- Начало Шаурма - Общи правила за готвене
- Пиле Шаурма у дома - класическа рецепта стъпка по стъпка
- Как да си направите вкусна свинска шаурма у дома
- Шаурма с домашна наденица
- Вкусна пилешка и зелева шаурма
- Шаурма у дома - рецепта с мляно месо и зеле
- Как да си направим домашна шаурма с колбас в пита хляб и корейски морков
- Начало Шаурма - рецепта за мързеливите
- Как бързо и правилно да увиете лаваша на шаурма?
- Истински шаурма сосове у дома - топ 6 за домашна шаурма
- Класически сос Шаурма
- Сос Шаурма в сергии
- Арабски сос шаурма
- Чесън Бял сос без майонеза върху заквасена сметана
- Доматен сос Шаурма
- Диетичен сос с кисело мляко
Как да си направим шаурма у дома? Как да го направим толкова вкусен като сергии. Във всеки град има място - ковчеже, където винаги има ред за любимата ви сочна шаверма.
Ето няколко рецепти за домашна шаурма:
Какво е шаурма? На някои места той се нарича Шаверма, карско барбекю; дюнер; кебап, турска пица, шавермой, жироскопи и Бог все още знае как!
Близкия изток ястие, което е пита или пита, пълнено с месо, приготвено на скара, нарязано на парчета или нарязано на парчета, с добавка на пресни салати, сосове, подправки.
Яжте това ястие с ръце, без вилици, лъжици и ножове! Ако трябва да бъдем напълно честни, това е бърза, бърза храна от източен произход.
Разбира се, ориенталците правят шаурма от овнешко, пилешко, пуешко, понякога телешко, ами ние, руснаците, лесно го правим и го използваме със свинско!
Разбира се, не винаги е възможно да се пече месо в домашни условия, така че има много рецепти, които ви позволяват да правите без тази скара и да готвите тази вкусна храна възможно най-бързо и без никакви излишъци.
Начало Шаурма - Общи правила за готвене
Месото за шаурма се приема не постно, мазнините в малко количество задължително трябва да присъстват, иначе ще е сухо. Целият процес на готвене отнема не повече от половин час, което ви позволява да си вземете пълноценна храна за себе си или да приемете неочаквани гости.
В допълнение към месото в шаурма можете да поставите всичко, което е под ръка, ръководено от собствените си вкусове и предпочитания - прясно зеле и домати, лук и краставици, листа от всяка маруля или гъби, стига всичко това да е овкусено старателно с подправки и сос.
В соса често се използват заквасена сметана и майонеза, кетчуп и горчица. Не разваляйте шаурма и готова например заквасена сметана или чесън. Можете да добавите сирене и ситно нарязани зеленчуци - магданоз, копър, килантро и босилек.
Увийте плънката в пита хляб, това изобщо не е сложен въпрос. Плоският хляб се разстила на масата, намазва се със сос, не е необходимо да намазвате краищата.
Пълнежът се поставя дълъг слайд по-близо до единия ръб и се намазва отгоре със сос. Първо късият край се увива около плънката, след това страничните ръбове и след това се навива на руло.
Е, сега нека оставим разговора и да пристъпим към бизнеса заедно!
Пиле Шаурма у дома - класическа рецепта стъпка по стъпка
Тази опция ще бъде направена от пилешко филе и нискомаслена майонеза - ще се окаже доста диетична!
Съставки:
- три пити хляб;
- килограм варено пилешко филе - сварете и охладете предварително;
- малко парче глава от прясно зеле;
- три скилидки чесън;
- прясна краставица;
- средно плътен домат;
- половин супена лъжица растително масло;
- супена лъжица кетчуп;
- 3 супени лъжици майонеза.
Получаване:
Стъпка 1. Ситно нарязайте чесъна и го смесете с кетчуп и майонеза, оставете настрана - оставете да влеят.
Стъпка 2. Нарязваме пилешкото филе с не дълга сламка, запържваме го в загрят тиган с добавяне на растително масло само няколко минути, само за да стане златисто.
Стъпка 3. Нарязваме домата, краставицата и зелето на тънки ивици, зелето след като нарязваме малко с ръце, така че да загуби своята еластичност.
Стъпка 4. Поставете питата хляб на масата, намажете със сос, разпределете пилето и зеленчуците на дълъг слайд, намажете и намажете. Можете да ядете!
Приятен апетит!
Как да си направите вкусна свинска шаурма у дома
Шаурма със свинско ястие е подхранващо и солидно, но готвенето е по-трудно и изисква повече време. Предварителното месо трябва да се вари или маринова за една нощ в смес от соев сос с малко количество растително масло и чаена лъжичка подправки чушки.
Съставки:
- 3 тънки пити хляба;
- нарязани зелени на вкус;
- сто грама прясно зеле, нарязано на тънки ивици;
- два жълти домата, те са по-сладки, но ако не, тогава червените ще се справят;
- двеста грама свинско филе, в идеалния случай
- един лук;
- две скилидки чесън;
- 2 маси заквасена сметана и майонеза.
Получаване:
- Мариновано месо, нарязано на тънки филийки през влакната.
- Загрейте тигана с лъжица растително масло.
- Изстискайте скилидка чесън и оставете да се запържи буквално половин минута. Сложете месото и запържете до красив златист цвят. Леко сол.
- Смесете заквасена сметана, майонеза и втора счукана скилидка чесън.
- Смесете зелето с лука, нарязано на тънки полукръгове, леко осолени и пюре.
- Нарежете доматите на големи ивици.
- Разстелете пита хляб на масата. Намажете със сос, сложете дълга купчина слоеве месо, домати, зеле с лук, намажете отгоре отново и увийте.
- Можете да затоплите в микровълновата и да сервирате горещо.
Приятен апетит!
Шаурма с домашна наденица
Шаурма с наденица, това ястие е за внезапна закуска, когато няма време да приготвите нещо по-солидно и вкусно.
Съставки:
- триста грама варена наденица с добро качество;
- три пити хляб;
- сто грама от всяко сирене;
- прясна краставица;
- две варени яйца;
- майонеза и заквасена сметана над супена лъжица с голям връх.
Получаване:
- Нарежете наденицата на дълга голяма сламка, ако желаете, можете леко да я запържите.
- Сирене - настържете, краставица, нарязана на ивици.
- Смесете соса - заквасена сметана и майонеза, яйца, настъргани на ситно ренде, леко пипер и добавете нарязан зелен лук.
- Разстелете лаваш и намажете със сос. Разпределяме наденицата, краставицата и сиренето, върху останалия сос и увиваме.
Ако затоплите в микровълнова фурна или пържите в сух тиган - ще бъде доста прекрасно!
Ще се насладите и на тези рецепти:
- Най-добрите рецепти за кюфтета със сос
- Бърза пица в тиган
- Сочни и нежни банички с кайма
Вкусна пилешка и зелева шаурма
Тази рецепта ще ви отнеме повече време, но повярвайте ми - заслужава си! Чудесен вариант за неделна вечеря в семейния кръг ... но можете също да го сложите в термичен съд и да вземете чай с термос за продължителна разходка в хладно време.
Съставки:
- Арменски пита хляб;
- две пилешки гърди;
- Корейски моркови грама 150;
- прясно зеле 100 грама;
- два домата;
- две кисели краставички;
- грама 100 твърдо сирене;
- малко растително масло и парче масло;
- сос - две лъжици майонеза, кетчуп и заквасена сметана, 2 скилидки чесън и куп зелени на вкус, черен пипер - нарязан на хранителен комбайн.
Получаване:
- Натрошете пилешките гърди със сантиметрови чинии и изхвърлете, сол, черен пипер, оставете да кисне около 15 минути и нарежете на ивици. Запържете в растително масло до златисто кафяво.
- Натрошете пръчици, краставици, домати и зеле, изместете и леко омесете.
- Сиренето настържете на едро ренде.
- Оформете шаурма - намажете питите хляб със соса и ги напълнете със слоеве за плънка. Не забравяйте да изсипете соса отгоре.
- Сложете върху тава за печене, намажете с разтопено масло и печете в добре загрята фурна за около десет минути.
Приятен апетит!
Шаурма у дома - рецепта с мляно месо и зеле
И освен кайма, в това изящно ястие ще сложим картофи, стриди или бели гъби и пушено сирене.
Съставки:
- Арменска пита три броя;
- 3 средни картофи;
- голям лук;
- мляно свинско или телешко четвърт килограм;
- грама 100 пушено сирене;
- грама 200 гъби;
- чесън няколко скилидки;
- 1 hl горчица;
- майонеза 3 супени лъжици;
- растително масло;
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
Получаване:
- Запържете отделно в тиган - гъби, кайма и картофи, нарязани на ивици. Не забравяйте да prisalivat и пипер.
- Лукът нарязан на тънки полукръгчета, три сирене на ренде.
- Пригответе соса - смесете майонезата със ситно нарязан чесън и горчица.
- Намажете питата със сос и наредете слоевете от пълнежа. Отгоре намажете с още сос и увийте.
- Запържете в тиган с две страни.
Приятен апетит!
Как да си направим домашна шаурма с колбас в пита хляб и корейски морков
Е, много е лесно и бързо!
Съставки:
- шест колбаси;
- три пити хляб;
- чифт домати;
- прясна краставица;
- листа от маруля;
- грама 100 сирене;
- Сос на три лъжици майонеза и кетчуп се смесват.
Получаване:
- Запържете колбасите в тиган - леко!
- Нарежете краставиците и доматите на ивици, настържете сиренето или можете да сложите в опаковка.
- Разстелете соса от лаваш, сложете няколко колбаса, сирене и домати с краставици, отгоре намажете с друг сос и увийте. Топло в микровълновата.
Приятен апетит!
Начало Шаурма - рецепта за мързеливите
Моето лично ноу-хау, за най-много мързеливите! .. Основното нещо е да не бъдете твърде мързеливи, за да отидете до магазина, където да закупите следните продукти:
- пушена пилешка гърда;
- лаваш опаковки;
- малък съд с кисел лук и същия със зеле;
- Сос Цезар.
Получаване:
- Разгънете питата хляб, намажете го с Цезар, сложете няколко резена с дебелина сантиметър пилешки гърди, зеле, лук, добавете Цезар, увийте и е време да ядете.
- И пак можете да загреете минута в микровълновата - ако не мързел!
Приятен апетит!
Интересно видео, както в слънчевата Анапа, служител на местно кафе приготвяше шаурма за Mortal Kombat:
Полезно е да знаете всяка домакиня:
Как бързо и правилно да увиете лаваша на шаурма?
Е, тук всичко е просто - само тези, които никога не са правили това, имат затруднения!
Който е обърнал една шаурма, той ще го прави толкова пъти, колкото искате, без напрежение.
Средата на питата се намазва със сос, около половината от диаметъра.
Върху намазания кръг с ръба се разстила пълнежът. Слоеве и дълга ивица, отгоре сос се добавя към пълнежа.
Краткият ръб е увит около пълнежа.
След това страничните ръбове се увиват.
Последното действие ролка shawarma ролка.
Истински шаурма сосове у дома - топ 6 за домашна шаурма
Сосовете придават на шаурма сочност и много ориенталски вкус, ако са приготвени правилно. Можете да се справите добре с комбинация от майонеза, кетчуп и заквасена сметана ... и можете да направите истински сос и да превърнете обикновена ястие за бързо хранене в прекрасна гурме храна!
Класически сос Шаурма
Изстискайте четири скилидки чесън в купа. Добавете сока от половин лайм, супена лъжица захар, чаена лъжичка приготвена горчица, половината чаена сол, същото количество черен пипер и червен пипер, малко шафран и сушен смлян босилек.
Смелете както трябва. Добавете чаша ryazhenka и чаша гъста домашна заквасена сметана.
Разбийте в блендер до хомогенност и дръжте на студено за няколко часа.
Сос Шаурма в сергии
Готвенето е най-добре в хранителен преработвател с приставка за нож.
Натрошете на прах две мариновани средни краставици и три скилидки чесън. Добавете половин чаена лъжичка къри и няколко стръка копър, малко кориандър и кимион. Натрошете го отново.
Изсипете половин чаша айран или ryazhenka, сложете половин чаша гъст крем и половин чаша майонеза. Разбийте до гладко, настоявайте няколко часа в хладилника.
Арабски сос шаурма
Нарязваме ситно с нож букет млад зелен лук, кисела краставица и три скилидки чесън и старателно омесваме. Сол и черен пипер на вкус.
Чесън Бял сос без майонеза върху заквасена сметана
Тази гравитация се нарича още бяла.
Нарежете прясна краставица на прах в хранителен комбайн с три скилидки чесън.
Добавете чаша гъста домашна заквасена сметана, сол и добавете люта подправка.
Разбийте леко и сложете в хладилник. Солта е по-добре с морска сол.
Доматен сос Шаурма
Завъртете малък букет босилек с магданоз през месомелачката, два големи узрели домата, обелени чушки, два лука.
Добавете подправката „смес от пипер“ с половин супена лъжица, половин чаша доматено пюре, 3-4 супени лъжици зехтин и оставете да къкри 10-15 минути на слаб огън. Сол на вкус.
Диетичен сос с кисело мляко
Прави се на базата на кисело мляко.
Смесете и разбийте в блендер половин чаша кисело мляко, пет маслини, чаена лъжичка горчица и подправки на вкус.
Посолете малко и добавете няколко чаени лъжички лимонов сок.
А сега видео рецептите:
Всеки може да приготви шаурма у дома, дори тийнейджър може, след като прочете тази статия, да зарадва родителите си с вкусна и задоволителна вечеря.
Не се страхувайте да експериментирате и добавете нещо свое към ястието и може би тази добавка ще се превърне във вашата семейна тайна и гордост, ще даде необичайност на добре познато ястие.