Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото

  1. Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських...
  2. Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
  3. Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
  4. Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
  5. Легкий шоколадний бісквіт
  6. Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
  7. Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
  8. Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
  9. Легкий шоколадний бісквіт
  10. Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
  11. Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки

Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото

Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!

Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.

А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.

З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.

Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.

Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.

Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.

Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.

Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.

Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.

Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта

Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал

Покроковий рецепт приготування з фото:

  1. Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
  2. Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
  3. Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
  4. Тісто готове;
  5. У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
  6. Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
  7. Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!

Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:

Легкий шоколадний бісквіт

Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:

приготування:

  1. Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
  2. Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
  3. З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
  4. Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
  5. Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
  6. У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
  7. Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
  8. Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!

Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:

Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс

Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.

Для бісквіта:

Для крему:

  • 200 грам сметани;
  • ½ склянки цукру.

Приготування покроково:

  1. Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
  2. Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
  3. Вмішати в тісто борошно;
  4. Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
  5. Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
  6. Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
  7. Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
  8. Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.

Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:

Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки

У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:

  • Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
  • Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
  • Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
  • Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
  • Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.

Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!

Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.

Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!

В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).

Господині такого агрегату слід вчинити так:

  • Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
  • Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
  • Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.

При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».

Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.

На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.

Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.

Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото

Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!

Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.

А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.

З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.

Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.

Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.

Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.

Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.

Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.

Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.

Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта

Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал

Покроковий рецепт приготування з фото:

  1. Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
  2. Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
  3. Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
  4. Тісто готове;
  5. У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
  6. Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
  7. Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!

Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:

Легкий шоколадний бісквіт

Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:

приготування:

  1. Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
  2. Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
  3. З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
  4. Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
  5. Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
  6. У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
  7. Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
  8. Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!

Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:

Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс

Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.

Для бісквіта:

Для крему:

  • 200 грам сметани;
  • ½ склянки цукру.

Приготування покроково:

  1. Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
  2. Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
  3. Вмішати в тісто борошно;
  4. Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
  5. Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
  6. Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
  7. Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
  8. Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.

Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:

Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки

У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:

  • Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
  • Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
  • Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
  • Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
  • Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.

Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!

Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.

Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!

В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).

Господині такого агрегату слід вчинити так:

  • Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
  • Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
  • Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.

При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».

Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.

На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.

Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.

Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото

Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!

Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.

А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.

З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.

Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.

Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.

Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.

Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.

Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.

Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.

Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта

Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал

Покроковий рецепт приготування з фото:

  1. Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
  2. Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
  3. Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
  4. Тісто готове;
  5. У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
  6. Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
  7. Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!

Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:

Легкий шоколадний бісквіт

Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:

приготування:

  1. Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
  2. Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
  3. З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
  4. Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
  5. Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
  6. У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
  7. Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
  8. Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!

Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:

Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс

Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.

Для бісквіта:

Для крему:

  • 200 грам сметани;
  • ½ склянки цукру.

Приготування покроково:

  1. Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
  2. Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
  3. Вмішати в тісто борошно;
  4. Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
  5. Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
  6. Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
  7. Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
  8. Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.

Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:

Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки

У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:

  • Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
  • Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
  • Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
  • Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
  • Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.

Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!

Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.

Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!

В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).

Господині такого агрегату слід вчинити так:

  • Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
  • Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
  • Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.

При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».

Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.

На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.

Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.

Скільки грам в чайній ложці?
А в склянці?
Скільки грам в чайній ложці?
А в склянці?
Скільки грам в чайній ложці?
А в склянці?