1. Картопля в духовці запечена в шкірці
2. Інгредієнти для приготування страви:
3. Картопля гармошка зі спецій в духовці
4. Інгредієнти для приготування страви:
5. Рецепт приготування:
6. Молода картопля запечена в духовці
7. Інгредієнти для приготування:
8. Рецепт приготування:
9. Інгредієнти для приготування »:
10. Рецепт приготування:
11. Молода картопля в духовці з розмарином
12. Інгредієнти для приготування страви:
13. Рецепт приготування :
14. Картопля в духовці запечена з грибами
15. Інгредієнти для приготування страви:
16. Рецепт приготування:
17. Картопля з помідорами і сиром запечена в духовці
18. Інгредієнти :
19. Рецепт приготування :

Картопля це універсальний інгредієнт, адже рецептів з його участю дуже багато. Салати, перші страви або просто картопля в духовці або смажена, але добре і смачно приготовлена. Напевно, любителів таких частувань знайдеться предостатньо. Як запекти картоплю в духовці смачно і швидко?

Картопля в духовці запечена в шкірці

Немає нічого простішого, спробуйте скористатися рецептом нижче. Всього кілька простих кроків, трохи масла, приправи, гарного настрою і у вас вийде гарний, поживну страву, що підходить як для дорослих так і дітей.

Інгредієнти для приготування страви:

• - картопля;
• - рослинна олія;
• - спеції;
• - зелень.

Рецепт приготування :

Спочатку картоплю потрібно відварити. Для цього виберіть однакові картоплини середнього розміру, вимийте і покладіть в каструлю. Залийте водою і варіть до готовності. Важливо брати картоплю невеликих розмірів, вона і готується швидше, і смак виходить краще. Також можна використовувати і молоді бульби, але не найперші, а ті з яких шкірка вже знімається трохи важко.

Коли картопля повністю буде м'яким, зніміть його з вогню, воду злийте і залиште на 10 хвилин з відкритою кришкою, щоб він трохи охолов.

Розкладіть картоплини на деко і злегка їх притисніть (розплющите), якщо форма не дуже красива виходить, її можна вирівняти руками. Полийте кожен шматочок трохи рослинним маслом. Використовувати можна будь-який, яка більше подобається.

Наступний крок - це сіль. Підсолити, як кажуть «на око», так щоб в результаті вийшло смачно і не прісно.

Тепер прийшов час присипати улюбленими спеціями. Вибирайте будь-які, ті які вам найбільше подобаються за смаком. В даному рецепті використовувалася суміш прованських трав.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Картоплю можна поставити на папір для випічки або випікати одразу на деку. Тримайте в духовці від 15 до 60 хвилин, в залежності від того, яку корочку ви віддаєте перевагу. Коли пройде встановлений час, дістаньте з духовки, залиште на 2-4 хвилини щоб картопля трохи охолов і подавайте до столу з салатом зі свіжих овочів і яким-небудь м'ясною стравою. Ця страва чудово поєднується з різними видами м'яса і риби.

Смачного.

Картопля гармошка зі спецій в духовці

Регулярне вживання запеченої в духовці картоплі корисно при серцевій недостатності, атеросклерозі, гіпертонії. Пов'язано це з великим вмістом в бульбах солей калію, які сприяють виведенню рідини і кухонної солі. Запечена картопля в духовці дуже добре поєднується зі свіжими овочами, салатами, сметаною і зеленню. Вибір залежить від того, якого результату ви очікуєте від трапези.

Хоча дієтологи не рекомендують вживання картоплі з м'ясом, птицею, рибою і яйцями, в зв'язку з неправильним засвоюванням продуктів спільно. Так само несумісні з картоплею помідори. Причина тому, щавлева і ін. Кислоти, що утрудняють розщеплення крохмалю. Не варто забувати, що будь-які ускладнення процесів травлення чинять негативний вплив на печінку і нирки, які працюють на нас все життя і відповідають за сильний імунітет і гарний зовнішній вигляд.

Інгредієнти для приготування страви:

• - картопля неочищений (к-ть штук з розрахунку на людину);
• - спеції (паприка, перець чорний, сіль) в рівній кількості;
• - масло рослинне;
• - лопатки кухонні або китайські палички.

Рецепт приготування:

Ретельно вимити бульби, щоб шкірка була бездоганно чистою. Кладемо один картопля на дошку, а по обидва боки кладемо лопатки. Робимо надрізи. Лопатки не дадуть розрізати картоплю до кінця.

Натираємо розрізи маслом і посипаємо сумішшю спецій. Для любителів змістовної їжі, в картоплю можна покласти шматочки сала.

Викладаємо картоплю на деко і ставимо в духовку на 40 хв.

Після закінчення 40 хвилин пробуємо печену картоплю шпажкою, якщо вона досить м'яка, можна викладати на блюдо.

Тепер в кожну картоплину можна вставити по шматочку сала.

Блюдо Печена картопля готове.

Якщо хочете просто смачно поїсти, кращий тандем картоплі складе сметана з кропом або зеленою цибулею. Якщо печена картопля в духовці для вас - корисний дієтичний продукт, з'їжте його з легким салатом або свіжими овочами. Як говориться - «їжте на здоров'я», смачного!

Автор рецепта Wordsmagic

Молода картопля запечена в духовці

Рецепти з картоплі найбільш затребувані. Найсмачніший картопля - молодий. Для поста молода картопля в духовці стане просто ідеальним стравою.

Як приготувати молоду картоплю? Смажити молода картопля не вийде. Він швидко підрум'янюється, але залишається жорстким. Найкраще, що можна зробити з молодою картоплею, це зварити її і заправити олією або запекти в духовці.

Відварити картоплю не складно, вам потрібно вибрати однакові картоплини і відварити їх в підсоленій воді. Але ми зараз не про це.

Нам цікаво, як запекти картоплю в духовці. Найкращий варіант, взяти невеликий картопля, молодий, засипати його у велику каструлю. Додати сіль кухонну і гарненько струснути. Шкірка з картоплі відшарується. Сіль зніме її. Так ви зможете швидко почистити велику кількість картоплі. А потім запекти картоплю в духовці і отримати смачне блюдо.

Картопля в духовці готуватися не менше години. Обов'язково зі спеціями. Адже це овоч любить їх. Базилі, часник, кріп, чорний перець - все це відмінно підкреслює смак картоплі.

Картопля може стати самостійною стравою або гарніром до м'яса або до риби. Ми пропонуємо вам спробувати запекти картоплю в фользі. Таким картоплею можна нагодувати сім'ю за обідом і запропонувати гостям. Як приготувати картоплю в духовці ..

Інгредієнти для приготування:

• - картопля молода не крупніше - 1 кг .;
• - сіль;
• - чорний перець;
• - суміш приправ для картоплі;
• - рослинна олія.

Рецепт приготування:

Картопля промийте. Потім почистіть і будь-яким способом. Візьміть вилку і проскребіте картоплю. Це потрібно для того, щоб спеції проникли в картопля і вигодували його своїми ароматами.

У велику миску налийте олію. Краще взяти оливкова олія або нерафіновану соняшникову олію, для яскравості смаку. Додайте картоплю до маслу і добре перемішайте.

Вогнетривку форму застеліть фольгою. Викладіть весь картопля. Залишки масла налийте на дно. Накрийте форму фольгою і відправляйте в духовку при температурі 180 градусів на 80 хвилин.

Через 80 хвилин дістаньте форму і відкрийте фольгу. Отапрвьте картопля ще на 15 хвилин в духовку, щоб він підрум'яниться. В кінці додайте свіжий кріп і подавайте до столу.

Сподіваємося, що наш рецепт буде вам до смаку. Смачного.

Молода картопля в духовці зі спеціями

Молода картошка- улюблена багатьма, смачна і ніжна. Цей овоч завжди супроводжує нас по життю з самого дитинства. І куди б ми не їхали в подорож, практично скрізь є страви з картоплі. Відомий всьому світу картопля фрі взагалі завоював серця багатьох гурманів.

Картопляне пюре або деруни, супи або рагу - скрізь є цей чудовий вітамінний продукт. Чому вітамінний? Та тому що всередині бульби картоплі міститься маса корисних речовин і вітамінний комплекс у вигляді вітаміну А, С, групи В, Е, РР, Н. Багато в ньому саме вітаміну С або аскорбінової кислоти.

Крім цього даний продукт багатий калієм, залізом, кальцієм, марганцем, цинком. У ста грамах картоплі всього 80 ккал. Тому картопля має широке застосування в дієтичному харчуванні. Також його використовують для лікування бронхів, позбавлення від кашлю, для лікування і профілактики виразки шлунка.

Картопляний відвар чудово допомагає при загостренні хвороб шлунково-кишкового тракту. Також картопля рекомендований для дієтичного харчування хворих з різними захворюваннями, в тому числі і в післяопераційний період. Іншого такого продукту не існує. Він унікальний за своєю природою. Тому і є неймовірно популярним в кулінарії і народній медицині.

Дітям картопля вводять одним з перших продуктів. Він не подразнює слизову шлунка і наповнює організм вітамінами і мінералами. Тому, коли ми їмо картоплю, ми повинні пам'ятати про його користь. Правда, корисний він не в будь-якому вигляді, а тільки в відвареному, тушкованому, запеченому стані. Смажена картопля не можна назвати корисним, а тільки смачним.

Щоб цей продукт приніс вашому здоров'ю найбільшу користь, його краще запікати в духовці. Що ми зараз і зробимо. Отже, перед вами рецепт - молода картопля в духовці зі спеціями.

Інгредієнти для приготування »:

• - картопля - 800-1000 г .;
• - сіль за смаком;
• - орегано, перець чорний мелений, сушений базилік - по щіпці;
• - часник - 1-2 зубчики;
• - рослинне масло - 30-40 мл.

Рецепт приготування:

Молода картопля ретельно миємо щіткою, і не очищаємо від шкірки. Розрізаємо навпіл і солимо. Приготуємо заправку для картоплі. Для цього в мисочці змішуємо рослинне масло, орегано з іншими спеціями.

Заливаємо заправкою картоплю і перемішуємо її, щоб на кожному шматочку були спеції. Викладаємо картоплю на фольгу, вміщену на деку або у формі. Ставимо запікатися в духовку при 180-200 градусах 30-40 хвилин. Коли картопля стала рум'яною, знімаємо пробу. Якщо вона м'яка всередині, тоді виймаємо її з духовки.

Смачна, ароматна і хрустка молода картопля в духовці зі спеціями готова.

Автор рецепта Ольга Кікляр

Молода картопля в духовці з розмарином

Картопля в духовці - чудове дієтичне і дуже корисне для здоров'я блюдо. Готується неймовірно просто і результат як завжди отлічний.Сегодня хочеться запропонувати вам спекти молода картопля не цілком, а часточками з розмарином.

Виходить смачна ароматна картопля, до того ж ще й корисна. Про користь картоплі є багато інформації. Його рекомендують вживати дієтологи саме в запеченому вигляді, тому що в такому стані картопля зберігає максимум корисних властивостей.

А користь полягає в тому, що картопля містить органічні кислоти, каротин, фолієву кислоту, клітковину, пектинові речовини, глюкозу, сахарозу, фруктозу, крохмаль, амінокислоти. Все це доповнюється багатим вітамінним складом: вітаміни групи В, у великій кількості вітамін С, D, Е, К, РР.

Є в картоплі цілий ряд макро- і мікроелементів. Це незамінні магній, кальцій, залізо, йод, кобальт.Мінеральние солі - фосфор і калій.

Калорійність картоплі становить близько 900 ккал в ста грамах. Це досить багато в порівнянні з іншими видами овочевих культур, а саме в три рази перевищує кількість ккал.

Користь картоплі неоціненна для організму в цілому. Тому якщо вживати запечена картопля кілька разів на тиждень, можна отримати відмінні результати і налагодити стан свого здоров'я, якщо, звичайно, не вживати додатково шкідливі продукти.

Отже, давайте приготуємо чудове блюдо - картопля з розмарином в духовці.

Інгредієнти для приготування страви:

• - картопля молода;
• - сіль, перець, розмарин (свіжий або сушений);
• - рослинна олія.

Рецепт приготування :

Кількість інгредієнтів залежить від вашого уподобання.

Картопля ретельно промиваємо зі щіткою. Шкірку залишаємо. Розрізаємо вздовж кожен бульба на чотири або вісім частин. Посипаємо сіллю, перцем і розмарином. У мене сушений розмарин. Перемішуємо і даємо трохи постояти, просочитися.

Включаємо духовку і розігріваємо її до 200 градусів. Потім поливаємо картопля з приправами рослинним маслом, перемішуємо ще раз.

Укладаємо в деко фольгу для запікання. Кладемо картоплю і відправляємо в розігріту духову шафу. Запікаємо близько тридцяти хвилин. Картопля за цей час стає рум'яним і хрустким. Чудовий аромат розмарину розноситься по всьому будинку, тому всі члени сім'ї, ймовірно, зберуться за столом до того, як ви дістанете картопля.

Виймаємо готовий молода картопля з духовки і подаємо до столу гарячим. Можна приготувати соус і подавати зі свіжими овочами та зеленню.

Автор рецепта Ольга Кікляр

Картопля в духовці запечена з грибами

Дуже просте, доступне, ситне і смачне блюдо - це картопля, запечена в духовці з грибами і салом. З картоплі можна приготувати багато цікавих і корисних страв. Всі господині знають, що печені овочі - корисні, оскільки в них зберігається більше число вітамінів і мінералів, цінних для організму людини. Страви з картоплі не вимагають великих зусиль і тимчасових витрат на приготування, але в підсумку, виходять апетитними, смачними і ароматними.

Інгредієнти для приготування страви:

• - картопля - 1 кг .;
• - сало - 200 г .;
• - печериці - 100 г .;
• - зелена цибуля - 1 пучок;
• - сіль і спеції за смаком;
• - соняшникова олія.

Рецепт приготування:

Перед приготуванням картоплі потрібно його підготувати. Оскільки ми його запікаємо в мундирі, то для початку картоплю треба ретельно помити від забруднень. Саме в шкірці зосереджено багато корисних вітамінів.

Викладаємо мокрий картопля на рушник і висушуємо його. Також підійде паперовий рушник. П ока картопля сушиться, підготуємо лист до запікання. Виливаємо на нього невелику кількість соняшникової олії і розподіляємо його по всій поверхні. Далі, картоплю треба розрізати на дві рівні половинки.

Щоб картопля рівномірно запікається зсередини, то потрібно вдатися до маленької хитрості. Ножем робимо багато проколів на поверхні. Це дозволить потрапити всередину солі і спецій, а також топленого сала.

Викладаємо половинки картоплі на деко. Посипаємо блюдо невеликою кількістю солі. Посипаємо картопля різними спеціями. Це може бути куркума, орегано, базилік і суміш перців.

Сало нарізаємо на середнє шматочки і викладаємо їх на кожну половинку картоплі. Духовку розігріваємо до 200 градусів і ставимо запікатися наш картопля. Печемо приблизно 45 хвилин. Після цього, виймаємо деко.

Викладаємо на картоплю нарізані печериці та запікаємо блюдо ще 15 хвилин.

Перед подачею запеченої картоплі до столу, посипаємо блюдо зеленою цибулею.

Автор рецепта dina111

Картопля з помідорами і сиром запечена в духовці

До артофель з сиром в духовці може бути як повсякденним, так і святковим. Таке блюдо як запечена картопля в духовці можна віднести до розряду «на швидку руку». Після робочого дня його легко приготувати на всю сім'ю, не витрачаючи час. На одному листі ви приготуєте багато картоплі, що дуже важливо для великої родини або гостей.

Рецепт картоплі зручний тим, що в процесі приготування немає потреби постійно стежити за ним. Картопля в духовці готується сам по собі. Як доповнення ми використовуємо помідори і сир. З цими інгредієнтами картопля молода в духовці можна вживати як самостійну страву навіть без м'ясного. Дуже зручно готувати саме картопля з сиром і помідорами в духовці. Виходить соковите і смачну страву.

Інгредієнти :

• - картопля - 1 кг;
• - помідори - 500 г;
• - сир - 200 г;
• - сіль, каррі - за смаком;
• - часник - за смаком;
• - рослинна олія.

Рецепт приготування :

Для початку підготуємо інгредієнти за рецептом. Картопля, бажано молодий, ретельно промиваємо. Можна не чистити. Старі бульби чистимо. Нарізаємо кружальцями. Пересипаємо сіллю і каррі. Викладаємо рівномірно кружечки на деко, вистелений фольгою. Збризгуємо рослинним маслом. Ставимо запікатися картопля в духовці при температурі 200 градусів на 30 хвилин.

Картопля стала м'якою і зарум'яниться. Це означає підійшов другий етап приготування.

Нарізаємо помідори кружечками. Викладаємо їх шаром поверх картоплі. Посипаємо невеликою кількістю солі і перцю. Ставимо знову в духовку на 10 хвилин.

Тепер натріть сиром всю поверхню нашого страви з картоплі. Ставимо в духовку запікатися на 5-10 хвилин. Нехай сир добре розплавиться і покриє картопля молода в духовці.

Подавати картопля запечена в духовці потрібно в гарячому вигляді, так як сир добрий саме, коли його виймають тільки з печі. Тоді він плавиться і обволікає все блюдо.

Корисно знати:

Щоб картопля добре приготувався і був м'яким, його не можна готувати одночасно з томатами, так як їх кислота зробить картопля жорстким. І скільки б ви його не запікали, він все одно залишиться жорстким і несмачним.

Тому помідори в блюдо додаються тільки після повної готовності картоплі.

Цю страву можна подавати з соусом.

Також до нього підійде будь-яку м'ясну страву.