1. Що приготувати на романтичну вечерю для коханого
2. Рецепти на романтичну вечерю для коханої в домашніх умовах
3. Як швидко приготувати прості рецепти на вечерю в мультиварці
4. Солодкі десерти для двох
5. Як декорувати стіл і прикрасити страви для вечері при свічках
6. Важливі поради з організації романтичного вечора

Вирішивши порадувати себе і коханого тихим спільним ввечері, кожна господиня мимоволі замислюється, що приготувати на романтичну вечерю. Питання дійсно складний, адже потрібно створити дивовижну атмосферу свята, любові, нагодувати голодного чоловіка і разом з тим не переповнювати його шлунок, викликаючи сонливість. Дилема, з якою і пропоную сьогодні розібратися.

Коли ж можна організувати такий ось тихий свято? Привід може бути різним - день народження улюбленого або Ваш, який хочеться провести далеко від шуму і друзів, річниця знайомства, весілля, день Святого Валентина , Завершення важливої ​​справи, підвищення по службі, приїзд коханого з довгої відрядження або просто день, коли чоловік і жінка вряди годи залишилися вдома самі, без дітей. Так просто так, коли є настрій, чому б і ні? Адже саме такі вечори надають відносинам теплоти і ніжності, яких часто не вистачає.

Романтичний вечір удвох, в приємній домашній обстановці (можна і на природі, на даху, але тоді організація займе більше часу і клопоту, адже приготовані страви доведеться ще доставити до місця) - відмінний спосіб для недавно зустрілися людей краще пізнати один одного, а давнім подружжю допоможе освіжити поугасшіе під тиском побуту почуття.

Крім самого антуражу, тобто традиційних свічок, красивою скатертини, декору страв і, природно, привабливого зовнішнього вигляду самої господині, величезне значення має саме їжа. Всі ми пам'ятаємо, що шлях до серця представників сильної статі лежить через шлунок? Тоді марш на кухню!

Що приготувати на романтичну вечерю для коханого

Тут важливо правильно підібрати меню, щоб і не залишити чоловіка голодним, і самої зберегти сили. Погодьтеся, втомлена, упарити в ході багатогодинних приготувань їжі жінка - не найкращий співрозмовник, а вже тим більше кохана. Тому не варто надмірно розпорошуватися, наготавлівая гори страв, досить буде пари закусок, салату, гарячого і десерту. Смачно, різноманітно, але не відволікає уваги від головного - спілкування.

• рулетики закусочні

Для приготування страви необхідно:

взяти:

0,5 банки горбуші, натертий сир, яйця, майонез, оселедець, тостерний хліб;

• тостерний хліб очистити від кірки, акуратно розкатати качалкою, намазати різними начинками і загорнути рулетиком

Порада

хліб треба брати свіжий, інакше він просто розкришитися при впливі на нього, і рулетів не вийде

• для першого типу рулетів з'єднати подрібнені сир, яйця, горбушу, додати майонез, все змішати, нанести на хліб
• для другого знову з'єднати невеликий сир, яйце, кріп, часник
• для третього - солону оселедець подрібнити до стану пюре.

Так ми отримаємо три типи рулетиков, які залишається нарізати гострим ножем на акуратні шматки, викласти на тарілку, прикрасити.

• Грінки з рибним сиром

Нам потрібно:

Підготувати багет, сирний сир, тунець;

• багет нарізати брусочками, обсмажити на сухій сковороді до рум'янцю
• сир з'єднати з кропом, рибою (сік з консерви злити, розім'яти філе виделкою)
• змастити сумішшю хліб, прикрасити листям салату, інший зеленню.

• м'ясні відбивні

Для чоловіка краще м'яса може бути тільки м'ясо.

Взяти м'ясо, цибулю, шампіньйони, болгарський перець, часник, сметану, сир;

• нарізати м'ясо великими шматками

• посолити, поперчити, відбити через харчову плівку з двох сторін

• нарізати цибулю пір'ям
• притомленим його на рослинному маслі
• печериці нарізати кубиками, додати до цибулі, обсмажити 2-4 хвилини

• болгарський перець нарізати кружечками, обсмажити по хвилині з кожної сторони

• дрібно нарізати часник, додати до грибів, влити пару ложок сметани

• на сухій сковороді прожарити з двох сторін на сильному вогні м'ясо, запечатуючи всередині соки

• відбивні перекласти на деко, зверху покласти перець, грибну суміш, поспати сиром, поставити в духовку на 10-15 хвилин при 200 градусах.

Рецепти на романтичну вечерю для коханої в домашніх умовах

Чоловікам буде нескладно приготувати кілька простих, копійчаних, швидких рецептів для романтичної вечері, щоб організувати свято буквально за пару годин. Пропоную почати з закусок.

• Помідори під шубкою

Зробити таку закуску можна за пару хвилин:

• нарізати помідор кружечками
• змішати майонез зі спеціями (в оригіналі необхідний часник, але він не дуже підходить для такого вечері), рубаним кропом
• змастити сумішшю помідори
• зверху посипати сиром.

Прийшла черга салатів, вони також повинні бути оригінальним, але легкими, ніжними, без надмірної гостроти і занадто пахнуть інгредієнтів. Погодьтеся, свіжа цибуля і часник - не ті аромати, якими хочеться пахнути в романтичній обстановці!

• Салат з кедровими горіхами

Готується він так:

Для заправки потрібно взяти 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. майонезу, 2 ст.л. жирних вершків, ¼ ч.л. соусу Табаско для любителів гостроти;

Головні інгредієнти - 1 кальмар, половина яблука, половина качана пекінської капусти, 1 ст.л. кедрових горіхів;

• кальмар швидко відварюється, нарізається тонкою соломкою
• до нього додається нашаткована пекінка і тонко нарізане кисло-солодке яблуко
• з'єднується з соусом
• салат зверху присипається дрібними горішками.

Також можна приготувати легкі салати, наприклад, з корейської моркви - оригінально, але не дуже ситно.

Головною прикрасою столу буде гаряче. Що виберіть, рибу або м'ясо - вирішувати вам. Пропоную ідеї для обох варіантів.

• Риба під апельсинами

Таке блюдо соковите, ніжне, незвичайне і виглядає дійсно красиво - то, що потрібно для урочистого випадку!

Приготування просте:

• взяти готове рибне філе, посолити, поперчити, додати спеції (коріандр), цедру апельсина, сік половини апельсина, трохи лимонного соку, залишити маринуватися 15-20 хвилин
• половину апельсина нарізати кружечками
• рибу обсушити, обсмажити в паніровці (мука, потім збите яйце, сухарі) на вершковому маслі до готовності
• на тій же сковороді обсмажуємо апельсин до красивого кольору
• потім в сковороду варто вилити маринад, упарити до бажаної густоти, спробувати на смак, при необхідності додати сіль, лимонний сік
• на рибку викласти апельсин, полити соусом, прикрасити

Як швидко приготувати прості рецепти на вечерю в мультиварці

Мультиварка - дивний винахід людства, що дозволяє багато страв готувати не тільки швидше, але і без участі людини. Тобто не потрібно стоять біля плити, постійно помішуючи їжу. Ще один плюс - можливість використання одного приладу замість гори посуду. Наприклад, замінити чашею мультиварки сковороду, деко, сотейник, каструлю. Пропоную кілька смачних рецептів для цієї диво-машини.

• Стейк з курки

Взяти 2 курячі грудки, трохи часнику, 1 ст.л. рослинного жиру, 3 ст.л. соєвого соусу, приправу для курки;

• нарізати філе на стейки (розпустити навпіл по довжині)
• замаринувати в соусі з приправи, подрібненого часнику, соєвої заправки, рослинного масла близько 10-15 хвилин
• обсмажити в сухий чаші мультиварки, попередньо злегка промокнув м'ясо від надлишків маринаду, близько 2-4 хвилин з кожного боку
• прикрасити, подавати з салатом.

• М'ясо по французьки

Знайоме багатьом блюдо, яке легко приготувати за допомогою мультиварки.

Для цього потрібно:

картопля, цибуля, жирні вершки, м'ясо (краще жирна свинина);

• м'ясо нарізати кубиками 1,5-2 см
• очищену картоплю нашаткувати промити водою, підсушити, змішати з нарізаним пір'ям цибулею
• додати вершки, сіль, спеції, добре перемішати

• мультиварку встановити на режим смаження, обсмажити м'ясо 10 хвилин, посолити, додати спеції

• поверх м'яса викласти картоплю, розрівняти, закрити кришку приладу, залишити в режим випічки на 30-40 хвилин
• потім додати сир, залишити на 10-15 хвилин для розплавлення сиру
• подавати на стіл із зеленню.

Солодкі десерти для двох

Залишилося обговорити десерти, пропоную досить прості ідеї для солодкого завершення вечора.

• Полуниця під снігом

Давно встановлено, що полуниця є афродизіаком, так що використовувати її для десерту до романтичної вечері - практично, правило. Не будемо від нього відступати, приготувавши такі ласощі:

300 гр. полуниці, 5 шт. білків, 370 гр. цукру, трохи лимонного соку;

• зробити сироп з 100 мл води і 370 гр. цукру, випарити до того, як рідина перетворитися в карамель
• полуницю вимити, очистити від хвостів, нарізати половинками, викласти у форми (краще підійде нероз'ємна скляна, оскільки потім ягода дасть сік)
• свіжі, холодні білки відокремити від жовтків, вилити у велику ємність, збити
• в сироп додати кілька столових ложок лимонного соку

• гарячий сироп, тонкою цівкою вливається у збиваємо білки

• залишається викласти «сніг» на полуницю, запекти при 250 градусах 5-7 хвилин.

• проста панакота

Також можна здивувати кохану розкішним десертом, про який багато хто чув, але не пробували. Ризикнемо?

Для цього знадобитися:

1 л. вершків 15% жирності, 150 гр. цукрової пудри, 20 гр. желатину, по 60 гр. какао, чорного і білого шоколаду, ванілін;

• вершки нагріти до закипання, але не кип'ятити, желатин замочити з 3 ст.л. холодної води
• до вершків додати цукрову пудру, ванілін, остудити до 60 °, додати желатин, заважати віночком 5 хвилин;
• розлити половину маси за формами, потім додати в решту какао, перемішати, вилити туди ж
• застиглу Панакота викласти на тарілку (форму на пару секунд опустити в окріп, перевернути), прикрасити розтопленим шоколадом.

Якщо хочеться приготувати щось більш грунтовне - можна спекти шоколадний торт .

Як декорувати стіл і прикрасити страви для вечері при свічках

Традиційно романтичний вечір для двох ми представляємо як вечеря на даху або ж прикрашеної оберемками квітів, пелюстками троянд, тисячами свічок кімнаті. На жаль, не завжди можна організувати такий декор, та й не обов'язково - головне створити атмосферу затишку, любові, ніжності.

До того ж чоловіки не настільки романтичні, часто не оцінюючи, а часом навіть не помічаючи любовно запалені свічки, а пелюстки, вважаючи просто сміттям. Так що там, деякі індивідууми навіть нове плаття, сексуальну білизну, дбайливо створену зачіску, гарний макіяж способи випустити з уваги ... Ну нічого, будемо підлаштовуватися під особливості людини, створюючи ту атмосферу, яка підходить обом.

Самий мінімум - це:

• накрити стіл гарною скатертиною
• організувати ніжне освітлення (поставити ті ж свічки, запалити настінні бра, лампи замість занадто яскравого верхнього світла)
• поставити мінімум посуду - два келихи, тарілки, блюда з їжею
• підготувати напій, це може бути шампанське, улюблене вино, глінтвейн, цікавий коктейль або навіть сік (бувають же непитущі люди!)
• прикрашати ласощі варто яскравими квітами - зеленню, овочами, фруктами, щоб навіть вид їжі викликав підйом настрою, хвилював фантазію, радував око.

Все інше - на ваш розсуд!

Важливі поради з організації романтичного вечора

Залишається додати кілька секретів зі створення такого тихого свята. рекомендую:

1. Вибрати вдалу дату, приурочивши до пам'ятного дня або просто романтичного настрою. Краще, якщо це буде вечір п'ятниці, суботи, щоб на ранок не довелося нікуди поспішати
2. Зробити так, щоб спілкування ніхто і нічого не заважало -завершіть все термінові справи, попросити бабусь, дідусів, знайомих доглянути вечір за дітьми, якщо вони є
3. Оформити приміщення так, щоб загальна картинка налаштовувала на любовний лад (ті ж свічки, квіти, гарний посуд, незвичайне постільна білизна
4. Подбати про свою зовнішність - розкішну сукню (і нижню білизну теж), ефектна зачіска, макіяж, депіляція, манікюр, педикюр
5. Приготувати смачні страви, про які ми говорили раніше
6. Можна підготувати маленький подарунок, сюрприз - закрити чоловікові очі, зав'язати шарфиком, подарувати символічний презент
7. Останнє, але не менш важливе - правильний настрій, бажання порадувати коханого, продемонструвати всі ті ніжні почуття, що є в серці.

Романтичні вечори на двох - прекрасний спосіб краще пізнати один одного, неважливо, знайомі ви два тижні або двадцять років. Спілкуйтеся, говорите, захоплюйтеся коханими, адже це так важливо для міцних відносин! До швидких зустрічей, нові поради шукайте на нашому блозі, поки!