1. Склад і калорійність
2. У чому користь бананів?
3. Користь і шкода бананів для чоловіків
4. Користь для дітей і жінок
5. Бананова шкірка
6. Способи вживання бананів
7. Лікувальні рецепти з бананом
8. Бананові дієти для схуднення
9. Маски з бананами для обличчя та волосся

Банан є одним з найпоширеніших і доступних фруктів. Хоча насправді, банан, як і кавун, це ягода, так як зростає на траві. Користь і шкода бананів - предмет дискусій багатьох лікарів, дієтологів і вчених.

Склад і калорійність

Більшість сортів бананів виведені штучно. Діляться плоди на «десертні», які можна вживати, і «платано», які вимагають додаткової обробки. Міні банани за своїми якостями такі ж, як і звичайні. Відрізняються тільки розміром (максимум 12 см) і мають більш виражений смак і аромат.

Банан є дуже поживним продуктом. Його часто використовують для перекусів, так як він добре втамовує напад голоду. Банан містить в собі багато корисних вітамінів і мікроелементів.

Корисний складу банана:

• Вітаміни групи В, вітамін С
• натуральна клітковина
• Калій, магній, фосфор, кальцій, залізо
• Бета-каротин
• Жири, білки і вуглеводи
• Фруктоза, глюкоза, сахароза
• Ефірні масла

Калорійність бананів залежить від ступеня їх дозрівання. Зелені банани містять 89 кКал, енергетична цінність стиглого плода - 120 кКал, перестиглий банан- 180кКал. Найчастіше банани вживають в сирому вигляді. Але багато їдять сушені плоди, їх калорійність становить 350ккал, або бананові чіпси - 500 кКал на 100гр продукту.

Банан не відноситься до дієтичних продуктів, однак багато дієтологів рекомендують включати його в раціон дієти, так як одного невеликого плоду досить щоб насититися на довгий час.

У чому користь бананів?

Багатий на вітамін складу банана зміцнює організм людини і корисний для здоров'я. Вживання плода в їжу сприяє підвищенню працездатності, поліпшенню пам'яті і концентрації слухаючи, знижує симптоми втоми. Яскравий і солодкий банан покращує настрій і підвищує тонус.

Недостиглі банани менш поживні і корисні. Їх можна покласти в темне місце, куди не потрапляють сонячні промені, для їх дозрівання.

Банани добре допомагають наростити м'язову масу. Тому спортсмени його так часто вживають в різних видах. Також корисний склад бананів сприяє очищенню організму, допомагає попередити імпотенцію.

Ще деякі корисні властивості бананів для організму:

1. Виведення непотрібної рідини з організму
2. зміцнення судин і серця
3. Допомога при запорах
4. Збалансування нервової системи
5. Насичення організму енергією
6. Схуднення і підтримка ваги в нормі
7. Поліпшення роботи мозку
8. У банані містяться речовини каротиноїди. Завдяки їм банани корисні при онкології, так як покращують захисні функції організму при боротьбі з хронічними захворюваннями)
9. Переспілі банани не варто викидати. Вони дуже корисні імунітету і допомагають боротися з раковими утвореннями.

Крім цього, завдяки вмісту калію, вживання бананів знижує кров'яний тиск, зводить до мінімуму ризик утворення каменів в нирках. Група вітамінів В підтримує оптимальний рівень глюкози в крові. Банани також корисні для краси і здоров'я волосся, нігтів і шкіри.

Користь і шкода бананів для чоловіків

Для чоловіків банан є не тільки джерелом енергії, а й впливає на здоров'я. Завдяки мікроелементам, що містяться в бананах, введення їх в раціон здатне підвищити потенцію. Банан є відмінним афродизіаком. У чоловіків, які вживають в їжу банани, підвищується чутливість, збільшується лібідо, продовжується час статевого акту.

Після тренувань вживання бананів заповнює глікоген, покращує обмін речовин в м'язових тканинах, відновлює їх пошкоджену структуру. Банани підвищують стійкість і витривалість до фізичних навантажень.

Чоловіки більше жінок схильні до гіпертонії . Фрукт знижує артеріальний тиск і ризик появи тромбів. Банани не варто вживати, якщо недавно був перенесений інфаркт або інсульт.

Користь для дітей і жінок

Вживання бананів покращує настрій, підвищує активність роботи мозку, покращує сон, тому ці плоди рекомендуються всім, навіть дітям і вагітним жінкам. Деякі дослідники говорять, що банан навіть знижує неприємних відчуття при ПМС у жінок.

Для вагітних банан може стати справжнім порятунок при токсикозі. Цей фрукт врятує від нудоти, має слабкий запах.

Банан прекрасно справляється з відчуттям важкості в животі, печіння і дискомфорту. Для лікування запорів з'їдати банан краще натщесерце.

Для дітей банан є абсолютно нешкідливим плодом. Шкірка банана дозволяє фрукту довго зберігати всі корисні властивості і якості. Банани дадуть потрібну енергію дітям, не приведуть до збільшення ваги.

Давати банан дітям можна з 6-8 місяців. Краще почати з невеликої ложечки, щоб переконатися, що у дитини немає алергії.

Бананова шкірка

Корисне застосування бананової шкірки:

1. Бананові шкурки можна використовувати для лікування і загоєння ран, опіків , Тріщин на п'ятах. Досить зробити компрес, приклавши і закріпивши шкірку внутрішньою стороною до ушкодженої ділянки шкіри.
2. Щоб позбутися від мігрені , Прикладіть шкірку банана до потилиці або на лоб. Якщо прикласти шкірку на повіки, то пройде втома очей.
3. Шматочки бананової шкірки можна заморозити в морозилці. Вранці використовувати заморожені бананові кубики для особи. Це допоможе впорається з темними плямами , Веснянками і лущенням шкіри.
4. Бананову шкірку подрібніть до порошкоподібного стану і додайте в зубну пасту, щоб запобігти і вилікувати захворювання ротової порожнини .

Способи вживання бананів

Найчастіше банани просто з'їдають в сирому вигляді. Але є кілька варіацій поїдання цього корисного плода.

У країнах Азії бананові чіпси - це найпопулярніший вид закуски. Готують їх з цукровим сиропом і карамеллю або медом. Чіпси обсмажують на олії. При тепловій обробці, банан втрачає майже всі свої корисні властивості, тому смажені бананові чіпси - ситна, але не найкорисніша закуска.

Сушені банани набагато більш калорійні, ніж свіжі. Тому їх вживання не рекомендується людям, схильним до ожиріння, що страждають від цукрового діабету, після перенесеного інфаркту або інсульту.

Сушені банани дуже солодкі і поживні, містять залізо.

З висушених бананів випаровується зайва рідина, тому плоди стають менше, але все корисні властивості зберігаються. Сушити банани можна в домашніх умовах.

Свіжі банани потрібно очистити від шкірки і порізати скибочками. Скибочки викласти на деко, попередньо постеливши папір для випічки з силіконом. Температура духовки повинна становити 40-50С. Час - 3-6часов. Дверку духовки слід залишати відчиненими, щоб забезпечити постійний приплив повітря.

Дивіться ще на блозі: Користь і шкода гарбузових насіннячок: народні рецепти

Печені банани. У духовці можна приготувати печені банани. Для цього потрібно розрізати банани на скибочки, посипати цукром і відправити в духовку. У процесі приготування перевернути один раз.

В'ялені банани. До 100мл лимонного соку потрібно додати 200 мл води. Завдяки цій суміші банани не почорніє. Скибочки банана опустити на хвилину в приготовлену суміш. Потім викласти банани на спеціальну сушарку і поставити температуру 50С. В'ялити банани потрібно приблизно 10-14 годин, поки вся зайва волога не випарується

Банани можна також варити. Займе це не більше 15 хвилин. Варені банани солодші.

Лікувальні рецепти з бананом

Щоб посилити лікувальний ефект, банани можна поєднувати з іншими корисними овочами і фруктами.

Енергетичний коктейль для профілактики застуди. Щоб приготувати коктейль, потрібно розім'яти м'якоть банана, додати півсклянки соку апельсина і соку моркви, сік лимона, 1ч.л. меду. Все перемішати.

Вітамінний коктейль як загальнозміцнюючий засіб. Для приготування коктейлю потрібно отримати і змішати соки апельсина, половинки лимона, банана, грейпфрута, четвертинки ананаса. Приймайте такі вітаміни вранці і ввечері.

Банановий чай допоможе позбутися від дратівливості і нервових розладів. Щоб приготувати такий чай, потрібно 10гр сушених бананів змішати з ромашкою (3 суцвіття), коренем валеріана (2 частини), плодом кмину (5 частин). На 1ст.л. отриманої суміші потрібен склянку окропу. Дати настоятися і потім процідити. Приймати по півсклянки вранці і ввечері.

Дивіться ще на блозі: Користь і шкода грейпфрута: привід для суперечок серед дослідників

Банановий напій з корицею. Для міцного сну можна приготувати банановий напій з корицею. Нарізаний банан додати в киплячу воду і варити 10 хвилин. Потім процідити і додати дрібку кориці.

Банановий квас для зміцнення імунітету. Готується квас з бананової шкірки, яка в процесі бродіння виділяє речовини, що перешкоджають розвитку ракових захворювань. Приготування квасу: 1 склянка цукру, 2 склянки перемеленої бананової шкірки, 1ч.л. сметани розчинити в трилітровій банці кип'яченої води. Шийка банки зав'язати 3 шарами марлі. Дати настоятися 2 тижні в теплій кімнаті. Відлити 1 л готового квасу, зберігати при кімнатній температурі. До залишився квасу додати 1/3 склянки цукру і залити кип'яченою водою. пити квас по півсклянки за півгодини до прийому їжі.

Бананові дієти для схуднення

• Бананово-дієта кефіру при схудненні. Сам банан допоможе впорається з почуттям голоду, але він досить калорійний, а в поєднанні з молочними продуктами він сприяє скиданню зайвих кілограмів. Якщо вживати кефір з бананом, то можна схуднути в короткі терміни.
• Ефективна і швидка дієта - молоко і банан. Це поєднання може викликати діарею і здуття живота . Для очищення організму і швидкого схуднення потрібно з'їдати банан і запивати його молоком. Однак, тривати така дієта повинна не більше трьох днів.
• Банан і сир допоможуть позбутися від двох зайвих кілограмів за три дні. Для цього в день потрібно з'їдати 2 банана і 200гр знежиреного сиру.

Маски з бананами для обличчя та волосся

Для краси волосся можна зробити маску. Для цього змішайте 2ст сушених бананів, 1 жовток, 1ст персикового масла, 1ч лимонного соку, половину чайної ложки оцту. Тримати маску під рушником півгодини.

Щоб зробити просту маску для обличчя, до м'якоті банана додайте лимонний сік. Нанести на шкіру обличчя на півгодини. Для сухої шкіри обличчя можна приготувати живильну бананову маску. Змішати м'якоть банана, жовток і 1ч.л. рисового масла. Нанести на 15 хвилин.

Протипоказання і шкода