Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Чи можна їсти картоплю на дієті

Картопля - один з найбільш спірних продуктів в системі дієтичного харчування. Дуже часто можна почути рекомендації про виключення картоплі зі свого раціону. Де ж істина, розбиралася редакція ХОЧУ.ua.

ЧИТАЙ ТАКОЖ - Білкова дієта для схуднення

Картопля, мабуть, самий суперечливий продукт в дієтичному раціоні. Так, багато хто любить картоплю за її прекрасний смак і здатність видаляти почуття голоду. Однак часті заяви, що від картоплі можна поправитися і ніяк не можна схуднути , Змушують виключати з раціону цей продукт.

Останнім часом все більше дієтологів заявляють, що шкода картоплі для фігури сильно перебільшений. Так, смажена картопля в маслі або її поєднання з важкими жирними соусами стрункості не додадуть, а ось якщо її правильно приготувати, тоді ніяких проблем не буде.

ЧИ МОЖНА ЇСТИ КАРТОПЛЮ НА ДІЄТІ: МЕТОДИ ПРИГОТУВАННЯ

Якщо правильно готувати картоплю, вона не зашкодить фігурі. І, якщо ти любиш картопля, не варто від нього відмовлятися. Для дієтичного харчування вари картоплю, заправляючи його нежирною сметаною і запікати його в духовці. Такі методи обробки зберігають всі корисні речовини продукту, а також дозволяють насолодитися улюбленими стравами.

Читати також: Ягоди годжі: як не купити підробку

Дієтологи радять їсти картоплю з овочами, які не поєднуючи її з м'ясом, що не заправляючи майонезом або кетчупом. Наприклад, запечи її з грибами і сиром, їж пюре з соте, або ж просто включи фантазію і придумай щось своє. Пам'ятай, оливкова або соняшникова олія додавати в картоплю можна, не боячись про зайвих сантиметрів на талії, а ось від вершкового масла краще відмовитися.

Багато хто думає, що варена і печена картопля - це нудно, оскільки більшість з нас звикли до того чи іншого жаренному варіанту. Однак, якщо трохи пофантазувати, можна придумати (або знайти) багато цікавих варіантів приготування пюре. Наприклад, додай в блюдо вершковий сир і трохи обсмажені помідори, або ж вассабі. Також можна додати тертий твердий сир.

Читати також: Втрачай зайве: кавова дієта для схуднення

До варіанту "здорової" картоплі відноситься і запечений варіант в фользі: помий картопля, обгорніть його в фольгу, і відправ в духовку на 40 хвилин. Після приготування туди можна додати трохи сметани або сиру. А якщо доповнити таку страву якимось цікавим салатом, то можна отримати майже ресторанний варіант.

Калорійність картоплі - 80 калорій на 100 грам. Він багатий калієм і фосфором, залізом, кальцієм, а також рядом амінокислот. У картоплі є навіть вітамін С (20 мг на 100 г). В принципі, 300 грам картоплі здатні забезпечити добову норму углеводом. Дієтологи радять в день, коли ти їси картоплю, виключити з раціону каші і борошняне.

Картопля за рахунок свого складу знижує рівень холестерину, а також стимулює виведення зайвої рідини з організму. Так, якщо під час застілля закушувати алкоголь картоплею, то на ранку не буде набряків. Крім того, картопля позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, нормалізує стілець і захищає шлунок від роздратування.

Заголовне фото: Depositphotos

Автор: Наталія Вересюк