1. Дуже смачне домашнє печиво. покроковий рецепт

Кожен з нас любить смачне домашнє печиво. Але не кожен знає, як можна приготувати його в домашніх умовах. Тому сьогодні я вам розповім рецепт дуже смачного і чудового печива. Незвичайність цього домашнього печива в тому, що в одному з процесів його приготування буде задіяна м'ясорубка. Печиво виходить дуже смачним, апетитним і просто дивовижним на смак. Отже, давайте скоріше почнемо.

• борошно - 390 грам;
• яйця - 3 штуки;
• масло - 250 грам;
• цукор - 280 грам;
• сода - 1 чайна ложка;
• борошно для оновлення - 130 грам;
• ваніль, щіпка солі.

Дуже смачне домашнє печиво. покроковий рецепт

Найголовніше: точно дотримуйтесь рецептом і використовуйте для приготування домашнього печива тільки свіжі продукти.

1. Беремо невелику миску, вбиваємо в неї 3 яйця кімнатної температури. Міксером або виделкою перемішуємо, але не створюємо піну.
2. У яйця додаємо ванільний цукор (або можна просто ваніль), щіпку солі і цукор і починаємо перебивати разом з яйцями до тих пір, поки не побіліє

Порада. Тісто для печива бажано змішувати віночком або вилкою, але не блендером.

1. У готову масу відправляємо соду і перемішуємо. Потім беремо вершкове масло, кладемо в ємність побільше і також висипаємо туди нашу яєчну масу.
2. Перемішуємо всю масу разом з маслом до однорідності. Слідом за цим в масу просіваємо борошно і, знову ж таки, перемішуємо.

Порада: якщо хочете спекти по-справжньому смачне печиво, то дотримуйтесь норми борошна, зазначені в рецепті.

1. Далі: все отримане тісто відправляємо на стіл, щоб продовжувати замішувати руками. Щоб тісто вийшло досить круте, ми можемо ще додати борошна.
2. Ось тепер задіємо нашу м'ясорубку (при її складанні ніж нам не знадобиться: інакше у вас вийде фарш, а не печиво). Одночасно готуємо лист з папером.
3. Тісто ділимо на 4 частини, кожну частину скачуємо в ковбаску і пускаємо в м'ясорубку. Утворені частини ділимо і розрізаємо так, як показано на відео під рецептом. За бажанням, тісто можна робити будь-якої форми і розміру.

В ході роботи у мене залишилося ще дві частини тесту. Ці частини можна покласти в морозилку і заморозити. Дістати в будь-який момент і спекти свіже домашнє печиво.

1. Тепер процес випікання: розігріваємо духовку до 180 градусів і в гарячу духовку поміщаємо наше печиво приблизно на 12-15 хвилин. Не ставте занадто низько: може пригоріти.

Ну ось, наше смачне, просте печиво готове. Чекаємо поки воно охолоне - і можна перекладати на тарілочку.

А я хочу вам порекомендувати до печива чудовий конфітюр з полуниці. Рецепт його приготування напрочуд простий.

Все, що нам знадобиться: 1 кілограм полуниці, 1 кілограм цукру, лимон - 1 штука і желирующее засіб.
Отже:

1. Перед початком приготування ретельно перебираємо і промиваємо ягоди. Одну частину відкладаємо і пересипаємо цукром, а іншу за допомогою блендера перетворюємо в пюре.
2. У пюре додаємо лимонний сік (або можна використовувати лимонну кислоту). Ставимо на плиту і кип'ятимо.
3. У кипляче пюре додаємо решту полуниці, присипану цукром. Не перестаючи перемішувати, чекаємо поки конфітюр не закипить.
4. Проварюємо конфітюр ще хвилин 5, потім прибираємо з вогню і розливаємо в підготовлений посуд. Чекаємо поки він охолоне. Полуничний конфітюр готовий.

Ось такий простий рецепт смачного, домашнього печива і дивовижної добавки до нього. Запрошуйте свою родину до столу і радуйте солодким десертом. Вони точно залишаться задоволені. Чекайте нових рецептів від мене і «Люблю готувати»: заходите в гості частіше.

Завантаження ...