Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Тазик салату: що робити з залишилася після свята їжею

Як відомо, Новий рік - не тільки подарунки, а й багатий стіл. На головне свято року готують як ніколи. Мабуть, навіть день народження так не відзначають. Колумніст m24.ru Анна Лебедєва розповість про те, що ж робити з усією їжею, яка неминуче залишається після свята ... Як відомо, Новий рік - не тільки подарунки, а й багатий стіл

Фото: globalventure.ru

В магазинах під новий рік суєта суєт. Прийшов за м'ясом 30 грудня? Будь готовий стояти в черзі сімдесятих! Тут і гадати не треба, у кого які кулінарні вподобання. За візків можна легко здогадатися, хто веде здоровий спосіб життя, а хто себе не щадить.

Тазики з майонезом майже у кожного, яйця по три десятка і мандарини в величезних кількостях. Стільки мандаринів, що за тиждень не з'їсти.
"Ікри! Ікри візьми!" - кричить щербатий мужик своїй дружині.
Мимоволі погляд падає до нього в візок: там і шампанське, і горілка, і банки з горошком, і солоні огірки. Хліба п'ять батонів і три пачки масла. Явно будуть робити олів'є, говорити тости, а потім налягати на ікру, щоб досхочу, щоб на весь рік наїстися.

- Віть, ну давай візьмемо буженінка. Віііть, дивись, у всіх ананаси.

- У тебе ковбаси ціла візок! Куди ще?

- Віть, ну як новий рік зустрінеш, так і проведеш. Ну давай візьмемо.

Вітя, оточений з усіх боків іншими покупцями, трохи зніяковів: "Бери, бери, що хочеш! - здався чоловік, - Тільки куди потім подіти це все?"

Фото: ТАСС / Михайло почуя

Хороше запитання, подумала я. Є, про що поміркувати.

Багато хто віддає перевагу заготовки до салатів робити 30-го грудня, щоб ввечері 31-го залишилося тільки все порізати і красиво розкласти на тарілочки. Та й взагалі перед самим новим роком хочеться мінімум суєти і більше релаксу під музику Френка Сінатри або під діалоги героїв "Іронії долі".

Така гонка була, що сил вже ні на що не залишилося. Всі подарунки нарешті куплені, робочий рік закритий, холодильник ломиться від продуктів. Таке відчуття, що ось-ось настане або голод, або довгоочікувана перезавантаження. І ось приходить ніч бульбашок шампанського, бенгальських вогнів, хлопавок і день повного байдикування, коли все місто вихідний. А потім настає новий день ...

На столі їжа. Багато їжі. Дуже багато їжі. Куди все дівати - незрозуміло.


Дзвінок у двері. Відкриваю, на порозі Світу з пляшкою шампанського і банкою олів'є. Сюрприз, чи не так?

Перший спосіб позбутися від зайвої їжі - віднести її гостям, як це зробила моя подруга. Але краще так не робити, тому що Новий рік - мабуть, єдине свято, коли вашими салатами нікого не здивуєш.

Можна подарувати закриту банку ікри, горошку, огірків. Але швидкопсувні і недоїдені продукти, на жаль, швидше за все, виявляться в помийному відрі.

Другий спосіб - готувати якомога менше, щоб не викидати залишки, і щоб було бажання спробувати їжу в гостях. Або взагалі нічого не готувати. Купити трохи нарізки, ікри (ладно, куди ж ми без неї), кілограм мандаринів і шампанське. До чаю можна взяти маленький торт або пастилу.

До чаю можна взяти маленький торт або пастилу

Фото: ТАСС / Віталій Тимків

У будь-якому випадку, варто пам'ятати, що від переїдання постраждає шлунок. І не вірте тим, хто думає, що їжа на столі якось вплине на карму настав Нового року. Чудеса, які ми всі чекаємо від життя, що не спугнешь, навіть якщо на столі буде всього лише пара мандаринок.

Не витрачайте всі гроші на їжу до свята, адже попереду ще багато вихідних, під час яких треба якось розважатися.

Та й в кінці - кінців, їжа не саме головне! Новорічну атмосферу створюють свічки на ялинці, затишний будинок, гарний настрій і звичайно ж чарівні бульбашки в кришталевому бокалі, які шиплять поки ми загадуємо бажання.

Хоча, олів'є все-таки зробіть ...

З новим роком!

Посилання по темі

сюжет: Анна Лебедєва - про те, як жінці жити в Москві

Прийшов за м'ясом 30 грудня?
Куди ще?
Здався чоловік, - Тільки куди потім подіти це все?
Сюрприз, чи не так?