Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Карамелізовані апельсини в шоколаді

Рецепт оригінального, простого і яскравого новорічного десерту. Рецепт оригінального, простого і яскравого новорічного десерту

Не клади апельсини в холодильник, щоб застигли швидше, дай їм час / ns-makushkina.livejournal.com

Апельсини нарізати кружальцями завтовшки приблизно 5 мм. Закип'ятити каструлю води, в киплячу воду занурити апельсинові гуртки приблизно на 3-4 хвилини. Воду злити, апельсини віджати (таким чином ми позбудемося гіркоти).

Читай також: Банани в шоколаді

Нагріти 300 мл води з цукром до його розчинення, віджаті апельсини покласти в сироп і варити на невеликому вогні приблизно 1 годину, поки апельсинова шкірка не стане прозорою (або майже прозорою). Гуртки вийняти, дати стекти зайвої рідини, викласти на деко і посушити приблизно 15-20 хвилин в духовці, розігрітій до 100-120 С. Остудити.

Шоколад розтопити на водяній бані, апельсинові гуртки занурити до половини в розтоплений шоколад, укласти на Пекарській папір або силіконовий килимок до застигання шоколаду.

Читай також: Йогуртовий кекс з карамелізованими фруктами.

Читай також на I.UA: Абрикосова тістечко