1. Рис з соєвим м'ясом - рецепт
2. Салат з соєвого м'яса - рецепт
3. М'ясо в соєвому соусі - рецепт на сковороді
4. Гуляш із соєвого м'яса - рецепт

Зовсім мало хто знає, що з соєвого м'яса можна приготувати цікаві страви. Рецепти приготування смачного соєвого м'яса чекають вас нижче.

Рис з соєвим м'ясом - рецепт

Складові:

• морква - 3 шт .;
• рис - 180 г;
• соєве м'ясо сире - 50 г;
• цибуля - 2 шт .;
• соєвий соус - 60 мл;
• масло вершкове топлене - 30 г;
• куркума - 0,5 ч. ложки;
• сіль;
• оливкова олія - ​​75 мл.

приготування

1. Заздалегідь промитий рис заливаємо водою і близько 20 хвилин проварюємо.
2. Соєве м'ясо поміщаємо в миску, заливаємо гарячою водою і на 10 хвилин залишаємо.
3. Подрібнюємо цибулю з морквою будь-яким зручним способом.
4. На сковороду наливаємо оливкову олію, кладемо спеції, куркуму і даємо маслу добре прогрітися. Пасеруємо в ньому цибулю і моркву.
5. З соєвого м'яса воду зливаємо. Відправляємо його на сковороду з розігрітим маслом і хвилин 10 обсмажуємо.
6. У глибокій сковороді або казані з'єднуємо всі інгредієнти: відварений рис, соєве м'ясо, овочі, вливаємо соєвий соус і ретельно вимішуємо. Даємо страві потомитися на плиті ще хвилин 7, а потім вогонь вже вимикаємо.

Салат з соєвого м'яса - рецепт

Складові:

• фарш соєвий сухий - 50 г;
• яйця - 2 шт .;
• горошок зелений консервований - 5 ст. ложок;
• огірки - 2 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• шинка - 50 г;
• морква середньої величини - 2 шт .;
• зелень;
• майонез - 40 г.

приготування

1. Картоплю, яйця і моркву відварюємо, чистимо і подрібнюємо невеликими кубиками.
2. Додаємо відварений до готовності і віджатий від зайвої рідини соєвий фарш, зелений горошок, подрібнену шинку, огірки. Все це солимо, додаємо спеції, сік лимона, гірчицю і петрушку.
3. Заправляємо салат майонезом, знову вимішуємо. Даємо настоятися хоча б годинку і подаємо.

М'ясо в соєвому соусі - рецепт на сковороді

Складові:

• соєве м'ясо - 500 г;
• цибуля - 300 г;
• сіль - щіпка;
• паприка мелена - щіпка;
• соус соєвий - 3 ст. ложки;
• білий винний оцет - 30 мл;
• масло рослинне - 60 мл.

приготування

1. Порізане м'ясо притрушуємо паприкою, трохи підсолюємо, перемішуємо і 5 хвилин даємо постояти. Потім вже викладаємо на сковороду з розігрітим маслом і, помішуючи, смажимо близько 5 хвилин, накриваємо сковорідку кришкою, вогонь зменшуємо.
2. Тим часом шаткуємо півкільцями цибулю. Хвилин через 20 вливаємо 2 столові ложки винного оцту, соєвий соус. Все це добре розмішуємо, накриваємо кришкою і смажимо ще хвилини 3.
3. Потім викладаємо цибулю, смажимо під кришкою ще хвилини 3, іноді помішуючи, поки цибуля не стане золотистим.
4. Готову страву подаємо тут же в гарячому вигляді з додаванням улюбленого гарніру.

Гуляш із соєвого м'яса - рецепт

Складові:

• соєве м'ясо - 100 г;
• рослинне масло - 50 мл;
• цибулю і моркву - по 1 шт .;
• сік лимона і гірчиця - по 1 ст. ложці;
• перець;
• майонез - 30 г;
• сметана - 40 г;
• вода - 80 мл;
• сіль.

приготування

1. Соєве м'ясо заливаємо 1 літром окропу і 20 хвилин проварюємо. Потім відкидаємо його на друшляк і віджимаємо. За бажанням кожен шматочок ще ріжемо на 2 частини.
2. Шматочки м'яса поміщаємо в миску, поливаємо соком лимона, кладемо гірчицю, майонез, сіль, перець. Перемішуємо і на 30 хвилин залишаємо.
3. Подрібнюємо цибулю і моркву.
4. Розігріваємо олію, обсмажуємо в ньому овочі та соєве м'ясо, помішуючи, близько 10 хвилин.
5. Кладемо сметану, вливаємо воду і готуємо до бажаної густоти.