- Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських...
- Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
- Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
- Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
- Легкий шоколадний бісквіт
- Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
- Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
- Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
- Легкий шоколадний бісквіт
- Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
- Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!
Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.
А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.
З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.
Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.
Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.
Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.
Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.
Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.
Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.
Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта
Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал
Покроковий рецепт приготування з фото:
- Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
- Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
- Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
- Тісто готове;
- У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
- Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!
Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:
Легкий шоколадний бісквіт
Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:
приготування:
- Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
- Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
- З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
- Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
- Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
- У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
- Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!
Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:
Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.
Для бісквіта:
Для крему:
- 200 грам сметани;
- ½ склянки цукру.
Приготування покроково:
- Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
- Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
- Вмішати в тісто борошно;
- Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
- Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
- Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
- Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
- Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.
Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:
Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:
- Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
- Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
- Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
- Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
- Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.
Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!
Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.
Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!
В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).
Господині такого агрегату слід вчинити так:
- Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
- Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
- Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.
При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».
Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.
На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.
Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.
Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!
Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.
А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.
З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.
Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.
Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.
Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.
Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.
Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.
Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.
Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта
Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал
Покроковий рецепт приготування з фото:
- Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
- Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
- Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
- Тісто готове;
- У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
- Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!
Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:
Легкий шоколадний бісквіт
Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:
приготування:
- Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
- Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
- З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
- Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
- Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
- У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
- Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!
Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:
Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.
Для бісквіта:
Для крему:
- 200 грам сметани;
- ½ склянки цукру.
Приготування покроково:
- Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
- Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
- Вмішати в тісто борошно;
- Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
- Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
- Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
- Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
- Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.
Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:
Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:
- Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
- Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
- Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
- Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
- Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.
Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!
Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.
Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!
В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).
Господині такого агрегату слід вчинити так:
- Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
- Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
- Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.
При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».
Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.
На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.
Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.
Пишний бісквіт в мультиварці: покрокові рецепти з фото
Бісквіт є досить популярним складовим кондитерських виробів. Проте, приготування його в духовці часто вважають непосильним завданням недосвідчені кулінари. Але тепер же є чудо-помічниця - мультиварка!
Бісквіт - це не тільки основа для приготування багатьох тортів і тістечок, а й відмінний варіант самостійного блюда. Нехитрий склад продуктів і простота приготування - основні його переваги.
А якщо до цього додати дещицю фантазії і гарного настрою в процесі приготування, на виході можна отримати десерт, гідний будь-якого святкового столу.
З приходом на кухні незамінною помічниці господинь - мультиварки - позитивні зміни відбулися в умовах готування більшості блюд. Не стала винятком і випічка.
Мультиварка створює ідеальні температурні умови і забезпечує рівномірне випікання без підгоріли країв, чого не так просто домогтися в звичайній духовці.
Часто труднощі з випічкою бісквіта в духовці пов'язані з перевищенням необхідної температури, що призводить до швидкого утворення твердої кірки на поверхні пирога. Вона створює перешкоду для випаровується з тіста вологи, що може стати причиною недостатньої готовності бісквіта зсередини і пригорання зовні.
Крім того, непропечений пиріг неминуче опаде, як тільки буде вийнято з духовки.
Вологість і температура, запрограмовані для спеціалізованих режимів, таких як «Випічка», ідеально підходять для випікання бісквітного тіста без пересушування і пригорання.
Господині залишиться лише правильно підібрати інгредієнти і замісити тісто.
Досягти успіху в реалізації цих завдань обов'язково допоможуть наведені нижче рецепти бісквіта в мультиварці з фото і практичні рекомендації.
Покроковий рецепт пишного і ніжного бісквіта
Інгредієнти Кількість Борошно - 1 склянка Яйця - 4 шт. Масло - для промазування чаші Цукор - 1 стакан Ванільний цукор - 1 пакет Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 286 Ккал
Покроковий рецепт приготування з фото:
- Збивати яєчні білки до появи стійких піків;
- Поступово і акуратно додати жовтки і два види цукру, не припиняючи збивати;
- Відклавши міксер, порційно ввести муку, акуратно перемішуючи тісто ложкою;
- Тісто готове;
- У чашу мультиварки (її необхідно попередньо промазати маслом) помістити приготоване тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати коржі, встановивши програму «Випічка» на 50 хвилин;
- Готовий бісквіт безпосередньо після закінчення випічки вийняти з чаші і залишити остигати. Високий і такий ароматний бісквіт готовий!
Всі етапи готування цієї випічки ви можете простежити в відеозапису:
Легкий шоколадний бісквіт
Великою популярністю користується шоколадний варіант бісквіта, для приготування якого потрібно наступний перелік складових:
приготування:
- Близько 5 хвилин (до утворення піни) збивати попередньо з'єднані яйця і два види цукру;
- Соняшникова олія, а потім молоко влити в отриману в пункті 1 (яєчну) суміш;
- З'єднати і перемішати залишилися сухі інгредієнти (какао-порошок, борошно, соду, розпушувач для тіста);
- Поступово, порційно вмішати суху суміш в рідку і розмішати;
- Доведену до кипіння воду швидко вмішати в тісто;
- У чашу мультиварки (промазану маслом, можна присипати її крихтою або сухарями) викласти тісто, підрівняти поверхню;
- Випікати в програмі «Випічка» 75 хвилин;
- Діставати бісквіт з чаші краще безпосередньо після закінчення випічки. Пишний шоколадний бісквіт готовий!
Вашій увазі пропонується відео з рецептом приготування цього казково смачного бісквіта:
Рецепт бісквітного торта в мультиварці Редмонд або Поларіс
Справжнісінький бісквітний торт можна спекти в мультиварці Редмонд або Поларіс, маючи в своєму розпорядженні наступним набором доступних і недорогих продуктів.
Для бісквіта:
Для крему:
- 200 грам сметани;
- ½ склянки цукру.
Приготування покроково:
- Попередньо відокремлені яєчні білки збити міксером, тонкою цівкою всипаючи цукор;
- Поступово додавати до маси жовтки, а слідом попередньо підталі шматочки вершкового масла;
- Вмішати в тісто борошно;
- Ретельно вимішати тісто ложкою або лопаткою, додаючи, що залишилися сухі інгредієнти - розпушувач і ванільний цукор;
- Відокремити ½ частину тесту і з'єднати з какао-порошком, в іншу половину додати подрібнені за допомогою блендера горіхи;
- Випекти коржі в мультиварці (чашу попередньо промазати маслом) по 25 хвилин в програмі «Випічка» кожен;
- Приготувати сметанний крем, збивши міксером зазначені вище інгредієнти;
- Готові коржі промазати кремом, можна додатково прикрасити або покрити торт глазур'ю.
Ось ще варіант тортика з бісквітної основою, заварним кремом і малиною:
Секретні прийоми в приготуванні вдалою випічки
У приготуванні бісквіту, як і будь-який випічки, є свої особливості і секретні прийоми, винайдені досвідченими господинями. Наведемо деякі з них:
- Серед безлічі способів приготування бісквіта найбільш успішними є ті, якими передбачено окреме збивання білків з подальшим додаванням жовтків по одному. Це надає бісквіту пишність і пористість;
- Легкість і легкість тесту забезпечується і за допомогою просіювання борошна перед її додаванням. Крім іншого, це допоможе очистити борошно від додаткових домішок. Просіяти борошно рекомендується безпосередньо в тісто;
- Після додавання в тісто борошна його категорично забороняється збивати будь-яким способом (блендер, міксер і навіть спеціальні насадки для тіста не підійдуть). Це може сильно нашкодити пишності бісквіта;
- Бісквітне тісто не любить різких рухів, не рекомендується штовхати, пересувати мультиварку;
- Протягом часу випікання не слід перевіряти готовність пирога і взагалі відкривати мультиварку. Це призведе до того, що бісквіт відразу ж опуститься. Кришку можна відкрити тільки після закінчення передбаченої програми готування.
Читайте ще цікаві рецепти випічки в мультиварці-помічниці. Незрівнянна випічка в мультиварці: рецепти з фото на будь-який смак. Підбірка різних рецептів для вас!
Такі забуті пірожочкі, як сочнікі з сиром, потрібно згадувати частіше, а ще краще готувати. тут ви знайдете покрокові рецепти.
Скільки грам в чайній ложці? А в склянці? Відповіді шукайте в цій пізнавальної статті. Занесіть її в закладки, стане в нагоді!
В мультиварці деяких виробників відсутній режим «Випічка» (це, наприклад, мультиварки Панасонік, Мулинекс).
Господині такого агрегату слід вчинити так:
- Встановити режим «Суп / На пару» на 10 хвилин;
- Потім, не відкриваючи кришку, почекати 30 хвилин режиму автоматичного підігріву;
- Знову запустити програму «Суп / На пару» на півгодини.
При використанні наведеної схеми бісквіт вийде високий і повітряний, точно такий, як і в режимі «Випічка».
Оригінальний і дуже зручний спосіб отримання гарячого пирога з чаші мультиварки: в чаші слід розмістити спеціальний лоток для парового приготування і просто перевернути її. Бісквіт виявиться на лотку, звідки його легко буде перемістити в інший зручний блюдо.
На закінчення зазначимо, що різноманіття способів приготування бісквіта і його застосування в складі різних десертів може бути обмежена лише межами фантазії кулінара. А мультиварку можна заслужено вважати помічником «номер один» в приготуванні цього виду випічки.
Дотримуючись наведених рекомендацій, будь-яка господиня здатна спекти смачний повітряний бісквіт для торта або іншого десерту.
Скільки грам в чайній ложці?А в склянці?
Скільки грам в чайній ложці?
А в склянці?
Скільки грам в чайній ложці?
А в склянці?