24 січня 2017, 14:53

Торт з безе

Любі жінки! Я хочу спекти торт, в коротором крім двох бісквітних шарів, є 2 шари з безе. Солько мені потрібно білків і цукру, щоб спекти два шари в формі діаметром 26 см і ще в кінці посипати весь торт розкришеним безе?

Читати повністю... Тетяна

17 березня 2015 року, 8:47

дівчинки підкажіть :)

буду робити торт, крем хотіла Шарлотт, питання ось у чому поєднується цей крем з вареним згущеним молоком і бананами ???? буде виглядати так, корж + просочення з коньяку + варенка + банан і зверху Шарлотт, зверху мастика. Або краще Шарлотт замінити вершками ????

Читати повністю... Наталя-Рав

28 січня 2015 року, 17:57

Руки гаки)))))

мій перший торт але чому то крім бананів з фруктів більше нічого не виявилося але прикраса то не має) я знайшла як красиво прикрасити полуничкою))))) головне було спробувати спекти, коржі, зробити просочення і крем))))) робила аж два ))) всередину згущене молоко-масло))) зверху простий білковий)))) Буду є його одна))) наш тато солодке не любить, струму торт Прага))))

Читати повністю... трин СК

23 лютого 2016, 13:50

четвертинки

а ми вчора бавилися четвертинками)) і як не дивно виходить - що такий тортик йде швидше - треба ж все 4 смаки спробувати кожному)) в цей раз були 1. Торт Колібрі - пряні коржі з шматочками ананаса і бананом, крем-чіз, дзеркальна глазур 2. Торт Рафаелло - тонкі білі коржі, пломбірна просочення, кокосовий крем, мигдаль, кокосова стружка 3. Торт Повітряний Снікерс - пісочні коржі з безе і крем з вареним згущеним молоком, шматочки арахісу, шоколадна глазур 4. Торт Прага по ГОСТу - .. .

Читати повністю...

кондитерська

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Спробую задати питання професіоналам !!! Мені потрібно спекти торт на весілля сестрички, транспортування не потрібна тк весілля буде проходити у дворі. Пекла завжди для себе, точніше для ДР дитини, пекла з бісквіту крем робила вершки збиті з вишнею або бананами, зверху масло + згущене молоко, далі мастика полін ... ось і все моє кулінарне мистецтво)) А тут на 40 чоловік потрібно спекти, відповідальність велика, допоможіть будь ласка радою

Читати повністю...

39 тижнів. Умиротворення.

Завтра отримаю диплом! І лягаю в рід. хата. Дуже сумно розлучатися з мужем.Сегодня здала роботу! Все доробила! Женечка ворушився сьогодні в перебігу дня нормально, не боляче. Спекла пиріг з яблуками в мультиварці, зовсім не складно! Просочила його згущеним молоком і прикрасила бананами. Майже торт вийшов!

Читати повністю...

Торт на "м'ятну" весілля)

продовжую вчиться робити акуратні ярусні торти) якщо минулий мій тортик був 3 х ярусної "бочкою", цей вже трохи краще. )) На все про все з огляду на створення квітів пішло 24 години ... потрібно більше часу приділяти кожному тортика. нижній ярус 30 см діаметр 12 висота. Усередині карамельний торт з бананом. Середній ярус 24 см всередині шоколадний торт. Верхній ярус 16 см діаметр всередині медовик з вареним згущеним молоком. висота близько 50 см. вага 9 кг Шкода якість фото не передає всіх відтінків ніжного ...

Читати повністю...

а в дитинстві дерева були вище ...

трава зеленіша .... і цукерки смачніші ... що то сьогодні навіяло ... і приготувала з ранку своїм траглодітам тортик родом з дитинства ... його дуже часто готувала мама Торт з печива з сирним кремом і бананом (ну може тоді і не було бананів)))))))) а все як відчували і приїхали пробу знімати .... вирішила встигнути сфоткати ... а то скоро схоже фотографувати буде нічого))))))) угощайтесь)))))) ))

Читати повністю...

самоскид

Корпоративний замовлення на ДР фірми, звертаються до мене вже не перший раз. У минулому році робила для них екскаватор. Цього разу попросили зробити торт з самоскидом - іграшкову модельку надали))) Вага 6,8 кг. Всередині бісквіт зебра, слівчно-сирний крем з полуницею і збиті вершки з вареним згущеним молоком і бананом.В самоскиді теж торт. За часом сумарно робота над самоскидом склала близько 6 годин а це фотка з іграшкової модельки

Читати повністю... Маруся

10 жовтня 2015 року, 12:23

ось уже й 4 !!! тортик на день народження !!!

Пекла тортик з двох бісквітних коржів, просочення Барен згущене молоко, сметанний крем, начинка ківі і банани, прикрашені печеньки Ведмедики Барні, ммдемс, шоколадні грибочки Бісквіт: 6 яєць, 300 гр.сахара, 300 гр.мукі. (Відокремлюємо білки від желкі, желкі збиваємо з цукром, білки окремо збиваємо до піків, акуратно з'єднуємо додаємо борошно, перемішуємо, заливаємо в форму (у мене вийшло на 2 форми (2 коржа)) випікаємо 25-30 хвилин при t 170 Крем: сметана 350 гр.25%, желатин (2ст.ложкі), цукор 40 гр (можливо більше, як любите) ваніль. желатин замочити водою (я на око, щоб був залитий приблизно 2 столові ложки води, (збиваємо міксером, на великій швидкості до розчинення цукру, Греєм ...

Читати повністю... Лідія

13 серпня 2015 року, 13:25

Наш серпень)

Принц прогостював у бабусі 2 тижні, потім тиждень у нас, потім 10 днів знову у бабусі і перший раз я реально стала нудьгувати !! Раніше просто стільки роботи, що просто ніколи було. Операцію можливо не встигнемо зробити у вересні, так як всі у відпустках і наш хірург не може поки додзвонитися до всіх, щоб домовитися з лікарню. А ще ж аналізи місяць цілий здавати знову ((((. Так то він готовий хоч завтра оперувати ... Літо в Сибіру майже закінчилося. Вчора приїжджала подруга з ...

Читати повністю... Галина ❀❀❀

18 березня 2015 року, 22:41

Торт з печива)

Нещодавно шукала у Оксани рецепт якихось булочок))) шукала-шукала і знайшла рецепт торта без випікання! Чес слово, ніколи не їла і не знала. Ковбаску з печива в дитинстві робила часто, а торт ніколи! Все дуже просто і смачно і багато) Фото моє, рецепт Оксани: рецепт простий будь квадратне або прямокутне у мене кілограм і на крем змішати 0,5 кг сиру 200 гр масла цукор за смаком і 3-4 ложки сгущенкікаждую печеньку занурюємо в молоко або чай викладаємо зручну форму мажемо ...

Читати повністю... Таня

13 лютого 2016, 7:44

Торт молочна дівчинка

Це всім відомий тортик. Дуже простий у приготуванні. Для тесту 1б згущеного молока, 2 яйця, неповна склянка борошна, 10гр розпушувача. Все змішати. На пергаментному папері (силиконизированной) накреслити коло діаметром 24-26 см і викладати по 2-3 стл тесту. Випікати в духовці при 180С 5хв. Крем сирно сметанний. 500гр сиру пропустити через м'ясорубку або збити блендером. 400мл сметани змішати з 0,5-1ст цукру (хто як любить). У сметану додати сир. Робила з бананами. Можна будь-які ягоди. Глазур робила в мультиварці, але можна і на ...

Читати повністю...

Торт з печива)

Нещодавно шукала у Оксани рецепт якихось булочок))) шукала-шукала і знайшла рецепт торта без випікання! Чес слово, ніколи не їла і не знала. Ковбаску з печива в дитинстві робила часто, а торт ніколи! Все дуже просто і смачно і багато) Фото моє, рецепт Оксани: рецепт простий будь квадратне або прямокутне у мене кілограм і на крем змішати 0,5 кг сиру 200 гр масла цукор за смаком і 3-4 ложки сгущенкікаждую печеньку занурюємо в молоко або чай викладаємо зручну форму мажемо ...

Читати повністю...

Крем для торта

Дівчатка підкажіть рецепт крему, зробила тісто для торта медового. Потрібен крем для просочення і на верх, хочу зробити фрукти і залити желе з сиропу з під ананасів. З боків крем щоб красиво. Всередину прошарок з бананів. Є згущене молоко звичайна і варена, сметана 15% і вершки 10%. Підкажіть як змішати і що?

Читати повністю... Анна Щедріна

27 березня 2017, 8:49

"Банановий торт"

Синові захотілося бананового торта, переглянула багато рецептів, але зупинилося на цьому: дуже легко, швидко і найголовніше дуже смачно. Покроковий рецепт торта: (бісквіт, просочення, глазур)

Читати повністю...

Торт «Молочна дівчинка» з полуницею

Тепер це мої улюблені коржі ... чесне слово!) Робила їх вже багато, багато разів) Підкорили вони мене своєю швидкістю і простотою) Був варіант з бананами і вершками, шоколадними та карамелевими кремами і цей ... варіант з ароматною полуницею і сметанним кремом ... ммм) Легкий в приготуванні бісквітний торт, просочений сметанний кремом з безліччю шарів і доповнений ароматної полуницею, виходить дуже соковитим і ніжним. Інгредієнти: Коржі: Згущене молоко - 1 банка. (~ 400 г) Яйце - 2 шт. Борошно - 160 гр. Розпушувач ...

Читати повністю... Віра Андрух

10 грудня 2015 року, 23:50

Торти на замовлення для вас!

Всім привіт, рада бачити вас в своєму щоденнику). Займаюся я власне тим, що печу торти на замовлення. Якби ви хотіли замовити у мене торти або капкейкі, то будь ласка прочитайте уважно: 1.- Торти роблю від 2,5 кг (при виготовленні можливе відхилення +/- 500 г). Ціна за 1 кг від 1500руб, (складна ліплення, велика кількість фігурок оплачується окремо). - Капкейкі 160 руб шт (входить начинка, крем і декор) - Тістечка макарунами - 6 шт (550), 12 шт (950) 2. Працюю по передоплаті 50% від ...

Читати повністю...

Торт «Молочна дівчинка» з полуницею

Тепер це мої улюблені коржі ... чесне слово!) Робила їх вже багато, багато разів) Підкорили вони мене своєю швидкістю і простотою) Був варіант з бананами і вершками, шоколадними та карамелевими кремами і цей ... варіант з ароматною полуницею і сметанним кремом ... ммм) Легкий в приготуванні бісквітний торт, просочений сметанний кремом з безліччю шарів і доповнений ароматної полуницею, виходить дуже соковитим і ніжним.

Читати повністю... Любов, кохання

15 жовтня 2015 року, 23:13

Мої тортики) Багато фото

Доброго дня! Вирішила я написати про себе) Мене звуть Люба, я живу під Анапою в станиці Гостагаєвська) За освітою я інженер будівельник. До декрету працювала на будівництві Начальником ділянки) У нас росте чудовий синок Семен, 2,5 року. Все почалося з дня народження синочка.

Читати повністю...

Роблю СВІТ солодше

Добрий день, мене звати Юля. Приготую тортик, капкейкі, кейкпопси або фігурки з мастики для Вас на будь-яке свято або торжество .Мій сайт http://juliy-plat84.wix.com/cakes-shop-ru-1 Ласкаво просимо на мою сторінку в однокласснікахhttp: // www .odnoklassniki.ru / profile / 365688154027і в мою групу вКонтакте. http://vk.com/club46652818.

Читати повністю... Лара Медини

8 лютого 2016, 14:00

Роблю світ солодше)

Добрий день, мене звати Юля. Ласкаво просимо в мою домашню кондитерську "Juliy-Cake". Я Приготую для Вас тортик, капкейкі, кейкпопси, імбирні печива і пряники або фігурки з мастики на будь-яке свято або торжество. Ласкаво просимо НА МІЙ САЙТ, http://juliy-plat84.wix.com/cakes-shop-ru-1 Ласкаво просимо на мою сторінку в однокласниках http://www.odnoklassniki.ru/profile/365688154027 і в мою групу вКонтакте . http://vk.com/club46652818. Відгуки ТУТ http://www.babyblog.ru/user/Konfiii/301146 При виготовленні використовуються тільки натуральні і якісні продукти, без додавання будь-якої хімії. Ціна торта покритого мастикою від 1200 р / кг (торт покритий мастикою + 1 ...

Читати повністю...

Торт "Норка крота". Ну дуже смачно!

А ми з Ванею вчора все-таки спекли цей виявився дуже смачним торт! От буває так: багато чого від нього не чекала ... а виявився "на мій смак" дуже-предуже ... :))) Печеться ця смакота вершково-бананова дуже швидко - разом з духовоним етапом - 30 хвилин - все разом десь годину вийшов. І просто..і головне ... ВКУСНО, по справжньому! Банани ми любимо і що мені тут подобається, вони тут не печуть і не чорніють! На смак: такий домашній, м'який какао-бісквіт з найніжнішим ... просто тане в роті - вершковим кремом і м'яким бананчиком і ...

Читати повністю...

Тортики!

Люблю своїх домашніх балувати випічкою! Ось тортики і рецепти, які я пекла сама для своїх блізкіх.1. Торт з полуницею (пекла влітку синові на ДР): торт складається зі звичайних біквітов-http: //www.vkusnyblog.ru/smak/487,коржі промазав заварним кремом (ось тут рецепт-http: //www.say7.info/ cook / recipe / 300-Krem-zavarnoy.html) і шматочки бананів поклала, верх прикрасила полуницею, а боки шоколадом kinder. 2. Торт з млинців (пекла по завершенню масляного тижня): напекла звичайних млинців, промазав млинці згущеним молоком, один шар з волоськими горіхами, інший з бананами. 3. Торт шоколадний на кефірі (пекла просто так, без приводу): У першій посуді: Яйця ...

Читати повністю...

Торт "Норка крота". Ну дуже смачно!

А ми з Ванею вчора все-таки спекли цей виявився дуже смачним торт! От буває так: багато чого від нього не чекала ... а виявився "на мій смак" дуже-предуже ... :))) Печеться ця смакота вершково-бананова дуже швидко - разом з духовоним етапом - 30 хвилин - все разом десь годину вийшов. І просто..і головне ... ВКУСНО, по справжньому! Банани ми любимо і що мені тут подобається, вони тут не печуть і не чорніють! На смак: такий домашній, м'який какао-бісквіт з найніжнішим ... просто тане в роті - вершковим кремом і м'яким бананчиком і ...

Читати повністю... Любов, кохання

23 січня 2016, 17:32

Мої торти і імбирні пряники

Доброго дня! Давно нічого не писала. Вирішила показати тортики, які зробила) Перші показувала тут. Хотіла б запитати) Чи є взагалі якийсь прогрес? Критика вітається. Ідею черпаю з інстаграма і тут теж дивлюся))) Вибачте за якість фоток (((В кожен свій тортик кладу одну міндалінку. Кому попадеться - це на щастя. Найщасливіша в нашій родині це мама))))

Читати повністю... lena

13 листопада 2014 року, 6:00

торт з печива "рибки"

Торт "Їжачок" Цей рецепт викличе справжній фурор на дитячому святі! Він неймовірно схожий на їжака, що, безсумнівно, порадує маленьких ласунів. Інгредієнти: печиво "Рибки" - 1 кілограм згущене молоко варена "Ірис" 200 грамів цукрової пудри стакан сметани 120-150 грамів масла вершкового 7-8 чайних ложок какао-порошку 50 грамів маку арахіс в шоколаді - 3 штуки очищені насіння соняшнику - 100 грамів Спосіб приготування: на відміну від попередніх рецептів, крекери для десерту "Їжачок" потрібно подрібнити в порошок. Для цього покладіть печиво між шарами пергаменту і ...

Читати повністю...

Трохи про себе...

Привіт)) Мене звати Оксана .. Я рада представитися Вам, тим, кого хочу бачити своїми клієнтами .. Почну з того, що я мати трьох дітей (дочок) і зараз перебуваю у декретній відпустці .. І, ви не повірите, дуже скучила по своїй улюбленій справі .. Так, звичайно дітки забирають багато часу, але хіба можна позбавити себе задоволення ТВОРИТИ?))) і ось відбулося ... Я почала працювати вдома .. У січня 2014 года..А будинку, як відомо, і стіни допомагають)) Це досить не складно .. З урахуванням того ...

Читати повністю... Бабуся і Внучок

11 лютого 2015 року, 15:05

Наш перший досвід з мастикою!

Вирішила моя доча зробити одному подарунок на ДР у вигляді торта ..... Задумка була така, зробити баскетбольний м'яч, але потім вона все переграла і вирішила робити торт в три яруси .... для першого разу, для роботи з мастикою, виявилося дуже сложно.Да ще ДР ... повинен був відзначати в неділю, а потім вирішив з суботи на неділю ((довелося всю суботу і ще пів ночі возитися з цим тортом ... все швидко похапцем, але вийшло дуже смачно, але кривовато) ) Подробиці під катом

Читати повністю...

новий тортик

Піч тортики на день народження свекра - це вже сімейна традиція :) Цього разу за основу взяла німецький торт, але додала полуниці, яка ідеально поєднується з шоколадним бісквітом і бананами :)

Читати повністю...

торти з печива

ТОРТИ З ПЕЧИВА - 5 КРАЩИХ рецептів Рецепт 1: Торт з печива банановий Опис: Дуже смачний торт! Поєднання сметани і бананів робить його смак ніжним, а на його приготування потрібно так мало часу, що можна робити його хоч кожен день і подавати як десерт або на сніданок малюкам. Інгредієнти: 1 кг не солоного крекеру, 4 великих банана; 1 л сметани; 0,5 кг цукру; 100 гр. шоколаду. Спосіб приготування: 1. Збиваємо сметану з цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями. 2. Викладаємо ...

Читати повністю... Олена

7 вересня 2012, 13:10

Привітання ..

Доброго часу доби! Мене звати Олена. Із задоволенням приготую для Вас торт на будь-яке торжество! Самовивіз з району Ново-Передєлкіно. Найближче метро Проспект Вернадського (20 хв. Транспортом), Південно-Західна, Теплий Стан, Київська. 1. Мінімальне замовлення від 2 кг. Ціна обговорюється індивідуально і залежить від складності дизайну, кількості фігурок і елементів декору. Що потрібно щоб замовити торт: 1. Визначитися з формою торта, вагою, зразковим дизайном. 2. Визначитися з начинкою. 3. Повідомити дату в яку будете забирати тортик і в який час. 4. Внести ...