Інжир - яскравий осінній фрукт. Він дуже корисний і солодкий. Обов'язково вкажіть свіжий інжир в свій раціон. 
Інжир смачний і ароматний, а ще цей продукт він допомагає впоратися з десятками захворювань. Наприклад, всього 2-3 плоди інжиру, включені в раціон майбутньої мами, допоможуть легко вирішити проблему запорів і анемії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 продуктів, які ви неправильно їли все життя!
Що приготувати
Кулінарні можливості цього сонячного фрукта безмежні. Його додають у салати, каші, сир, в випічку і десерти, подають в тушкованому вигляді на гарнір до м'яса і птиці, з нього варять варення.
Інжир багатий вітамінами, мікроелементами, білками і вуглеводами. У ньому багато калію і заліза. Щоб зберегти все це багатство на користь, плоди сушать.
Листя інжиру теж використовують: їх відвар має протизапальну і антисептичну дію, а також регулює обмін речовин.
Знавці стверджують, що якість залежить від кількості насіння в грамі м'якоті. Якщо їх більше 900, плід хороший, якщо менше 500 - то посередній.
Legion Media
Для гарного настрою
Дивлячись на таке частування, хочеться посміхатися. В інжир багато триптофану, який покращує настрій і при цьому стабілізує нервову систему.
Кашель не страшний
Гарячі відвари з інжиру - найкращі ліки від кашлю і ангіни! Залийте склянкою киплячого молока 20 г сухих плодів і на тихому вогні варите 10 хв.
Страви з інжиру
Рецепти з інжиром здаються екзотикою, але це просто тому, що ви поки не звикли до цього фрукту.
- Свіжий інжир Намажте м'яким сиром хрусткий скибочку хліба, а зверху покладіть часточки інжиру.
- Сушений інжир Візьміть по 300 г інжиру, кураги, родзинок і волоських горіхів, один лимон з шкіркою. Пропустіть все через м'ясорубку і змішайте з медом (300 г). Ця енергетична суміш допоможе дорослим подолати будь-які перевантаження, а дітям дасть надійний захист від болезней.делаем заготовки.
instagram
- Варення з інжиру Возьміте1 кг свіжого інжиру, 500 г цукру, 100 мл води, 25 г яблучного пектину. У каструлі змішайте цукор, воду, яблучний пектин. Інжир наріжте шматочками, проваріть в сиропі. Після закипання зменшіть вогонь, варіть 30 хвилин. Щоб маса була гущі і однорідніше, розминайте джем виделкою. Зніміть з вогню і остудіть.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 продуктів, які потрібно їсти на ніч, щоб схуднути
Медики назвали продукти, які заборонені мамі, що годує
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Оlga Primachenko
Сподобалася стаття? Оцініть:
