1. Рецепти до Дня святого Валентина з фото: шоколадний фондан Настійно рекомендуємо приготувати в свято...
2. Рецепт торта на День святого Валентина: фруктово-ягідний млинцевий десерт

Рецепти до Дня святого Валентина з фото: шоколадний фондан

Настійно рекомендуємо приготувати в свято всіх закоханих французький фондан з дивовижним ароматом і незабутнім смаком. Його основою є хрустке бісквітне тісто з додаванням шоколаду, і тане начинка всередині.

Необхідні інгредієнти:

• 5 курячих яєць;
• по 150 г вершкового масла і чорного шоколаду;
• по 3 ст. л. цукру і пшеничного борошна;
• 1 ст. л. якісного какао-порошку.

Покрокова інструкція:

1. Ламаємо шоколад на шматочки, і розтоплюємо його разом з вершковим маслом на паровій бані.
2. У остигнула шоколадну масу вливаємо збиті з цукром яйця, додаємо борошно, і ретельно розмішуємо суміш.
3. 2-3 ст. л. рідкого тесту поміщаємо в формочку для льоду і відправляємо в морозильну камеру до повного застигання.
4. Готуємо ємності для випікання десерту: змащуємо їх зсередини вершковим маслом, присипаємо дно какао-порошком.
5. Розливаємо рідке тісто по формах, в середину кожної з них поміщаємо по одному замороженому кубику.
6. Відправляємо солодкі тістечка випікатися в духовку на 10 хвилин. Через даний час на поверхні ласощі повинна утворитися тріщина, а це значить, що святкове частування готове.

Порада: готуючи шоколадний фондан до Дня святого Валентина, ви можете поекспериментувати з рецептами начинки, сховавши всередині десерту шматочки полуниці. Кислуватий смак ягідки вдало підкреслить терпкість і гіркота шоколаду.

Рецепт торта на День святого Валентина: фруктово-ягідний млинцевий десерт

Приготування святкових десертів часто викликає у початківців господарок складності. Ми ж пропонуємо вам простий і необтяжливий рецепт смачного торта на основі золотистих млинців і повітряного безе.

Необхідні інгредієнти:

• для коржів: яйце, 300 мл молока, 4-5 ст. л. борошна і 2 ст. л. рослинної олії;
• для начинки: жменю консервованих персиків, 2 ст. л. тростинного цукру;
• для безе: білки двох яєць, цукрова пудра - 60 г.

Покрокова інструкція:

1. У просіяне борошно вбиваємо яйце і вливаємо молоко. За допомогою ложки або віночка розмішуємо тісто до однорідної консистенції. Змащуємо суху розпечену сковороду маслом, і обсмажуємо на ній млинці до золотистого кольору.
2. Оброблені фрукти подрібнюємо ножем і відправляємо в глибоку сковороду. Обсмажуємо персики в цукрі на сильному вогні протягом 3-5 хвилин.
3. На дно рознімної форми викладаємо млинець, поверх нього - начинку, і так продовжуємо робити до тих пір, поки коржі для торта не закінчаться.
4. Збиваємо яєчні білки з цукровою пудрою до жорстких піків, і покриваємо ними наш простий, але дуже смачний десерт. Випікаємо його в духовій шафі при температурі 130 градусів до готовності безе. Ось і все, фруктовий торт з хрусткою скоринкою до Дня святого Валентина готовий.

Відео-рецепт до Дня святого Валентина: торт з вершково-сирним кремом