Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Торт медовий з горілкою

Рецептів приготування торта «Медовик» налічується дуже багато. Вони також бувають з різноманітними кремами: сметанним, масляним, зі згущеним молоком і маслом і т.д. Але класичним рецептом торта вважається «Медовик» зі сметанним кремом, так як є найсмачнішим і найбільш підходящим для цього торта. Хоча на смак і колір ... .. Рецептів приготування торта «Медовик» налічується дуже багато

У сотейнику на водяній бані розтопити масло, всипати цукор, доведемо до однорідного стану, постійно помішуючи. Зняти з вогню, додати горілку, мед, яйця, розпушувач. Гарненько перемішати і повернути на водяну баню, щоб суміш трохи збільшилася.

Гарненько перемішати і повернути на водяну баню, щоб суміш трохи збільшилася

Знімаємо вогню і в цю гарячу суміш всипати борошно і замісити. Потім висипати все на стіл і вимісити руками тісто.

Потім висипати все на стіл і вимісити руками тісто

Коли тісто трохи охолоне, качалкою розкачати тонкі коржі потрібної форми. У нас вийшло 7 коржів d = 16см.

У нас вийшло 7 коржів d = 16см

Розігріваємо духовку до 180С і випікаємо коржі приблизно 10 хвилин. Вони повинні бути приємного золотистого кольору.

Вони повинні бути приємного золотистого кольору

Приступаємо до крему. Змішуємо сметану, ваніль і цукор, подрібнюємо горіхи. Готовим кремом змащуємо коржі і укладаємо стопкою один на інший. Ставимо в холод на кілька годин.

Ставимо в холод на кілька годин

Для прикраси ми приготуємо карамель, для цього заваримо цукор з медом, опустимо туди половинки ядра волоського горіха. Виймемо і залишимо остудити.

Виймемо і залишимо остудити

Прикрашати торт горіхами в карамелі потрібно перед самою подачею до столу.