1. Корисні властивості
2. Не забуваємо знати міру
3. Протипоказання і шкода
4. На що звертати увагу при покупці
5. Як зберігати в домашніх умовах
6. Куди можна додати і з чим поєднуються

Коли жінка чекає дитини , Вона повинна більш відповідально підходити до свого раціону харчування . Їжа повинна бути збалансованою і багатою поживними речовинами. Слід уважніше і обережніше вибирати компоненти для приготування страв, так як кожен продукт, з'їдений майбутньою мамою, впливає не тільки на дорослий організм, але і на здоров'я дитини . Перше місце займає здорова їжа з натуральних мінералів, амінокислот, вітамінів та інших корисних складових.

Чи відносяться оливки до корисних продуктів, які необхідно вживати під час вагітності ? Давайте розбиратися.

Корисні властивості

І оливки, і маслини проходять спеціальну обробку, перш ніж потраплять до нас на стіл. Зелені плоди оливкового дерева більш маслянисті. З цієї причини їх частіше використовують при виробництві оливкового масла . Також вони досить ситні і здатні тамувати голод.

Маслини мають темним чорничним кольором і більш приємні на смак. Їх найчастіше консервують в насиченому мінеральними солями розчині.

Але чи правильно буде споживати консервовані оливки і маслини в їжу при вагітності?

Плоди оливкового дерева і ряд продуктів їх переробки можна вживати, будучи в цікавому положенні. Вони містять безліч важливих мінеральних елементів для забезпечення нормального функціонування організму людини, серед яких жирні кислоти і корисні мікроелементи.

Важливо! Відомо, що плоди оливкового дерева містять всі групи вітамінів, яких потребує людський організм.

Пройшовши особливу обробку для споживання в їжу, оливки зберігають свої натуральні властивості, такі корисні для вагітних, а також збагачують організм людини необхідними поживними речовинами.

Крім корисних мікроелементів, таких як залізо, фосфор, марганець, кальцій, сірка, калій, мідь і інші, маслини - висококалорійні живильні плоди. У них високий вміст ненасичених жирних кислот і рослинного масла (більше 60%). Крім того, м'якоть маслин містить білки, клітковину і деякі важливі вітаміни, наприклад:

• вітамін А (Покращує зір, обмін речовин, синтез гормонів, живить шкіру і слизові оболонки внутрішніх органів);
• вітамін С (забезпечує підтримку імунітету, кислотний баланс, синтез колагену і проколагену);
• вітамін Е (Перешкоджає тромбоутворення, виробляє антиканцерогенний ефект і підтримує імунітет).

Крім того, з'їдаючи маслини, ви допомагаєте своєму організму:

• поліпшити діяльність серцево-судинної системи, так як оливки перешкоджають виникненню тромбів і роблять позитивний вплив на серце і кровоносну систему, очищають судини;
• відрегулювати травлення і відновлення на клітинному рівні;
• підтримати і відновити роботу печінки.

Важливо! Часто у вагітних відбувається різкий стрибок холестерину, іноді навіть удвічі перевищуючи стандартний показник. Якщо щодня вживати 40 мл нерафінованої олії плодів оливкового дерева, відсоток вмісту холестерину повернеться до норми.

Не забуваємо знати міру

Хоча маслини і оливки, безсумнівно, приносять користь людям, особливо вагітним жінкам, вони також мають і ряд негативних якостей.

Оскільки ці плоди надходять до нас законсервованими, тому варто зробити акцент на консерванти. Пам'ятайте, що консерванти можуть викликати алергію, тому вагітним слід додавати в страви маслини з помірністю і обережністю. Часто консервні заводи використовують неякісні консерванти або не дуже пильно стежать за їх дозуванням, а подібні порушення можуть згубно позначитися на імунітеті майбутньої мами , Послабивши його. Однак подібне може статися в тому випадку, якщо ви вживаєте консервовані плоди оливкового дерева у великих кількостях.

Якщо ви замислюєтеся, чи можна вагітним консервовані оливки, то відповідь така: дотримуйтеся міри.

Протипоказання і шкода

Як вже говорилося раніше, плоди оливкового дерева заготовляють в насиченому солями розчині з додаванням консервантів. Використовувати сіль при вагітності потрібно обережно і дозовано, так як можуть з'явитися ускладнення з нирками і сечостатевої системою, а також посилиться набряклість.

Якщо говорити про протипоказання, то їх всього два:

• Індивідуальна непереносимість.
• Захворювання жовчного міхура (масло оливок стимулює вироблення жовчі).

Дізнайтеся чи можна вагітним вживати такі продукти як: ківі , родзинки , журавлину , виноград , гранат , полуницю , часник , кавун , м'яту , петрушку , кава і чай .

На що звертати увагу при покупці

Немає великої різниці в тому, де ви вирішили купити маслини - в супермаркеті, спеціалізованому магазині італійської кухні або на ринку. Правила при покупці плодів оливкового дерева залишаються однаковими:

• упаковка з маслинами повинна бути ідеальною, без найменших ушкоджень;
• стежте, щоб на упаковці не було подвійних етикеток (одна поверх іншої);
• вибираючи між пластиковою, жерстяної і скляною упаковкою, правильно вибрати останню, оскільки в пластиці активніше відбувається процес окислення, а в бляшану тару консервують маслини по прискореному методу;
• уважно читайте на упаковці термін придатності, тому що маслини натуральної консервації зберігаються тільки протягом півроку;
• купуючи маслини, зіставте ціну різних виробників (якщо виявите, що вартість явно занижена, не ризикуйте);
• при наявності нерівномірно забарвлених плодів від придбання товару краще відмовитися.

Чи знаєте ви? На ємності з маслинами і оливками через рисочку наносять спеціальний індикатор величини плодів в грамах. Чим більше перша цифра, тим дрібнішими будуть маслини або оливки.

Як зберігати в домашніх умовах

Правильно упаковані оливки зберігаються протягом зазначеного терміну. Цей проміжок може складати від 12 місяців до декількох років. Але після відкупорювання будь-якого виду упаковок термін зберігання скорочується в рази.

Ось кілька важливих факторів правильного зберігання оливок:

1. після того як ви відкрили упаковку, плоди оливкового дерева слід перемістити в іншу ємність, бажано скляну;
2. не варто зберігати оливки в жерстяних контейнерах, так як плоди почнуть окислюватися і псуватися в прискореному режимі;
3. також не варто зберігати оливки в сухому вигляді, інакше вони будуть обвітрюється і псуватися;
4. обов'язково прибирайте зелені плоди оливкового дерева в холодильник, так вони довше будуть придатними до вживання;
5. якщо на розсолі з'явилася цвіль, миття вже не допоможе, бактерії все одно залишаться. Тому вживати такі оливки не варто.

Чи знаєте ви? Якщо додати в маслини пару крапель лимонного соку або помістити часточку лимона, ви збережете їх свіжими і соковитими.

Куди можна додати і з чим поєднуються

Не секрет, що в період вагітності необхідно підвищити споживання свіжих овочів і фруктів. Також можна додавати в свій раціон 40 мл нерафінованої оливкової олії протягом дня для загального тонусу і підтримки імунітету. Що стосується консервованих маслин, то їх кількість слід скоротити.

Не бажано в період вагітності споживати оливки і маслини, які були замаринувати в оцті або якщо в розсіл додавався гострий перець. Для вагітних споживання гострих і кислих продуктів небажано.

Якщо ж ви все-таки вирішили урізноманітнити свій раціон плодами оливкового дерева, то їх найкраще додавати в овочеві салати. Це зробить їх смак більш пікантним і цікавим, а якщо заправити такий салат оливковою олією, то це блюдо стане справжнім джерелом вітамінів і корисних мінералів.

Також можна додавати в супи типу солянки, в піцу або італійську пасту. Але чіткого поділу страв з оливками або без них немає. Якщо вам подобається їхній смак, то можна додавати в будь-який гаряче або холодне блюдо, а крім того, подавати окремо як гарнір.

Масло з плодів оливкового дерева можна також застосовувати і як косметичний засіб. Наприклад, з його допомогою можна уникнути появи розтяжок в області живота, декольте і ніг, які не рідкість в період вагітності. Вітаміни А і Е надають позитивний вплив на шкіру, зволожуючи і живлячи її, а після пологів жінку не потурбують ніякі розтяжки. Маслини і оливки, безперечно, мають високу корисністю для організму людини. Ці плоди живлять, підтримують і зміцнюють наш організм, збагачуючи його корисними мінералами та поживними речовинами. Для вагітних також корисно їсти оливки і маслини, але в помірних кількостях і за умови правильного зберігання.

Якщо ж ви до вагітності ніколи не вживали оливки, в такому випадку їх слід вводити в свій раціон харчування поступово, щоб не викликати алергічну реакцію.

Утримайтеся від покупки маслин і оливок по акції або від неперевіреного бренду, щоб уникнути можливих неприємностей. Після відкриття упаковки пересипте оливки в інший посуд і залийте розсолом. При покупці звертайте увагу на цілісність упаковки, термін придатності і склад маринаду - вагітним не слід захоплюватися оцтом і гострим перцем. Не варто їсти оливки, якщо вони пробули у відкритому вигляді більше трьох днів.

Найкраще, що здатні дати оливки вагітним жінкам, - це оливкова олія. Застосовуючи його, ви підтримаєте своє здоров'я . Оливкова олія - ​​свого роду еліксир, здатний подарувати здоров'я та красу, надаючи корисну дію на шкіру , Нервову систему і організм в цілому.