Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
  • !
  • Educlub.com.ua - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Як приготувати чилі

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Sweetie Sweetie

24 лютого 2017, 8:29

крильця

Ноги теж можна таким чином приготувати, смачно вийде. Коротше, не залишаємо шансів на втечу, рубаємо кінцівки)

Читати повністю...

бастурма

500 г яловичої вирізки; 0,5 ст. мелених насіння пажитника; по 3 ст. л. паприки і кайенского перцю (чилі); 2 головки часнику; 2 лаврові листки; 1 ст. л. цукру; 1 ч. Л. зіри; 1 ч. Л. запашного перцю; 0,5 ст. солі; 1 ст. л. свежемолотого чорного перцю Змішати сіль з цукром, 0,5 ст. л. чорного перцю, поламаними лавровими листками. Вирізку обсушити паперовими рушниками, натерти сіллю, покласти в миску, накрити, поставити в холодильник. Засолюють 5-7 днів, кожен день по кілька разів перевертаючи ...

Читати повністю... Читати повністю Tapioka

21 жовтня 2014 року, 16:58

Гречана локшина з яловичиною

250 гр. яловичини 200 гр. заморожених шампіньйонів 1 морква 2 зубчики часнику 300 гр. гречаної локшини Жменя замороженого шпинату близько 100 гр. 2 ст. л. кунжуту Перець чилі - за смаком 5 ст. л. соєвого соусу Щіпка коричневого цукру Рослинна олія 1/2 ст. л. кунжутного масла Приготування: Яловичину нарізати тонкими скибочками упоперек волокон. Морква нарізати тоненькою соломкою. Подрібнити часник і перець чилі. У мене ще запас маринованого чилі, я його промила в воді і порізала кілька кілець - в такому ...

Читати повністю...

Мексиканський салат з макаронів

Пам'ятайте, як у пісні співається - «люблю я макарони ...»? Ось і я люблю :) По-перше, вони дешеві. У магазині «Так» коштують 20 рублів за пачку (500 гр.). По-друге, дуже універсальні. Макарони можна відварити запас і охолодити / заморозити, а потім з них на раз-два можна приготувати і пасту (за фактом готуємо тільки соус до неї), і запіканки, і холодні салати. Наприклад, ось на днях я приготувала такий Мексиканський салат ДАЛІ РЕЦЕПТ

Читати повністю... Читати повністю Олександра

6 листопада 2013, 14:35

Том ям, ЯК ?????

Дівчатка, підкажіть плиз, у мене ось є паста тому ям, паста чилі, є сухе листя лемонграсса, кафрського лайма і галангол, молоко кокосове і маленько креветок, печериці, ось просто як з усього приготувати цей суп, хочу чоловіка здивувати, а рецептів купа і все якісь різні, хто вже готував підкажіть плиз !!!!!!

Читати повністю... Читати повністю Мутабор

18 серпня 2016, 4:56

Новий рецепт пельменів

Вчора лягла поспати на годинку в 23ч ... прокинулася о 02:30. Поспала)) Прокинулась, згадала, що в холодильнику фарш мене чекає. Уже тиждень хотіла випробувати новий рецепт. Я зазвичай придумую в голові, я знаю і якось само собою відчуваю які продукти поєднуються. Спочатку придумала склад. Приблизний - см. Фото.

Читати повністю... Читати повністю Чумочка

28 серпня 2013, 17:30

Перлотто.

Сьогодні приготувала і з'їла на обід. І так мені було смачно пресмачний, що вирішила поділитися і рецептом і ідеєю як урізноманітнити раціон. Рецепт знайшла на просторах інтернету у lapundrikПомімо в'ялених помідор я ще додала червоний чилі і зверху трохи сиру. Фото так собі, але було оооооочень смачно. Даю чесне мамского слово)))).

Читати повністю... Читати повністю Elena

7 жовтня 2015 року, 21:23

Спагеті вонголе.

Зазвичай це блюдо беру в ресторанах ... Але тут вирішила (точніше після місяця умовлянь чоловіка ;-)) приготувати сама. І ... Це було божественно ... Ммм ... Так, що я навіть не встигла сфотографувати готову страву зі спагеті, воно було швидко з'їдено. Але виглядає так:

Читати повністю... Читати повністю Olly

29 квітня 2015 року, 3:40

дрібниці на пам'ять)

Без двох днів три тижні :) Новини- Іва вже у всю витріщається на нас, очі стали світліше, зіниця змінює розміри в залежності від освітлення. Це все сталося вже давно, але записати вийшло тільки щас. Ми перейшли на багаторазові підгузки. Мені подобається, Іва начебто теж не проти. Роздратування на попі майже пройшло :) Улюблене місце для сну-коляска. Тільки в ній дитина спить з першої хвилини :) іноді халтура і укладаю її днем ​​туди. Сьогодні поїла крильця з гостро солодким Чилі соусом. Подивимося як ...

Читати повністю...

Шакароб по-ферганськи (салат до плову)

Пішли ми тут з чоловіком в магазин. Проходячи повз прилавки з готовою бакалією мій благовірний прорік: "А чи не приготувати нам плов?". Ну "нам", це голосно сказано, але м'ясо купив). Як готувати плов розповідати не буду, напевно у кожної господині є свій "ЛЮ" рецепт). Я готовілю в МВ. Але до плову знайшла абсолютно чудовий рецепт салату. Слова автора: "Салат цей народи Ферганської долини їдять з пловом, який є жирним стравою, а Шакароб допомагає розщепити жир. Традиційно Шакароб в Фергані їдять ...

Читати повністю... Читати повністю Sweetie

31 жовтня 2016, 7:08

Курячі шашлички з ананасом і арахісовим соусом

Так смачно 😋 і зручно, швидко і не жирно! Особливо порадіють ті, хто вже не знає, як урізноманітнити своє дієтичне меню) Шашлички виходять в міру солоні, зі злегка вловимим солодкуватим присмаком і ароматом ананаса, соковиті і просто тануть у роті. Дешево і сердито 🙃 * в одному шашлички виходить всього 130 ккал!

Читати повністю...

Фріттата з цвітною капустою

Сьогодні розповім вам як приготувати смачний, ситний сніданок. Італійська фріттата відрізняється від звичного нам омлету наступним: 1. в яєчну заливку додається сир твердих сортів (наприклад, "пармезан"); 2. після первинної обсмажування овочів і додавання яєчної заливки, фриттату переміщують в духовку і доводять до готовності вже в ній. Якщо у вас немає спеціальної сковороди для приготування фріттати, ви можете використовувати сковороду з знімною ручкою або довести фриттату до готовності на плиті, на самому помірному вогні під кришкою. рецепт:

Читати повністю... Читати повністю Hadi Umm Leyli

28 листопада 2014 18:55

бастурма

500 г яловичої вирізки; 0,5 ст. мелених насіння пажитника; по 3 ст. л. паприки і кайенского перцю (чилі); 2 головки часнику; 2 лаврові листки; 1 ст. л. цукру; 1 ч. Л. зіри; 1 ч. Л. запашного перцю; 0,5 ст. солі; 1 ст. л. свежемолотого чорного перцю Змішати сіль з цукром, 0,5 ст. л. чорного перцю, поламаними лавровими листками. Вирізку обсушити паперовими рушниками, натерти сіллю, покласти в миску, накрити, поставити в холодильник. Засолюють 5-7 днів, кожен день по кілька разів перевертаючи ...

Читати повністю...

Паста з овочевим соусом

Парочка непоганих овочевих рецептів, які не потребують ні трудових, ні грошових ресурсів ... швидко, просто і дуже смачно! Пропоную ділитися досвідом))) у мене тут з цибульним джемом від андішефа І звичайна арабьята Цибулева: Розтопити в маленькій каструльці 1ст.ложка вершкового масла і 2 столові ложки оливкової олії. Масло перемішати і додати в нього порізану півкільцями цибулину (білий або ріпчасту цибулю) Чи не заважати! Дати цибулі прогрітися в маслі 3мінути. Тільки потім дуже акуратно перемішати. Вогонь повинен бути середнім, цибуля не повинен підгоріти, він повинен карамелізуватися ...

Читати повністю...

Чилі кон карне

Чилі кон карне - страва мексиканської і техаської кухонь. Назва взято з іспанської мови і означає буквально «чилі з м'ясом». Основні компоненти - це гострий перець і подрібнене м'ясо, всі інші інгредієнти додають в залежності від регіону або особистих смакових переваг. М'ясо може бути порізане кубиками або у вигляді фаршу, також можна використовувати різні сорти м'яса (традиційно - яловичина) або їх поєднання. Найбільш частими додатковими інгредієнтами є ріпчаста цибуля, часник, томати, солодкий перець і квасоля. Як приправи найчастіше ...

Читати повністю...

Тайський салат "Сом Там" (салат із зеленої папайї)

Сом там - це блюдо північно-східного Таїланду, яке є однією з візитних карток тайської національної кухні і користується популярністю серед туристів. Цей салат із зеленої папайї займає 46 місце в рейтингу 50 найбільш смачних страв світу (на думку CNN 2011 року)

Читати повністю...

Мексиканська Чімічанга з соусом Сальса

Багато страви мексиканської кухні прийшли до нас із давнини, за даними Вікіпедії мексиканська національна кухня була внесена до списку всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО. Давайте ж і ми долучимося до цього культурної спадщини і приготуємо сьогодні мексиканське блюдо Чімічанга, а подамо його з соусом Сальса, який є однією з візитних карток Мексики.

Читати повністю... Читати повністю Ганна

28 вересня 2013, 15:52

Осінній, ароматний суп з каштанами

Осінь як завжди обдаровує нас каштанами і грибами)) Каштани це дуже смачна штука, звичайно я їх просто смажу, у них солодкуватий, крохмалисті смак, хто пробував, той знає) Але сьогодні я вирішила приготувати з них суп, і хочу сказати, що вийшло неймовірне, ароматне, даний осеннеее блюдо, смачно дуже, дуже)) Готувала одну пробну порцію ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

26 жовтня 2014, 20:42

Курячі рулети з «фетою»

120 ккал на 100 гр Інгредієнти: -. філе курячих грудок 4 шт - сир фета 200 г - цибуля зелена 20 г - часник 2 зуб - лимонний сік за смаком - сіль і перець за смаком - рослинне масло за смаком - перець чилі червоний 1 шт. - часник 1 зуб. - сир 30 Г Приготування: 1. Куряче філе розрізати на 2 частини (попередньо видаливши тонку частину). Відбити (але не до дірок) Кожну відбите філе посолити, поперчити і збризнути лимонним ...

Читати повністю...

Пад Капао Гай - курка з базиліком

Мої чоловіки дуже люблять це традиційне тайське блюдо, сервіроване жасминовим рисом. Так мені і самій дуже подобається, незважаючи на те, що в основному харчуюся фруктово-овочево-парним. Тільки я їм Пад Капао з коричневим рисом і парними овочами. Зазвичай купувала, а тут вирішила приготувати сама - готується кілька хвилин. Спробуйте! Ця страва може готуватися зі свининою (Пад Капао Му), з яловичиною (Пад Капао Ниа), з рибою (Пад Капао Пла). Любимо саме курячий Пад Капао, тому використовую ось такий рецепт (виключаючи Чилі і ...

Читати повністю... Читати повністю Olya

14 грудня 2012, 11:13

Сом Там Кхао Під

Вечеря в тайському стилі .. Сом Там Кхао Під - традиційний тайський сом-там. але не з папайей, а з консевірованной Кукрузе і солоним яйцем Інгредієнти: кукурудза консервована, варене яйце, сушені креветки, помідор, чилі, часник, сік лайма, рибний соус, цукор, спаржа ...

Читати повністю... Читати повністю Tаня

3 жовтня 2016, 17:44

Тушкована яловичина за старовинним рецептом Джерело: http://www.povarenok.ru/recipes/show/36667/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/36667/ Категорія: Гарячі страви -> Страви з м'яса -> Гарячі страви з яловичини Опис: Цей спосіб приготування яловичини я взяла з книги старовинних рецептів, подарованої мені свекрухою. Я часто готувала різні його версії, просто виключаючи ті продукти, яких в даний момент не було в холодильнику. А тут купила яловичину і не знала, що приготувати. Відкрила книгу, згадала про цей рецепт і зрозуміла - доля) У мене були абсолютно всі інгредієнти) Дівчатка, результат перевершив всі мої очікування !! Аромат в квартирі витав ...

Читати повністю... Читати повністю NNatashkiNN

18 вересня 2014 року, 16:31

"Чилі кон карне" або м'ясо з квасолею.

Рецепт від Тетяна Росія, 36 років Інгредієнти: - М'ясо 500 гр. (Бажано яловичина, можна курку) - Квасоля 500 гр. (У мене 2 банки біла і червона в т / с) - Лук 1 шт. - Солодкий перець 1 шт. (У мене 2 шт) - Помідор 2-3 - Бульйон - 2 склянки - Томатна паста - 100 гр. - Томатний кетчуп - 2 ст. ложки - часник за смаком (2-3-4 часточки) любите погостріше ложите більше - перець пекучий "Чилі" (перець червоний мелений) ...

Читати повністю... Читати повністю Sweetie

31 жовтня 2016, 7:09

Яловичина тушкована з помідорами (по-китайськи) 牛腩 炖 柿子 汤

Щось стало холоднішати, пора зігрівати не лише душу, а й тіло. Хочу познайомити з дуже цікавим і смачним блюдом, яке можна приготувати вдома, приклавши невеликі зусилля. Але результат не розчарує-повірте. Пряна, м'яка яловичина і кисленький соус з помідорів. Взагалі, у китів це блюдо вважається зимовим, і тріскаються вони його з мисок над пальниками ... і ессно не влітку. І так, у китів це суп ... напевно, це якийсь зовсім вже далекий азіатський родич супу харчо ... А під cutОм, як приготувати його будинку ...

Читати повністю...

Курка в кисло-солодкому соусі

На 1 порцію: Калорійність 283 ккалБелкі 47.85 Гжіров 2.42 гуглеводов 14.10 гІнгредіенти на 2 порції: Куряче філе 300 гПерец червоний солодкий 40 гМорковь 40 Глук ріпчаста 40 гТоматная паста 1 ч.л.Соевий соус 2 ст.л.Чеснок 1 зубокСоль по вкусуПерец чорний мелений по вкусуПерец чилі по вкусуМасло рослинне 1 ч.л.Зелень 2 гілочки

Читати повністю...

»?
Проходячи повз прилавки з готовою бакалією мій благовірний прорік: "А чи не приготувати нам плов?