Коли неможливо обійтися без кухонних ваг, і як їх вибрати?

Чи потрібні кухонні ваги?

Бажання готувати часто випаровується відразу ж після читання рецепта і кількості інгредієнтів страви, щось на зразок "змішайте 225 грамів вершкового масла, 300 грамів борошна і 90 грамів цукру". Звичайно, досвідчена господиня заперечить, що в цьому немає нічого складно, навіщо з точністю дотримуватися величини і пропорції, якщо можна відмірювати всі на око. Але висока ймовірність, що блюдо виявиться не таким вже смачним через неідеальної точності рецептури. Наприклад, для того щоб спекти хліб в хлібопічці, необхідно суворе дотримання рецепта, інакше результат може неприємно здивувати.

Тому одним з головних помічників на кухні є кухонні ваги , Які не дозволять зіпсувати страву невірним кількістю компонентів. Справжнім порятунком виявляться кухонні годинник для тих, кому життєво необхідно стежити за своїм харчуванням і кількістю їжі, діабетикам, і тим, хто сидить на дієті.

Плюси і мінуси механічних та електронних кухонних ваг

Кухонні ваги бувають двох видів - електронні та механічні, і ті й інші мають свої переваги і недоліки.

механічні ваги мають більш широким діапазоном зважування (до 10 кг) - підходящий варіант для тих, кому потрібно зважувати, наприклад, овочі і фрукти. Такі кухонні ваги відрізняються стійкістю до механічних пошкоджень, а разі будь-яких деформацій їх можна полагодити самостійно. До незаперечних переваг можна віднести їх енергонезалежність і недорогу ціну, але при цьому точність механічних кухонних ваг гірше, ніж електронних. Навіть при забезпеченні послідовного зважування на пам'ять приладу розраховувати не можна, а якщо у вас поганий зір, буде складно розглянути позначки.

Електронні кухонні ваги більш прості в застосуванні, мають високу точність вимірювання, а на табло завжди добре видно вага. Крім того, деякі електронні кухонні ваги мають додаткові функції - збереження пам'яті, послідовне зважування і навіть підрахунок калорій. Що стосується недоліків електронних ваг, серед них - дорога ціна, невеликий діапазон зважування (до 3 кг) і ремонт в сервісному центрі в разі поломки.

Дизайн кухонних ваг

При покупці кухонних ваг потрібно звернути увагу на наявність знімною чаші. Ваги з незнімної чашею можна назвати зручними, адже в такому випадку неможливо використання іншого посуду для зважування, а якщо чашу потрібно вимити, доведеться тримати під краном пристрій так, щоб не намочити важливі деталі.

асортимент кухонних ваг вражає своєю різноманітністю по стилю і дизайну. Ваги можуть стати не тільки помічником, а й елементом декору, який вигідно впишеться в дизайн кухні. Щоб заощадити місце, якого ніколи не буває багато, краще віддати перевагу кухонним ваг, які можна повісити на стіну.

Про марність кухонних ваг часто говорять ті, хто ніколи ними не користувався, так як не оцінити цей кухонний гаджет навіть після одноразового тестування просто неможливо.

Читайте також: Корисні дрібниці для кухні