Зміст:
- Найпростіші рецепти коктейлів
- Коктейлі з морозивом
- Гарячі коктейлі
Жодне торжество не може обійтися без святкового частування. Якщо вам незабаром належить вечірка з приводу дня народження, веселе дитяче свято або будь-яке інше захід, варто заздалегідь подумати про те, які напої будуть прикрашати ваш святковий стіл. Ідеальне рішення як для дорослого, так і для дитячого свята - це освіжаючі безалкогольні коктейлі. У цій статті ви знайдете кілька простих, доступних, але дуже оригінальних і незвичайних способів приготувати смачні коктейлі без додавання алкоголю. Такі напої напевно сподобаються всім вашим гостям (і великим, і маленьким) і допоможуть створити веселу і розслаблену святкову атмосферу. 
Найпростіші рецепти коктейлів
Якщо в процесі підготовки свята ви хочете максимально полегшити свою роботу і скоротити час на приготування страв, рекомендуємо вам звернути увагу на кілька найбільш простих коктейлів. Рецепти безалкогольних напоїв, наведені нижче, зажадають від вас лише кілька хвилин на виготовлення:
- Персиковий коктейль. Інгредієнти: 200 г свіжих або консервованих персиків, 150 мл молока або вершків, лід. Всі ці компоненти змішайте в блендері до тих пір, поки лід не подрібнити. У вас вийде дуже смачний фруктовий напій з приємним вершковим смаком.
- Вишневий коктейль. Візьміть 100 г свіжої або замороженої вишні, 100 мл молока, один білок, чайну ложку меду, лід. Всі інгредієнти збийте в блендері. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, лід можна не додавати, коктейль і так вийде досить холодним.
- Безалкогольний мохіто. Для його приготування досить розім'яти в бокалі кілька листочків свіжої м'яти, додати пару часточок лайма і лід і залити все це лимонадом «Спрайт» (або будь-яким іншим прозорим газованим напоєм). Цей модний коктейль буде однаково добре виглядати як на дитячому святі, так і на молодіжній вечірці.
Будь-який з цих напоїв можна приготувати всього за пару хвилин, а продукти, необхідні для їх створення, ви напевно знайдете в найближчому супермаркеті.
Коктейлі з морозивом
Холодні і освіжаючі напої на основі морозива - прекрасне частування для дитячого свята. Існує величезна кількість варіантів таких коктейлів. Рецепти безалкогольні з морозивом дуже подобаються дітям (та й дорослим теж). Особливо гарні ці коктейлі в спекотну літню погоду. Ось кілька простих способів виготовлення таких смачних і прохолодних напоїв:
- Полуничний коктейль. Візьміть 150 г свіжої або замороженої полуниці, 200 мл йогурту або молока і кулька ванільного морозива. Збийте все це блендером до однорідної маси. Подавати цей коктейль краще у високому бокалі, прикрасивши його зверху морозивом, збитими вершками, тертим шоколадом або свіжою полуницею. Такий напій можна готувати з будь-яких інших ягід - чорниці, малини, смородини, ожини тощо Особливо незвичайними виходять мікси з декількох видів ягід.
- Кавовий коктейль. Візьміть 100 мл охололого чорної кави і 200 г вершкового морозива. Збийте блендером. За смаком можна додати лід, прикрасити збитими вершками і тертим шоколадом.
- Шоколадний коктейль. Для його приготування вам знадобиться 150 мл холодного какао і 150 г шоколадного морозива. Збийте ці компоненти до однорідної маси, перелийте в келих, зверху прикрасьте декількома кульками шоколадного і ванільного морозива.
Зрозуміло, це далеко не повний список всіх існуючих коктейлів на основі морозива. Ви можете винаходити свої рецепти з урахуванням тих продуктів, які є у вас в наявності. Для приготування таких коктейлів добре використовувати свіжі, заморожені або консервовані фрукти і ягоди, морозиво з різними смаками, молоко, йогурти, фруктові соки та інші компоненти, поєднувати які ви можете в залежності від вашої фантазії і смакових уподобань.
Гарячі коктейлі
Якщо ви готуєте новорічну вечірку або будь-який інший свято в холодну пору року, прекрасно доповнять такий святковий стіл гарячі безалкогольні коктейлі. Рецепти таких напоїв сьогодні дуже популярні. Ось кілька найбільш затребуваних і актуальних варіантів:
- Безалкогольний глінтвейн. Вам знадобиться вишневий, брусничний або будь-який інший ягідний сік. Підігрійте його в невеликій каструлі, додавши туди нарізане часточками яблуко, апельсин, корицю, імбир і гвоздику. При бажанні ви також можете придбати спеціальну суміш спецій для глінтвейну. Доведіть до кипіння. Подавайте гарячим.
- Малиновий гоголь-моголь. Це дуже смачний теплий напій, який напевно сподобається дітям. Візьміть 150 мл молока, 50 г малини, один жовток, цукор за смаком. Малину розітріть з цукром. Поставте на вогонь молоко. Додайте в нього малину. Постійно помішуючи, додайте також злегка збитий жовток. Нагрійте цю суміш, не доводячи до кипіння і не забуваючи помішувати.
- Медовий коктейль. Цей напій не тільки дуже смачний, але ще і корисний. Для його приготування візьміть 150 мл апельсинового соку, 40 г лимона, столову ложку меду і одну-дві палички кориці. Сік налийте в невелику каструлю. Натріть туди трохи лимонної цедри, а потім вичавіть лимонний сік. Додайте мед і корицю. Доведіть до кипіння.
Такі ароматні зігріваючі коктейлі порадують вас в холодний зимовий вечір. Подавати їх треба гарячими в простих гуртках або келихах для ірландського кави.
Ви легко зможете приготувати напої в домашніх умовах. Це не тільки дуже смачне, але ще гарне і ефектне частування для гостей.
Спробуйте придумати свої унікальні коктейлі. Змішуйте різні компоненти, знайдіть нові поєднання - приготування безалкогольних напоїв відкриває воістину безмежні можливості для прояву кулінарної майстерності і творчих здібностей. Не бійтеся експериментувати, і ви напевно зможете створювати нові рецепти і винаходити свої власні неповторні коктейлі.
Глінтвейн: рецепти для приготування вдома. Ми розповімо, як скласти банкетне меню самостійно.
