полуницю люблять багато. Однак від неї може бути не тільки користь, але і шкоду для вашого здоров'я. Дізнайтеся, кому слід з обережністю вживати ягоду, а кому і зовсім пора від неї відмовитися.
shutterstock
Про користь полуниці відомо всім. Ягода багата вітамінами В5, А і С, а також мінералами: калієм, магнієм, залізом, цинком, фосфором, марганцем, кремнієм. А який аромат! Запах полуниці пробуджує спогади з дитинства про улюбленому маминому варення. І все ж, якщо вона така корисна, виникає питання: чи можна полуницю є в необмежених кількостях?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У яких продуктах найбільше заліза? харчування вагітної
Кому не можна їсти полуницю
- Вагітним. Якщо ви чекаєте дитину, варто з обережністю підходити до вибору і вживання полуниці. Ягоду зазвичай вирощують із застосуванням хімікатів. Якщо дуже хочеться, то зробіть вибір на користь домашньої полуниці.
- Годуючим мамам. Полуниця - продукт алергенний. Тому, щоб у дитини не виникла алергія, відмовся від ягоди зовсім на період годування.
- Дітям до 3 років. Якщо ви все ж вирішили дати дитині спробувати ягоду, перевірте спочатку реакцію організму. Капніть на зап'ясті дитини пару крапель полуничного соку: якщо почервоніння і висипу немає, то можна ризикнути.
- Гіпертонікам і сердечникам.
- Людям із захворюваннями нирок. У полуниці, якщо в ній багато нітратів, накопичується багато рідини.
- Людям з гастритом, виразковою хворобою, проблемами з кишечником. Ягода може подразнювати слизову і викликати неприємні або хворобливі відчуття.
- Людям із захворюваннями підшлункової залози. У період загострення взагалі виключіть полуницю з раціону.
- Тим, у кого проблеми з суглобами. Ягоду їжте в обмеженій кількості.
Burda Media
Як перевірити полуницю на нітрати?
Купити полуницю, вірніше, здорову та корисну, не так-то просто. Є простий спосіб перевірити ягоду на наявність нітратів. Злегка притисніть ягоду. Якщо вона тверда, пружна і не віддає сік, то ягода просто наповнена нітратами. Домашня полуниця, в якій немає або не так багато шкідливих елементів, буде соковитою і м'якою. Якщо на полуниці помітні маленькі темні цятки, то, швидше за все, при вирощуванні вживали селітру. Також, якщо ягода сильно блискуча і як ніби покрита воском, найімовірніше, використовували барвники.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Харчування вагітної: який продукт можна?
Правила річного прикорму: як вберегти малюка від отруєнь
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
