Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

2013 рік - рік Змії

  1. Новорічні страви і стіл
  2. Подарунки в рік Змії
  3. Що надіти в Новий Рік 2013
  4. Подорожі в рік Змії

08.10.12

Рік Водяний Змії вступить на поріг 10 лютого 2013 року і стане повноправним господарем до 31 січня 2014 року. Змія - священна тварина і люди ставляться до неї з повагою і пошаною. Змія - універсальний і найбільш складний з усіх символів, втілених в тварин, а також найпоширеніший і, можливо, найдавніший з них. Змія означає смерть і знищення, але також життя і воскресіння. Це і сонячне початок, і місячне, світло і темрява, добро і зло, мудрість і сліпа пристрасть, зцілення і отрута, хранитель і руйнівник. Така подвійність символіки змушує балансувати між страхом і поклонінням, змія постає то героєм, то монстром. Вважається, доброю прикметою - знайти стару зміїну шкуру, скинуту під час линьки. Знайшов таке багатство, обов'язково повинен покласти шматочок шкурки в гаманець, оскільки вона неодмінно принесе багато грошей. Крім того, вважається, що змії вміють лікувати людей за допомогою лікувальних трав і коріння. Здатність змії скидати стару шкіру зробила її символом омолодження і довголіття, а лікувальні властивості зміїної отрути - сучасної емблемою медицини. У давнину священні рептилії жили поруч з людиною - вважалося, що це забезпечує дому багатство і благополуччя.
Астрологи обіцяють, що наступний рік буде спокійним і вдалим. Хоча, знаючи про двоякості натури змії, вони так само говорять про те, що рік багатий змінами і нестабільністю, особливо в політичних колах. Якщо змію роздратувати, вона з спокійного і нешкідливого плазуна може перетворитися в небезпечного і отруйного. З цієї причини в рік Змії слід жити в злагоді з собою і оточуючими, в мирі та злагоді, не провокуючи конфлікти і суперечки. Водяна змія символізує незалежність і спокій. На Сході вона шанована за незвичайну мудрість. Чоловік - Змія сентиментальний, приємний в спілкуванні і дотепний. Жінка - Змія дуже красива і користується успіхом у чоловіків. В Японії, роблячи комплімент красивою і ефектною жінці, вимовляють: "Моя дорога, ви - справжня змія".
Отже, для того, щоб все в наступаючому році склалося і виповнилося, необхідно добре проводити рік, що минає і зустріти рік прийдешній - рік Чорної водяній змії. Для того, щоб все пройшло гладко потрібно продумати всі деталі і дрібниці головною ночі в році. Розпочати підготовку до свят і до приходу Змії необхідно з оздоблення будинку.
Напередодні святкування 2013 року змії обстановка будинку повинна мати у своєму розпорядженні до затишку і душевного спокою. Щоб наблизити будинок до водної стихії, можна розставити в кімнатах сувеніри на морську тематику у вигляді черепашки, морських зірок, коралів або камінчик. Також актуальним стане прикраса у вигляді плаваючих свічок. Сувеніри, картини, статуетки, серветки із зображенням змії, розставлені, розвішані і розкладені в домі напередодні наступаючого року задобрять змію.
Змія - розкішне плазун, тому оздоблення новорічної ялинки або їли теж має бути розкішним. Мішура, золоті або срібні кулі, намиста, різнокольорові вогники - все повинно говорити про розкіш.

Новорічні страви і стіл

"Яка гидота це ваша заливна риба"! - так говорив герой найпопулярнішого новорічного кінофільму, однак, в рік Змії, риба - головне блюдо на новорічному столі. Холодець з риби, форшмак, солона риба, маринована, улюблений салат "Оселедець під шубою" або "Мімоза", запечена риба в духовці цілком, пиріг з рибою - і це ще не весь список, ніж можна задобрити змію. Запам'ятайте, що приготовані страви повинні відрізнятися своєю красою і оригінальністю. І хоча знавці не рекомендують цього року готувати нові, неперевірені рецепти - старі страви повинні заграти по-новому завдяки вашій фантазії. Кулінари, наприклад, радять приготувати один цікавий варіант новорічної закуски: на срібний піднос викласти тарталетки човники з ікрою і маслом, а між ними розмістити гігантського копченого вугра згорнутого кільцем. А я вам пропоную оформити рибну нарізку у вигляді змії - і практично, і красиво!
Другим гарячою стравою може бути фрикасе з кролятини. Ця страва дуже легко готувати, а секретом його відмінного смаку є тривале гасіння. До того ж блюдо можна приготувати заздалегідь, його залишиться лише тільки розігріти перед подачею на стіл. Для приготування фрикасе вам буде потрібно: тушка кролика, 100 г вершкового масла, 2 ст. л. борошна, 0,5 л білого сухого вина, 200 г шпику, прянощі (петрушка, чебрець, лавровий лист, часточка часнику), сіль, перець, 6-7 цибулин, 250 г грибів. М'ясо необхідно нарізати на шматки, обсмажити в олії до утворення рум'яної скоринки; потім м'ясо слід посипати борошном і продовжувати смажити деякий час, перевертаючи дерев'яною ложкою. Після цього шматки перекладають в каструлю, заливають вином, доводять до кипіння, додають попередньо нарізане і злегка обсмажене сало, прянощі, сіль, перець, цибулю і продовжують варити на повільному вогні до готовності. За 15 хвилин до закінчення варіння в каструлю кладуть нарізані гриби. Готове м'ясо поміщають на блюді і поливають соусом, процідженим і змішаним із зібраною раніше кров'ю кролика. За бажанням разом з кроликом можна подати окремо зварену картоплю, також полив його соусом. Варити картопля одночасно з м'ясом не слід, так як бульби при варінні вбирають соус і таким чином згущують його.

Кролику можна віддати перевагу домашню птицю, тушковану або помічену, все залежить від особистих переваг. Стіл можна накрити скатертиною пастельних тонів, перевагу краще всього віддавати сірому, жовтому і білому, тарілки традиційно білі, але обов'язково на столі символ наступаючого року - фігурка змії. А для неї поставити на стіл тарілку з молоком і водою. Води взагалі повинно бути багато на столі - налийте її в чаші, прикрасьте черепашками і квітами.

Подарунки в рік Змії

У рік Змії, безумовно, хоч і прогнозованим, але хорошим подарунком будуть картини, статуетки, іграшки, текстиль з символічним зображенням. Не варто дарувати лише вироби зі шкіри змії, це образить плазун. Але ніхто не відміняв гаманці, ремені, сумки виготовлені під шкіру. Будь-яка жінка не відмовиться від комплекту постільної білизни, виконаного в "зміїної" забарвленні. Однією з новинок 2013 року є - конверт на виконання бажання в рік Змії, який буде придатний до 03.02.2014 року. Спеціальний професійний конверт, зроблений за всіма правилами класичного фен-шуй, дозволить вам виконати будь-яке бажання, так як буде підживлюватися потужною енергією 2013 року Змії.
Дорогоцінні й напівкоштовні камені для "змії" - топаз, яшма, малахіт. Кільця, сережки, кольє з цими каменями принесуть удачу, народженим в рік Змії.
Цікавим подарунком будуть панно з черепашок і коралів, світильники з гелем, картини 3-D з водоспадами і природою. Оригінальним подарунком буде повітряний змій, особливо він порадує дітей. Так само маленьких дітей порадують плюшеві або клаптеві, великі і яскраві іграшки, наприклад у вигляді мультиплікаційного удава.

Що надіти в Новий Рік 2013

Вибираючи одяг, варто звернути увагу на символічні кольори. Подіуми рясніють і пропонують кольору: сірий, сріблястий, синій, зелений, в контрасті помаранчевий, жовтий, червоний. Вітаються блиск, шик і оригінальність в одязі. Невідпорним буде наряд, що нагадує зміїну, мереживну шкіру. Обтягуючі, гладенькі сукні та спідниці з атласу, натурального або штучного шовку з візерунками, натуральної або штучної шкіри, що підкреслюють достоїнства фігури, стануть актуальні в цю ніч. Для чоловіків рекомендуються такі ж за фактурою і малюнку краватки, підібрані до чорних або темно-синім класичним костюмам і лаковані туфлі.
Що стосується прикрас, тут не варто старатися. Чим яскравіше наряд, тим скромніше повинні бути прикраси. Хочеться сказати кілька слів про манікюр. У новорічну ніч зробіть собі тематичну картинку змії з оком у вигляді стрази або малюнок під зміїну шкуру.
Такий оригінальний дизайн нігтів ідеально підійде для самої загадкової і чарівної ночі в році.

Подорожі в рік Змії

Зустрічати Новий рік, за традицією слід будинку, однак можна в новорічні свята здійснити подорож. У новорічну ніч і в новому 2013 році доречно відвідати Саудівську Аравію, Індію, Ефіопію, Мексику, Перу. Південні країни наповнять враженнями, допоможуть бути людині успішним протягом усього року. Головне подорожуйте всією сім'єю або зі своїми коханими.

З наступаючим Новим 2013 роком, роком Змії!


Наталія Петрова , Спеціально для Kulina.ru