- Класичний рецепт грогу
- складові
- Готуємо зігріваючий грог за класичним рецептом
- Рецепт вишнево-імбирного грогу
- складові
- Готуємо смачний безалкогольний грог
- Відео рецепта вишнево-імбирного грогу
- Рецепт грогу англійських моряків
- складові
- Готуємо «грог по-морському»
- Як подавати грог
Історія створення зігріваючого в будь-яку негоду грогу йде корінням в далеке минуле і має кілька версій. Але це не важливо, головне - суть напою, рецепт якого в різних варіаціях дійшов до наших днів.
Британські матроси пили розведений водою ром, присмачуючи напій спеціями, фруктами або додаючи інші напої, і прогріваючи цю суміш. Сучасних рецептів грогу таку силу-силенну, що нереально навіть перерахувати: з додаванням кави, меду, коньяку, навіть вершкового масла. Є і безалкогольні рецепти, створені за подобою звичайного грогу.
Пропоную спробувати приготувати кілька варіантів цього чудового напою, що володіє чудодійними зігріваючими властивостями.
Класичний рецепт грогу
Кухонне начиння: сито.
складові
Темний ром 160 мл Чорний чай 4 ч. Л. Лимон 1 шт. Вода 600 мл Кориця 2 палички Цукор 2 ст. л. Гвоздика 10 шт. Бадьян 3-4 шт.
Готуємо зігріваючий грог за класичним рецептом
- У ємність насипаємо 4 чайних ложки чорного чаю. Додаємо 2 столові ложки цукру.
- Кладемо пару паличок кориці. Додаємо 3-4 штучки бадьяна. Насипаємо з десяток гвоздичек.
- Заливаємо чай окропом (600 мл).
- Видавлюємо сік з половини лимона, додаємо в чай. Розмішуємо напій, щоб розчинився цукор. Ми залишаємо на 5-10 хвилин настоятися.
- У склянку поміщаємо скибочку лимона. Вливаємо 40 мл рому. Доливаємо стакан чаєм зі спеціями, чай ллємо через ситечко.
Відео рецепта класичного грогу
Майстер-клас з приготування грогу за традиційним рецептом.
Рецепт вишнево-імбирного грогу
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонне начиння: сотейник, обробна дошка, сито.
складові
Вишневий сік 1 скл. Чорний чай 1 скл. Апельсин 1 шт. Кориця 1 ч. Л. Корінь імбиру 50 г Гвоздика 2-3 шт. Окріп 1 скл. Мед за бажанням
- Сік бажано брати натуральний.
- Чай повинен бути міцним, його треба попередньо процідити.
Готуємо смачний безалкогольний грог
- Корінь імбиру (50 г) очищаємо, нарізаємо тонкими кружечками
- Розміщуємо імбир в ємність і заливаємо склянкою окропу. Нехай постоїть хвилин 10.
- У сотейник наливаємо по склянці вишневого соку і міцного чаю. Ставимо на вогонь.
- З апельсина видавлюємо сік (виходить приблизно стакан).
- Очищаємо цедру апельсина від білої м'якоті, щоб уникнути гіркоти в напої.
- Цедру нарізаємо тонкими смужками.
- У закипілий напій викладаємо цедру. Додаємо 2-3 гвоздички. Вливаємо імбирну настоянку (без самого імбиру).
- Всипаємо чайну ложку кориці. Розмішуємо. Даємо покипіти не більше 5 хвилин.
- Вливаємо апельсиновий сік, даємо закипіти.
- Вимикаємо вогонь і закриваємо сотейник кришкою. Нехай постоїть 10 хвилин.
- При подачі за бажанням можна додати трохи меду.
- Якщо хочете подати такий грог ефектно, зробіть «стаканчик» з яблука, зрізавши верхівку і вийнявши м'якоть.
Відео рецепта вишнево-імбирного грогу
Відеоурок приготування дивовижного безалкогольного грогу зі смаком вишні та імбиру.
Рецепт грогу англійських моряків
Час приготування: 10 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонне начиння: сотейник, сито.
складові
Лимонна цедра від 0,5 лимона Апельсин 1 часточка Вода 150 мл Кориця 1 паличка Цукор 1 ст. л. Гвоздика 3 шт. Ром 60 мл
Готуємо «грог по-морському»
- Виливаємо в сотейник 150 мл води, ставимо на вогонь.
- Всипаємо столову ложку цукру. Кидаємо паличку кориці. Додаємо 3 штучки гвоздики. Зрізаємо цедру з половини лимона, відправляємо її в сотейник. Кип'ятимо воду 10 хвилин.
- У склянку наливаємо через сито відвар.
- Додаємо 60 мл рому.
- Прикрашаємо стакан часточкою апельсина.
Відео рецепта грогу - традиційного напою англійських моряків
На відео ви можете подивитися, як приготувати грог за рецептом англійських моряків.
Як подавати грог
- Грог подають тільки гарячим, в холодному вигляді він втрачає всю свою принадність.
- Пити його прийнято маленькими ковточками, вживати рекомендується не більше склянки за один раз.
- Посуд для грогу потрібно вибрати з товстими стінками, щоб напій остигав повільніше.
- Грог - це напій, який не потребує закуски, але в разі потреби можна поставити на стіл цукерки або сухофрукти, солодку випічку.
Корисна інформація
Якщо вам сподобався грог, неодмінно спробуйте приготувати гарячий глінтвейн на основі червоного вина, або ароматний -пунш- з додаванням фруктів. Якщо хочете здивувати друзів, зробіть неймовірно ефектний палаючий коктейль «Б-52» або що не виходить з моди легендарний коктейль «Кривава Мері» .
Якщо ви вмієте приготувати надзвичайно смачний грог - поділіться своїм рецептом. в коментарях.
