти - одні з найбільш популярних інгредієнтів для варіння цього напою. Класичний глінтвейн з апельсином рецепт з лимоном завжди зігріє холодної тужливої восени і подарує гарний настрій.

Складові:

• Пляшка хорошого вина.
• 1 цитрус.
• 1 лимон.
• 1 чайна ложка бадьяна.
• Щіпка розмарину.
• 3 ст. л. меду (можна цукор).

Покрокова інструкція:

• Цитрусові нарізати не дуже дрібно. Покласти в турку.
• Потім додати приправи. З бадьяном рекомендується бути акуратніше, оскільки він володіє специфічним запахом, який не всім припаде до душі.
• У спеції і фрукти вливається алкоголь і додається мед.
• Довести до гарячого стану.

Розлити у високі склянки гарячим. Щоб він був більш ароматним, можна не проціджувати напій, а наливати його разом з приправами і фруктами.

Глінтвейн рецепт класичний з апельсином в мультиварці

Цей алкогольний напій можна приготувати не тільки на вогні, а й в мультиварці. Варіант приготування привабливий тим, що він дуже простий. Багатьом господаркам він дуже полюбився, особливо початківцям.

Найголовніше при цьому варіанті варінні вибрати потрібний режим. У кожної мулітіваркі різні режими, тому можливо доведеться перепробувати кілька, перш ніж знайти свій ідеальний.

Складові:

Цитрусові фрукти потрібно порізати. У мультиварку наливається вино. Підсолоджувач, нарізані фрукти і спеції додаються в мультиварку. Готувати алкоголь потрібно не менше 15 хвилин при температурі 70-75 градусів. Після того, як час вийде, бажано дати настоятися.

Глінтвейн рецепт класичний з апельсином безалкогольний

Безалкогольний рецепт привабливий тим, що його можна пити не тільки дорослим, але й дітям. Алкоголь можна замінити виноградним, яблучним, смородиновим соками. А також міцним чорним чаєм або каркаде.

Складові частини:

• 1 літр смородинового соку.
• 350 мл апельсинового соку.
• Половина яблука.
• 1 чайна ложка меленого імбирного кореня.
• 2 палички кориці.
• 4 штуки гвоздики.

Як приготувати:

• Апельсиновий і смородиновий сік змішують і ставлять на повільний вогонь.
• Яблуко нарізається невеликими шматочками.
• Далі, в підігрітий сік приєднують нарізані часточки і спеції.
• Варити на повільному вогні не доводячи до кипіння.

Цей варіант стане прекрасною альтернативою оригінальному варіанту зігріваючого алкогольного напою.

Існує ще безліч різних варіантів варіння. Всі вони можуть бути здійснені в домашніх умовах. Кожен може знайти той, який стане його улюбленим.

Можна поекспериментувати і спробувати додати замість звичних цитрусів ягоди, наприклад, журавлину, ожину, смородину або малину. Також можна спробувати додати інші відповідні спеції для глінтвейну , Щоб надати йому унікальний і неповторний смак.

Читайте також: Глінтвейн рецепт приготування в домашніх умовах

А ви робили класичний глінтвейн з апельсином, рецепт цікавий? Залиште свою думку або відгук для всіх на форумі.