1. Кальмари в білому вині
2. Середземноморський салат з креветками
3. Мус з авокадо
4. Романтичний коктейль з апельсином
5. Полунично-банановий сорбе

Страви з продуктів-афродизіаків не тільки дуже смачні, але і корисні. Недарма дієтологи радять в День святого Валентина приготувати легку вечерю саме з них. Гурмани вже точно оцінять оригінальний смак страв!

Навряд чи вам захочеться готувати важку їжу для романтичної вечері. Тим більше, що 14 лютого стільки справ - вибрати і зробити макіяж, зачіску, манікюр і ще безліч турбот. Тому рекомендуємо приготувати нескладні, але смачні страви з продуктами-афродизіаками.

Кальмари в білому вині

Кальмари, як і багато морепродукти, є сильним афродизіаком. На щастя, готувати їх швидко і просто.

Інгредієнти (на 2 порції):

• Кальмари - 800 г;
• Лимон - 1 шт .;
• Помідори - 2 шт .;
• Маслини - 10-12 шт .;
• Часник - 2 зубчики;
• Петрушка - 1 пучок;
• Біле вино (сухе) - 0,5 склянки;
• Оливкова олія;
• Сіль, перець і спеції - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Зніміть тонку шкірку з тушок кальмарів, натріть їх сіллю і залиште на 15 хвилин.
2. Наріжте тушки кільцями і обсмажте на оливковій олії протягом 2-3 хвилин. Потім додайте вино, прогрійте на максимальному вогні 1 хвилину. Зніміть сковороду з вогню.
3. Помідор бланшуйте, зніміть з нього шкірку і наріжте дрібними кубиками. Протушкувати на невеликій кількості оливкової олії протягом 5 хвилин. Додайте нашатковану зелень петрушки і подрібнений часник. Протушкувати хвилину.
4. До обсмаженою кальмарам додайте тушковану томатну суміш, заправте соком половини лимона, посоліть і поперчіть за смаком. Потомити хвилин 3-5, а потім вимкніть і залишити під кришкою на деякий час.

Подавати блюдо коштує з маслинами і шматочками лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зігрійся з коханим: кращі рецепти глінтвейну на 14 лютого

Середземноморський салат з креветками

Інгредієнти (на 2 порції):

• Заморожені тигрові креветки - 250 г;
• Морква - 1 шт .;
• Огірок - 1 шт .;
• Зелені яблука - 2 шт .;
• Лимонний сік - 2 ст. л .;
• Грецький йогурт - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте овочі і фрукти, яблука очистіть від шкірки. Огірки, моркву і яблука подрібніть на крупній тертці і збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
2. Креветки відправте в окріп на 5 хвилин. Потім можна, але не обов'язково, їх небагато обсмажити з часником і імбиром, щоб надати запаху і корочку.
3. У креманки викладайте огірок, морква і яблука шарами, змащуючи кожен йогуртом. Зверху викладіть креветки.

Такий салат на День святого Валентина можна прикрасити часточкою лимона і маслинами, які, також, як і креветки є натуральними афродизіаками.

Мус з авокадо

Щільно вечеряти 14 лютого не хочеться, але поживне і "важке" блюдо - це різні речі. Мус з авокадо додасть сил і відмінно підійде для романтичної вечері.

Інгредієнти (на 2 особи):

• Авокадо - 1 шт .;
• Яйце - 1 шт .;
• Лимон - 1 шт .;
• Лук червоний - 1 шт .;
• Морква - 1 шт .;
• Каперси - 40 г;
• Зелень петрушки і кропу - 1 пучок;
• Сметана - 1 ст. л .;
• Сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очистіть цибулю, наріжте довільно і змішайте із зеленню петрушки і кропу в блендері.
2. М'яке авокадо очистіть, видаліть кісточку. М'якоть плоду наріжте довільно.
3. Додайте до цибулі і зелені м'якоть авокадо, сметану, круто зварене яйце (половину жовтка залиште для прикраси) і сік лимона. Приправте все сіллю і перцем. Збийте блендером.
4. Морква почистіть і подрібніть за допомогою терки для корейської моркви. Заправте лимонним соком, сіллю і перцем.
5. Викладіть на блюдо пасту з авокадо, прикрасивши раскрошенную жовтком. Поруч з мусом викладіть моркву і прикрасьте каперсами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Про кохання: кращі фільми до Дня святого Валентина

Романтичний коктейль з апельсином

Такий ароматний і яскравий коктейль - відмінна заміна еліксиру кохання в День святого Валентина.

Складові:

• вода - 500 мл;
• цукор -180 г;
• червоний апельсин - 1-2 шт .;
• свіже листя розмарину - 4 ст.л .;
• джин - за смаком;
• тонік - за смаком;
• лід - за смаком;
• коктейльні вишні.

Спосіб приготування:

1. Змішайте воду, цукор і розмарин в дрібній каструлі на середньому вогні. Доведіть до кипіння і млоїте на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться. Постійно помішуйте сироп. Зніміть з вогню і дайте настоятися 10 хвилин. Процідіть сироп і повністю відсудите.
2. Вичавіть сік з апельсина - на 1 порцію доводиться 3 ст.л. соку.
3. Змішайте сік апельсина і розмариновий сироп з льодом в шейкері, додайте 20 мл джина.
4. Перелийте коктейль у високий келих, наповнений подрібненим льодом. Зверху долийте трохи тоніка і прикрасьте вишнею і свіжими листочками розмарину.

Полунично-банановий сорбе

Не варто готувати на 14 лютого складні десерти, краще віддати перевагу чомусь більш легкому і в плані приготування, і в плані калорій. Полуниця і банани - потужні афродизіаки, тому можна приготувати легкий десерт з цих продуктів.

Інгредієнти (на 2 особи):

• Полуниця - 250 г;
• Банани - 250 г;
• Апельсиновий сік - 60 мл;
• Цукор - 100 г або по смаку.

Спосіб приготування:

1. У ємність для варіння влийте апельсиновий сік і додайте цукор. Доведіть до кипіння і варіть ще 1-2 хвилини на повільному вогні. Охолодіть апельсиновий сироп.
2. У блендер киньте нарізані полуницю і банани, додайте апельсиновий сироп і збийте до пюреобразного стану.
3. Полунично-бананове пюре перекладіть в контейнер і відправте в морозильну камеру на 5-6 годин, при цьому кожну годину сорбе потрібно помішувати, щоб вийшла дрібна крижана крихта. Або після застигання збити блендером, але не більше 30 секунд, щоб маса не розтанула.