Данці - найщасливіші люди на Землі. Це не жарт, а результати серйозного дослідження Лестерского британського університету. Ну а Різдво - найголовніше свято в Данії. Тому, якщо ви хочете перевірити, як це - опинитися серед суцільного щастя, сміливо вирушайте на батьківщину знаменитого казкаря Ганса Крістіана Андерсена.

Jul - так звучить слово "Різдво" по-датському, означаючи поворот або колесо. Йдеться про поворот Сонця, адже це свято відзначають відразу після зимового сонцестояння. Jul стане переслідувати вас всюди, нагадуючи про наближення Різдва. "God Jul"! - вітатимуть вас написи в аеропортах, на вокзалах і в торгових центрах. "God Jul"! - будуть мигати лампочки з кожного поважаючого себе віконця. Підготовка до торжества починається ще в першу п'ятницю листопада: жителі столиці розвішують гірлянди, лампи, прикраси, здається, що все місто перетворюється в одну велику різдвяну ялинку.

Атрибути і традиції

Невід'ємний атрибут свята - календар, який веде відлік до Різдва. "Юль-календарі" бувають на будь-який смак, як правило, це коробка з 24 віконцями. Кожен день, починаючи з 1 грудня, діти відкривають по одному віконечка, за яким чекає шоколадна фігурка з різдвяною символікою. Найбільша і красива, звичайно ж, в останньому, її чергу приходить в день різдвяної вечері.

Ще одна груднева традиція - запалювання свічок. За чотири неділі до Різдва запалюють першу, а в кожне наступне неділя Адвенту (так називається пора очікування свята) додається ще одна. У різдвяну ніч на столі повинні горіти дві великі свічки, а на підвіконня обов'язково ставлять ще одну, як провідну зірку для одиноких мандрівників.

І ось воно - ранок 24 грудня! Подарунки закуплені, по всьому будинку розноситься аромат ванільного печива, запалюється четверта свічка в свічнику, проголошуючи початок чарівного свята. Традиційно Різдво - це сімейне свято: в духовці запікається м'ясо, готується рисова каша, приховані подарунки кладуть в центр залу, члени сім'ї водять хоровод навколо ялинки і співають пісні. Тексти роздруковують на листочках, щоб ніхто не збився, висловлюючи свою вдячність за прожитий рік і висловлюючи прохання про вдалий новому.

Страви для святкового столу

Різдвяна вечеря починається о сьомій годині вечора. Традиційна їжа цього дня - запечена свинина (Данія - лідер по виробництву свинини в Європі), індичка або качка. Також обов'язкові атрибути святкового столу - різні види оселедця і рис, який подається як десерт в кінці вечері і має певне призначення. Зазвичай туди кладуть один мигдальний горіх, і той, кому він дістанеться, стає королем (або королевою), після чого і починається роздача подарунків.

Існує традиція нести на горище ложку з кашею для гнома (щось на зразок нашого будинкового), щоб він подбав про гарний урожай в новому році і захистив будинок від різних неприємностей. Ці химерні істоти по-датському називаються nisse. Керамічні, дерев'яні, ганчіркові, воскові і марципанові гномики обох статей всіх розмірів і віку в Данії перетворилися в цілу бізнес-індустрію. Напередодні Різдва в продаж надходить чергова серія nisse, і кожна сім'я вважає своїм обов'язком придбати нові фігурки, які будуть красуватися в будинку протягом новорічних свят.

24 і 25 грудня в Данії нагадують наше 1 січня: на вулицях - ні душі. Навіть супермаркети закриті, тому запастися всім необхідним слід заздалегідь. Про те, що свято закінчилося можна зрозуміти по ялинках, виставленим на вулицю вже 25 грудня! До речі, датські ялинки - дуже красиві, великі і пухнасті. Адже Данія є головним експортером ялин в Європу. Багато людей вирощують дерева самостійно - садять на ділянці по 10-20 штук, потім потихеньку спилюють.

Розважальна програма

Атмосферу свята можна відчути не тільки вдома у датчан. Старовинні замки та садиби придумують спеціальні програми в цей час. Наприклад, "Гаммела Еструп" поблизу великого міста Орхус. Сьогодні в цій старовинній фортеці, заснованої в XV столітті, відкритий музей, присвячений життю провінційних датчан. Всі кімнати будинку, в числі яких зал прийомів, спальня, каплиця і підвал алхіміка, обставлені меблями і прикрашені картинами і гобеленами того часу.

Сам замок оточений ровом, а прилегла територія - це прекрасні сади, які включають дві оранжереї. У різдвяний тиждень відвідувачам замку пропонують особливу програму - розпалюють старовинну піч і готують в ній традиційна святкова печиво. До процесу приготування запрошують підключитися всіх бажаючих, а потім гості замку дегустують результати своєї праці.

Поринути в різдвяну атмосферу можна і не залишаючи датську столицю. Вулиці Копенгагена в ці дні нагадують казку: ярмарки, народні гуляння, дитячі розваги. У центрі міста заливають ковзанку, і поки дітвора на ньому розважається, в затишних наметах, розташованих неподалік, дорослим пропонують скуштувати традиційний різдвяний напій глегг. Він являє собою суміш гарячого червоного вина, скандинавської кминної горілки, кориці, гвоздики, родзинок і шматочків мигдалю. Продається глегг в сувенірних чашках із зображенням календаря.

Куди б ви не пішли, розгулюючи по вечірньому Копенгагену, ви неодмінно побачите 1800 світяться ниток, натягнутих над озером Тіволі, розташованим в однойменному парку розваг. З середині листопада старовинний парк перетворюється в різдвяну казку з безліччю різнобарвних гірлянд та яскравих кіосків, де можна купити всілякі солодощі, сувеніри та вироби народних промислів. Пам'ятка Тіволі - старовинна двоповерхова карусель, якій вже 150 років.

Святковий настрій відмінно підтримують знамениті датські пивоварні. За півтора місяці до Різдва вони починають у величезних кількостях гнати темний міцний напій з різдвяними мотивами на етикетці. Два місяці, починаючи з цього дня, данці насолоджуються різдвяним пивом. І неважливо, що дуже схоже, але з більш скромною етикеткою можна купити в кожній крамниці в будь-який час року. Данці все одно віддають перевагу саме різдвяний варіант, оскільки для них він смачніший всіх інших.

Ось так відзначають Різдво в Данії. Якщо ви плануєте провести свята в цій скандинавській країні - привезіть додому головний датський сувенір - шматочок щастя, якого неодмінно вистачить на весь майбутній рік!

Хто із зірок чекає поповнення, а хто розлучився - читайте в нашому Instagram !