Дієтичні страви дуже прості в приготуванні, легкодоступні. Не маючи особливих навичок, можна приготувати смачну і корисну страву для схуднення.

1. Вівсянка. Немає нічого простішого, як залити вівсяні пластівці окропом, додати за смаком трохи молока, чайну ложку меду, кілька горішків або сухофруктів. Такий сніданок - ідеальне дієтичне блюдо. По-перше, вівсянка прекрасно насичує без зайвих калорій до самого обіду. По-друге, науково доведено, що саме в вівсянці міститься гормон гарного настрою серотонін, який допомагає легше перенести будь-яку найсуворішу дієту і не зриватися в болісних нападах голоду на близьких і колег.

Крім усього іншого, пластівці всім знайомого геркулесу містять величезну кількість клітковини, яка має властивість очищати кишечник, тим самим запобігаючи запори, які частенько мучать всіх, хто змушений скорочувати свій раціон і харчуватися маленькими порціями. А так як вівсянка багата вітамінами групи В і мікроелементами, то навіть маленької порції вистачить, щоб організм не відчував потребу в них.

2. Капуста. Білокачанна, брокколі, брюссельська - підійде будь-яка в залежності від особистих уподобань. Хороша вона тим, що так само як і вівсянка, багата клітковиною, очищає організм, і дуже проста в приготуванні. До того ж, в капусті містяться практично всі можливі вітаміни і мікроелементи. Блюдо з капусти майже моментального приготування легко зробити в мікрохвильовій печі. Для цього капусту потрібно нарізати скибочками і покласти на 2-3 хвилини в мікрохвильову піч. Після посипати страву тертим сиром. Капуста з тертим сиром буде прекрасним вечерею, після якого можна не боятися вставати на ваги вранці. З капусти можна приготувати велику кількість корисних дієтичних страв.

3. «Зелений» коктейль. В користь зелені, овочів і фруктів сумніватися не доводитися. Зручність ж такого блюда на вечерю, обід або легкий і швидкий перекус на роботі в тому, що для його приготування годиться майже будь-яка зелень, овочі і фрукти (для поліпшення смакових відчуттів), які тільки знайдуться під рукою. Огірки, селера, петрушка, кріп, капуста, банани, яблука, персики, сливи, ківі - приготувати такий коктейль можна з будь-яких завалялися в холодильнику овочів, зелені і фруктів. Важливо тільки, щоб частка зелені і овочів в коктейлі була більше, ніж частка фруктів.

Для приготування коктейлю знадобиться потужний блендер, кілька овочів або фруктів, зелень. Можна додати знежирений йогурт або кефір. «Зелений» коктейль чудово заряджає енергією, містить багато клітковини і практично всі корисні речовини, яких тільки може бракувати в організмі людини, що худне людини. Цей відмінний ситний напій містить мінімум калорій і відіб'ється на фігурі тільки самим позитивним чином, оскільки налагоджує обмін речовин, підсилює перистальтику кишечника, очищає всі органи і покращує метаболізм. Це прекрасний рецепт для схуднення.

4. Знежирений сир або сир з мінімальним відсотком жирності. Сир дуже корисний для всіх, хто дотримується строгої дієти, оскільки багатий на кальцій і легкозасвоюваним білком. Кальцій - мікроелемент, який необхідний не тільки для кісткової тканини, але і для гарного обміну речовин. У сир можна додати чайну ложку меду, кілька горішків або сухофруктів, родзинки.

Можна навіть посипати зверху шоколадною крихтою (на це піде не більше двох часточок шоколаду, що цілком допустимо навіть при самій строгій дієті). Вийде дуже смачний дієтичний десерт. А можна зробити сир із зеленню. Наприклад, з кропом. Таке блюдо відмінно підійде на вечерю. Може намазувати сир із зеленню на шматочок цільнозернового хліба замість масла. Це чудово підійде для сніданку.

5. Йогурт. З умовою, що в ньому не містяться цукор, консерванти, барвники та інші, не дуже корисні для здоров'я і фігури, речовини. Ще краще - робити такий йогурт в домашніх умовах самостійно. Для цього знадобиться йогуртниця, молоко і закваска для йогурта. Також в домашніх умовах можна приготувати йогурт в мультиварці. Вирішальним в приготуванні такого йогурту є якість молока. Йогурт - приголомшливий дієтичний продукт, що нормалізує травлення, багатий кальцієм, біфідо-і лактобактеріями, вітамінами і мікроелементами, а також легкозасвоюваним білком.

6. Суп-пюре з селери. Рецепт приготування дуже простий. Готується суп буквально за пару хвилин в блендері. Для приготування потрібно налити в блендер півтори склянки дуже теплою кип'яченою води, покласти подрібнений селера, трохи петрушки, столову ложку оливкової олії або шматочок плавленого сиру. Можна додати за смаком сіль або бульйонний кубик, але варто враховувати, що сіль - не найкращий продукт для бажаючих скинути вагу і краще поступово зводити до мінімуму її споживання.

Селера - це диво-продукт для спалювання жиру, поліпшення обміну речовин. Суп-пюре з селери наповнює шлунок, надаючи моментальне відчуття ситості, зігріває і заряджає енергією. Селера багатий на вітаміни С, К, А, групи В, а також калієм. Селера надає омолоджуючу дію на організм, зміцнює імунітет, нервову і серцево-судинну системи та гідний включення в раціон харчування при дієті.