Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Імбир рецепти для схуднення: салати супи другі страви

  1. Салат з баклажанів з імбиром
  2. Суп з сочевиці з імбиром
  3. Низькокалорійне рагу: овочі з імбиром

Багато хто знає, що імбир є прекрасним помічником процесу зниження ваги Багато хто знає, що імбир є прекрасним помічником процесу зниження ваги. Однак знати це мало. Необхідно мати рецепти. Як саме в стравах використовувати імбир для схуднення? Рецепти ви знайдете нижче. Сьогодні ми розповімо вам особливо смачні і особливо корисні страви для схуднення з імбиром.

Зараз часто використовують імбир в якості приправи - завдяки цій добавці супи і бульйони стають особливо ароматними. Знаючі господині додають імбир в м'ясні, овочеві і грибні страви, а також в домашні паштети та ковбаси. Любителі солодкого використовують імбирний корінь для створення мармеладу, цукатів, пряників, цукерок, печива, бісквітів і багато чого іншого. Неймовірно корисний імбир стає при додаванні його в чай ​​і при варінні компотів (особливо з груші і гарбуза). А також його можна використовувати при приготуванні домашніх лікерів.

Отже, імбирний корінь - надзвичайно корисна і ароматна добавка практично до будь-якої страви. Але як же можна використовувати імбир для схуднення ?

Але як же можна використовувати   імбир для схуднення

Почнемо, мабуть, з салатів. Вашій увазі, дорогі читачки, пропонується неймовірно смачний і корисний салат з баклажанів з імбиром.

Салат з баклажанів з імбиром

Для його приготування вам знадобиться:

  • баклажани, 4 штуки (не дуже довгі, сантиметрів по 20);
  • болгарський перець, 2 штуки - червоний і жовтий;
  • часник, 2 зубчики;
  • корінь імбиру тертий, 2 столові ложки;
  • яблучний оцет, 3 столові ложки;
  • масло рослинне, 5-6 столових ложок;
  • борошно, 2 столові ложки;
  • зелений салат;
  • зелень петрушки (за смаком, не надто багато);
  • сіль за смаком);
  • перець мелений чорний (за смаком).

Баклажани ріжуться кружечками (не дуже товсто, але інеї занадто тонко) і залишаються хвилин на 10 - це потрібно, щоб вони пустили сік. А також, якщо цього не зробити, блюдо буде гірчити.

Перець ріжеться кубиками, петрушка робиться дрібно, а часник пропускається через Часничниці.

Тепер варто подбати про заправку для салату. Саме вона дуже важлива, адже саме в ній використовується імбир для схуднення. Рецепт такий «похудательной» заправки простий: масло рослинне (2 столових ложки) змішується з тертим коренем імбиру, петрушкою, оцтом, часником і меленим перцем.

Після того, як баклажани «достигнуть» (тобто пустять сік), їх обвалюють в борошні і обсмажують з двох сторін в останніх трьох-чотирьох столових ложках олії. Після їх викладають на листя зеленого салату, посипають кубиками перцю і поливають «похудательной» заправкою. Спробуйте - просто, дуже смачно і дуже корисно!

Суп з сочевиці з імбиром

Отже, підемо далі. Салат - це, звичайно, добре, але ж і в перших стравах можна використовувати імбир для схуднення. Рецепти різноманітні, але найбільше мені подобається сочевичний суп з імбиром.

Для його приготування вам знадобиться:

  • сочевиця, 1 стакан;
  • помідори, 500 грамів;
  • кокосове молоко, 500 мілілітрів (чим свіже, тим краще);
  • перець халапеньо, 1 штука (невеликий);
  • тертий імбирний корінь, 2 столові ложки (чим дрібніше натертий, тим краще);
  • часник, 2 зубчики;
  • сіль, 1 чайна ложка;
  • коріандр, 1 столова ложка;
  • кінза,? склянки;
  • кмин, 1 чайна ложка;
  • рослинне масло, 1 столова ложка;
  • томатна паста, 1 столова ложка (не обов'язково).

Сочевиця заливається літром води, ставиться на вогонь, додається сіль. Після того, як вода закипить, сочевиця повинна варитися приблизно 25 хвилин на маленькому вогні (вона повинна стати м'якою).

В цей час імбир і помідори подрібнюються в блендері (до стану пюре).

Тепер потрібно нагріти рослинне масло в жаровні і обсмажити на ньому подрібнений часник (приблизно півхвилини), після чого додається имбирно-помідорне пюре, кокосове молоко, коріандр, куркума, кмин і перець. Все це необхідно гасити чверть години (не забувайте періодично помішувати).

Після залишається тільки додати сочевицю - і через 20 хвилин страва готова! Тепер залишається тільки поперчити-посолити за смаком, посипати кінзою - і можна їсти. Смачного!

Низькокалорійне рагу: овочі з імбиром

Тепер поговоримо про других стравах, в яких можна використовувати імбир для схуднення. Рецептів, звичайно ж, маса, але саме цей розповіла мені моя бабуся. Бабуся, до речі, була віруючою і завжди дотримувалася посту, тому наступне блюдо вельми і вельми пісне. Отже, зустрічайте - овочеве рагу з імбиром!

Для приготування вам знадобиться:

  • кольорова капуста, 1 головка (невелика) або капуста брокколі;
  • горошок зелений, півсклянки;
  • морква, 1 штука (велика) або гарбуз (невелика);
  • ріпчаста цибуля, 1 штука;
  • квасоля зелена стручкова, півсклянки;
  • корінь імбиру тертий, 2 чайні ложки (чим дрібніше натертий, тим краще);
  • часник, 2 зубчики;
  • кукурудзяний крохмаль, 1 столова ложка;
  • рослинна олія, ? склянки;
  • соєвий соус, 2 столові ложки;
  • сіль, половина столової ложки;
  • вода, 3 столові ложки.

Змішується крохмаль, чайна ложка імбиру, подрібнену часник, масло рослинне (2 столові ложки). Крохмаль повинен розчинитися. Капуста, морква, квасоля і горошок змішуються.

На сковороді на середньому вогні нагрівається масло, що залишилося. Овочі обсмажуються приблизно 2 хвилини (необхідно постійно заважати). Потім додається вода і соєвий соус, трохи пізніше цибулю, імбир, що залишився і сіль. А після залишається тільки гасити все до готовності - і можна їсти!

Отже, тепер ви знаєте, що не тільки корисно і смачно, але і досить просто використовувати імбир для схуднення. Рецепти таких страв перевірені роками.

Звичайно, три страви - дещиця того, що можна приготувати, маючи настрою, інгредієнти і кухню. Існує величезна безліч страв, в які можна додати імбир для схуднення, рецепти яких можна знайти в кулінарних книгах або ж скласти самостійно. Дерзайте, все в ваших руках!

-
Автор - Пестова Василиса,
сайт ХУДЕЕМ без проблем!

Як саме в стравах використовувати імбир для схуднення?