Сьогодні рецепт курячих стегенець в духовці. Курячі стегенця отже смачні самі по собі, навіщо їх ще фарширувати? А потім, що фарширувати стегенця - процес дуже простий, процес цей захоплюючий, страва виходить дуже смачне і дуже апетитне на вид. Ну що, досить доказів привела?

Фарширую курячі стегенця сиром з часником і ще кладу помидорку. Дивовижно смачно! А запікати курячі стегенця ми будемо в духовці! Отже, приступимо! Тільки хочу відразу попередити, що інгредієнти взяті в зразкових кількостях, так як рецепт виникав в голові спонтанно і особливих правил у цієї страви немає.

• Курячі стегна - 5 штук
• Сир - 80 - 100 грам
• Часник - 2 головки
• Лук - 1/4 частини
• Майонез - 4 їдальні ложки
• Томатна паста - 1 столова ложка
• Сіль за смаком

Курячі стегенця промиваємо в холодній воді, кладемо їх в глибоку миску. Майонез перемішуємо з томатною пастою і сіллю. У стегенець підтягуємо шкіру, як я це зробила на фото. Масою з майонезу і томатної пасти змащуємо курячі стегенця, промащуючи і підшкірну поверхню.

Розмиті курячі стегна викладаємо у жароміцних форму змащену олією. Тільки, будь ласка, не поспішайте відправляти в раковину миску з під курячих стегон. Нам вона ще стане в нагоді. Далі зрозумієте навіщо. Кстате, я користуюся скляній формою для запікання, мені дуже подобається, страви в ній не підгорає, добре пропікаються і легко достаются.Готовлю в моїй скляній формі все що завгодно - і м'ясо, і овочі, і пироги. Вообщем дуже задоволена, раджу і Вам.

Тепер приготуємо начинку для наших курячих стегенець. Сир і часник натерти на тертці, цибулю порізати соломкою. Все це справа перекладаємо в посуд, де раніше ми маринували курячі стегна. Я подумала, навіщо додавати ще майонезу і томатної пасти, коли в мисці залишилося досить цього добра. Заощадила, вважай. Все ретельно перемішуємо, щоб у нас вийшла однорідна маса. Аромат вже стоїть отпадний, любителі закуски «сир з часником» мене зрозуміють.

Тепер настає, так би мовити, момент творчості. Будемо фарширувати курячі стегна. Підтягуємо шкіру у стегенець і викладаємо всередину суміш з сиру. На сир викладаємо помідор, який заздалегідь наріжемо кругляшками. Поверх помідори можна ще додати майонезу. Накриваємо шкірою.

Підготовлені курячі стегенця відправляємо в духовку приблизно на 50 хвилин. Я готую практично на самому слабкому рівні вогню. Мені вистачило 45 хвилин.

Наші апетитні фаршировані курячі стегенця в духовці готові! З чудовим ароматом, приголомшливо апетитним виглядом і незвичайним смаком. Таке блюдо не соромно приготувати на святковий стіл. Наприклад ми готуємо стегенця в духовці, коли чекаємо гостей, а такі стегенця будуть виглядати дуже святково! Готуйте з задоволенням!

Курячі стегенця в духовці